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商户及员工管控细则  一、营业时间室内步行街管控标准及处罚措施 管控类别 管控范围 管控标准 处罚措施 经营秩序及环境卫生 货物运输管理 1.营业时间禁止运送进出货物（运货时间为：上午7:30—9:40、下午14:00—17:00、闭店后—00:00）； 2.商户运货一律使用指定货梯（3号通道小中厅货梯及12号员工通道大中厅货梯）； 3.商户调货必须到营运部开具《物品携物出门条》； 4.三层餐饮商户可从后厨通道出入的，运送货物一律使用后厨通道； 5. 为保证广场地面效果，商户须使用软胶皮或充气胶皮轮胎，塑胶板面手推车以保证使用过程中静音、便携与安全，并由商管公司营运部审核发放《推车合格证》后方可使用； 6.任何时间禁止使用观光电梯运送货物。 1.未按规定时间进出货物，如发现货物扣留，并按规定罚款200元； 2.运送货物时对货梯进行损坏的，按实际情况照价赔偿； 3.运货时未使用货梯，使用场内观光梯及扶梯进行运货，发现后扣押货物，并按规定罚款300元； 4.餐饮商户运送货物未走后厨通道（无后厨通道的除外），发现一次按规定扣除200元； 5.使用不合格的小推车一经发现罚款200元并没收； 6.使用的小推车无《推车合格证》的罚款100元； 6.运送货物导致公共设施污渍及损坏者，应承担清洁费及损毁赔偿责任并罚款200元； 7.未到营运部开具《物品携物出门条》的，一经发现罚款100元。 经营秩序 1.三层后厨通道一律禁止堆放各种物品； 2.未经允许严禁开启后厨通道门窗； 3.商户门前等客椅严禁阻挡消火栓； 4.商户及主力店禁止在公共区域占道经营。 1.如发现商户堵塞后厨通道，发现后立即清除，并按规定罚款100元； 2.如发现商户门前等客椅阻挡消火栓，立即整改，如未整改按规定罚款200元； 3.如发现私自开启后厨通道门窗，责令修缮并按规定罚款100元； 4.如发现商户及主力店在公共区域占道经营没收相关物品，并处罚200元。 传单发放 1.营业期间禁止各商户随意发放传单； 2.营业期间严禁使用扩音器宣传叫卖。 1.如发现未经允许发放传单者，按规定罚款200元； 2. 如发现使用扩音器大声叫卖的商户，按规定罚款200元。 垃圾管理 1. 垃圾分类标准 干垃圾：包含各种纸质、塑料包装材料、一次性筷子、餐巾纸、果皮、金属类、等日常生活废弃物，不得混入商户装修产生的玻璃、砖块、水泥块、沙石、石膏板、破损桌椅、木质包装箱等，饮料瓶、餐盒必须倒掉汁水、剩菜等。 湿垃圾（餐厨垃圾）：包含剩菜、剩饭、汤水汁、废油等，不得混入餐盒、塑料袋、餐巾纸、一次性筷子等。 建筑垃圾垃圾：包含装修产生的水泥块、砖块、玻璃、废弃桌椅等。 2. 各商户（含多种经营商户）每天闭店后必须将当天的垃圾全部清空，不允许垃圾在商铺内过夜。 3. 垃圾回收须由商管公司统一指定的物资公司进行，商户不得私自委托闲杂人员进行回收。 4. 餐橱垃圾按照本地环卫部门的垃圾处理费标准按实收取，政府相关部门于本物业开业后据实际排污量制定出收费标准。今后如有变化，以相关政府部门发文为准。 5.垃圾清运时间与上货时间一致，清运路线见附件. 6. 垃圾清运要求 A干垃圾清运: 商户必须使用符合要求的垃圾桶盛放垃圾，垃圾桶由各商户自行配置，餐饮商户每铺至少配置3个，款式统一为轮式垃圾桶型号240L； 垃圾入桶之前必须使用加厚垃圾袋盛装并打结，多个垃圾包分层装入垃圾桶，总量不得超过垃圾桶容积四分之三； 必须保持垃圾筒内的垃圾不超过容积量的3/4，避免清运过程中外泄造成二次污染。 带汁水的垃圾不得混入干垃圾，筒体外侧、盖子、轮子和桶口边缘必须保持清洁，内侧每三天刷洗一次（夏季每天刷洗一次）。 B湿垃圾（餐厨垃圾）清运: 根据《银川市餐厨垃圾管理条例》，餐厨的收集、运输、处置实行特许经营，未经许可，任何单位和个人不得从事餐厨垃圾的收集、运输和处置，目前取得特许经营的单位仅有银川保绿特生物技术有限公司（电话0951-6144613）。 根据银川保绿特生物技术有限公司规定，广场内所有商户必须与其签订餐厨垃圾清运协议，并购置其公司专用的120L餐厨垃圾桶后，即可为商户免费清运餐厨垃圾。（根据经验，该公司清运时间常有不切定性，造成商户餐饮垃圾积压，建议商户根据垃圾量购买其公司的垃圾桶2-3个） 餐厨垃圾盛装不得超过垃圾桶容积的3/4，垃圾桶必须保证完好无破损，避免清运过程中外泄造成二次污染； 垃圾桶外侧、盖子、轮子和桶口边缘必须保持清洁，内侧每三天刷洗一次（夏季每天刷洗一次）。 湿垃圾在规定时间内按规定路线清运至地下车库B1层湿垃圾房，按照垃圾房管理人员指定位置有序存放，等待政府指定清运单位装车外运。 C其他垃圾清运: 商户装修产生的玻璃、砖块、水泥块、沙石、石膏板、破损桌椅、木质包装箱等建筑垃圾由商户自行负责在非营业