咖啡食品包装设计与消费心理的研究.doc

.. .. 咖啡食品包装设计与消费心理的研究 摘要：本文是对咖啡的包装进行研究的，文章先从咖啡的起源入手进行研究，然后又考论了咖啡的发展现状，以及咖啡产品的使用方法。本文还从消费者对于咖啡的认识水平以及不同消费者对于咖啡的消费水平进行了讨论，最后在咖啡的包装上展开了研究，其研究的主要方向时在包装咖啡食品时首先考虑的是包装的健康安全，还必须考虑的是保证咖啡的原汁原味，最后对所研究的内容进行了总结，希望对其他的商品包装有所帮助。 关键词：咖啡、包装、健康 目录 咖啡食品的概述··········································1 1.1咖啡食品的起源········································1 1.2咖啡食品的发展现状····································1 1.3咖啡食品食用方法及比较································1 2.咖啡食品的消费心理分析··································1 2.1消费者对咖啡的认识····································1 2.2消费者对咖啡食品的消费水平认识························1 3.体现消费心理的咖啡食品包装设计··························1 3.1怎么样做到营养健康的包装及保持原汁原味················1 3.1.1营养健康的包装······································1 3.1.2保持原汁原味········································1 4.效果图片展示及对比········································1 5.参考文献················································1 1咖啡食品的概述 众所周知，咖啡是我们学习，工作过程中不可或缺的一项饮品。咖啡与茶、可可并称为当今世界的三大饮料，为全世界约1/3的人口所饮用，其消耗量已仅次于茶。饮用咖啡在欧美国家很普遍、流行。在中国和其他东方国家，咖啡的饮用今天也有逐渐流行的趋势。但是您对咖啡又具体知道多少呢？下面，就由我来给您具体介绍一下吧。 1.咖啡食品的起源 首先从咖啡的人士开始：关于咖啡的的发现有两种传说， 一种传说是伊斯兰教的僧侣发现的。1258年，阿拉伯的僧侣被问罪，被驱逐到也门的山里。饥肠辘辘的他在山里几经辗转后，看到一头鸟嘴里衔着一颗红色的果实。于是他也学着吃了红色的果实，吃了以后不仅觉得不饿了，而且身体内还充满了活力。之后，他把红色果实给病人服用，救了很多人。他的罪行也因此而得到赦免，人也还他视为圣者而崇拜。 另一种传说，是埃塞俄比亚的牧羊人发现的。在1440年的一天，天色已暗，却发现自己饲养的羊群在那儿不停的蹦蹦跳跳，他觉得非常不可思议，仔细加以观察，才发现原来羊群吃了一种红色的果实才这么兴奋。于是他便拿着该种果实分给修道院的僧侣们吃，所有的人吃完后都像刚才的羊群一样觉得身体内充满了活力。从此以后，修道士们就把红色果实视为贵重的秘药。 咖啡食品的发展现状 咖啡传入我国的历史并不长，直到1884年咖啡才在我国的台湾省首次种植成功。在祖国的大陆地区，最早的咖啡种植则开始于云南。二十世纪初叶，法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南的宾川县，从此开始了大陆地区的咖啡种植。中国人喝茶已经有几千年的历史了，作为世界上茶的原产地，人民大众在消费习惯和观念上对咖啡这种外来的饮料或多或少地存在着一种忽视或者轻视，在咖啡传入中国后的相当长的一段时间里，咖啡的种植没有受到人们的足够重视，发展及其缓慢。 从自然条件上来说，我国的许多地区和拉美、南美以及印度、印度尼西亚等地很接近，有着咖啡种植的先天条件，但传统的文化和生活习俗制约了咖啡在中国的发展。直到近年来，随着咖啡更多地进入了寻常中国百姓的生活，随着外来文化和生活方式的冲击，咖啡的种植才在中国逐步发展起来。现在，在我国云南、海南、广西、广东等省份都有了面积可观的咖啡种植基地，一些世界上著名的咖啡公司如麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等纷纷在中国设立分公司，它们不仅把咖啡产品销售到中国，还从中国的咖啡种植基地采购咖啡豆，既促进了我国的咖啡销售，又带动咖啡种植业的发展。 综上可知，东非埃塞俄比亚人民发现了咖啡，阿拉伯人民栽培了咖啡，中国人民促进了咖啡从神饮药饮转变为大众饮料。可见，咖啡能成为世界三大饮料之一，非、亚、欧洲人民都为之做出了贡献。 3，咖啡食品食用方法及比较 自从阿拉伯人发现咖啡豆以来，最初