济南小广寒电影主题餐厅调研报告.docVIP

. . 山东建筑大学 建筑城规学院 综合实践周2 （实践报告） 班 级 建筑122 学生姓名 白宇如 学 号 20120511038 指导教师 刘长安 高雪莹 完成时间 2014年5月6日 小广寒主题餐厅调研报告 二零一四年四月底，我们对小广寒电影主题餐厅进行了调研，通过对资料的收集，小广寒老成员的询问以及我们的实地调研，我们已经对小广寒电影主题餐厅有了一个比较深入的认识与理解。 小广寒主题餐厅位于经三路，原先是济南最早的一家电影院。自1906年投入使用之后，几次更名，1946年改名为国民电影院，1948年改为济南电影院，1950年又改名为明星电影院。如今的小广寒电影院变身为一家以电影为主题的餐厅。电影在这里面是一个线索,承载历史元素。下面我就以几个方面为主要内容对小广寒电影主题餐厅做一下介绍与分析。 小广寒餐厅的店面首先给人一种古典的感觉。店面的形式是西欧古典建筑的造型，包括窗户和门的造型以及材料的使用，同时里面也融合了我国老建筑的一些灰砖等材料，通过使用古典建筑的造型以及老建筑的材料来制造一种老建筑的氛围。最终给人呈现出古典，大方，具有深厚底蕴的面貌。 一、环境 在进入餐厅前，我们对餐厅的周边环境进行了详细的调研，了解到餐厅的北面面对经三路，其它三个面均由其它建筑围绕。其中东边的建筑也面向道路作为一个商店使用西边的建筑是一个破旧的老建筑，南面的建筑背对餐厅。其次在靠近道路的这一面，建筑首先进行了退让的处理——退让出一块空间为进入餐厅做了一定的缓冲。 二、功能 在小广寒电影主题餐厅里的一个老店员的引导下我们参观了整个餐厅，对建筑内部进行了深入的调研。小广寒电影主题餐厅的建筑面积并不大，分为上下倆层，功能布置较简单，主要通过室内的空间处理以及室内装饰来设计。最终我们得出了小广寒电影主题餐厅的大致平面图及其流线。 一层平面图 二层平面图 建筑内部大的布局：靠近道路的一侧设置了门厅和接待处，往里是餐饮区，再往里是包间，即根据不同功能的属性由靠近道路的一侧向远离道路的一侧布置不同的功能，由动到静，由开敞到封闭，由公共到私密。做到了内外有别，动静分区的基本要求。整个建筑的功能布置围绕中间的过渡空间——通高餐饮区展开，并通过靠西的一个通高的走廊相联系。 三、空间 1、光对空间的塑造：我们知道光对于一个建筑来说是十分重要的，很多建筑大师都喜欢在建筑设计中加入对光线的设计。光线是建筑空间表达的一种途径也是营造空间的一种手法，光线可以创造出各种奇幻莫测的空间。在小广寒电影主题餐厅里，设计师通过对光的设计营造了不同的氛围。首先是对自然光的设计，通过天窗的处理使光线打到地面，墙上，餐桌，走廊，引导人的走向。其次通过对各种灯光的设计，营造电影院的氛围。客厅、吧台、餐厅、走廊等各个功能都通过对光的设计创造出了丰富的空间。那个老店员也向我们介绍到店主就光这个方面的设计就改了三年。当我们行走在建筑中也确实感觉得到光线带给我们丰富的空间感受，整个建筑处处都有关于光线的独特设计。 灯光 自然光 2、隔断对空间的渗透：在很早以前，我国古代就早已开始使用隔断来分割空间，利用隔断来分割空间的好处就是既分割了空间又不阻断空间的连续性。行走于建筑中我们发现，餐厅的建筑内部几乎没有墙体，即使有也是起装饰作用。在分割各功能空间方面，设计师采就用了大量不同形式的隔断，使人走在建筑中的每一个部位都能体会到空间的渗透与对话。人与人，人与景，人与建筑处处都多了那么点小趣味，小惊喜。似隔非隔，若有若无，相互交融，增强了空间的体验性与趣味性，同时也使这个本身就不大的建筑看起来宽敞了许多。当人在其中就餐时会感觉到所处的位置既有一定的围合感又不会感到封闭、压抑。 3、空间的组织：建筑通过俩个通高的大的餐饮空间和一个长形的通高走廊组织空间。设计围绕俩个通高空间布置功能，通过走廊将各个功能空间联系起来。三个空间既组织了水平方向的流线又组织了竖直方向的流线。使整个建筑的流线以三维的空间展开，更加强了空间的对话，不同的空间尺度的变化也丰富了建筑空间。 四、材料 建筑在材料的使用上也下