某市中央商场的区域百货发展模式.pdf

南京中央商场的区域百货发展模式 南京中央商城现在主要有三种经营形式，一是百货店，其中南京 两家，山东两家，河南一家，另外江苏其他地区还有3 家店。二是超 市，共有 3 家。三是因区域经济的发展，带来的商业地产。这三种业 态实际上前两种属于零售业，只不过模式不一样，一种是百货，一种 是超市。超市一般开在社区中，以社区较集中。而百货店都开在市中 心。 开店是要充分了解地域文化，消费习惯的。对收购的企业都实施 本土化管理。但把企业的管理经验、经营模式都进行了改造。 总部经济要与地域文化相结合，了解消费习惯才能使自己壮大和 发展，有的企业进行收购兼并后往往整体换掉管理层，辞退原有职工， 其实这对自己的伤害很大，收购兼并后不仅要做到对原有企业的保 护，还要考虑新改组企业的发展。从目前运营状况来看，区域经济的 发展和区域的文化购买相结合，这是一个要素。第二个要素是管理模 式，也就是统一招商。现在总部采购的商品占到20％—30％，地域 的商品占到70％-80％，这是因为现在的品牌是大流通的，各地都有 各地的代理商，在具体做法上分为两种模式，一个就是总部经济，一 种是代理模式。代理模式必须要招代理商，一个较好的企业，一般情 况下是不会轻易打破地域的供应链。另一种是品牌的特许。所以在招 商方面采取了总部和地方消费的习惯和形式相结合的这种招商模式。 管理技术的应用对于南京中央商城的发展也是至关重要的，现在 公司的信息、销售分析、品种、财务等都做得很好。经营区域百货店 的连锁模式也注意了以下问题： 第一，地域经济必须要有强有力的资金支持，特别是开百货店必 须要具备比较强的经济实力。要考虑到房价、人力成本、各种运营成 本等因素。 第二，百货店必须要禁得住时间的考验，开百货店必须要有充分 的心理准备，不要幻想当年开店当年就能盈利，这是很少的。 第三，人才问题，特别是现在进入信息与大流通的时代，对人才 的培养、培训应该是特别重要的。公司开了这么多的店，现在比较困 惑的就是管理人员的缺乏。 第四，各地的购买力不同，购买习惯不同，必须要了解到当地的 消费习惯，否则就难取胜。只有充分地了解地域的消费习惯，才能在 市场上取得双赢。 百货业自营时代远未到来 我国百货业在十几年的联营模式发展下出现了价格虚高、盈利空间大 大缩减的局面，逐步回归到自营模式或许是未来的一种趋势。但在当 前我国市场发展情况下，我国百货业实现自营的条件还未成熟，可以 说百货店的自营时代还未到来。 中投顾问流通行业研究员高博轩认为，也许 5-10 年内这种情况才会 有所改变。过渡阶段或许会采取逐步提高自营比例的方式进行。 近几年，百货业门店数量快速发展，各区域百货龙头企业都在进行扩 张，但千店一面，商品缺乏差异，单店销售额整体下降，消费者对品 牌忠诚度越来越低，这些都是中国百货业当前所面临的挑战。高博轩 指出，除了逐步加大自营比例，百货业未来还将呈现以下发展趋势： 第一，自有物业的减少。随着经济的快速发展，物业成本越来越高， 而自建物业需要巨大的资金投入，尤其是一些一线发达城市。现在多 数商场百货企业为了节省前期开支而采取租赁、收购的方式来扩张增 容。这方面以天虹商场为代表，天虹商场成立 26 年来，一直致力于 百货零售业的发展，不涉足商业地产业务。 第二，经营服务差异化。百货商场目前正逐步打破“千店一面” 的经营 格局，开始导入差异化经营的战略。只有特色、个性才能使顾客从成 千上万个商场中一眼识别，才能区别于竞争对手。因此百货商场走差 异化经营路线已成为一种必然趋势。郑州丹尼斯强调其时尚的一面， 大商强调其高端的一面。而且百货企业实行差异化经营不但可以从商 品特色经营上着手，更可以从服务理念上着手。 第三，经营内容主题化。即主题百货的经营模式。所谓主题百货就是 紧紧围绕某一目标市场的需要，把某一商品做深做透做足，为目标顾 客提供足够的选择，让目标顾客真正实现“一次购齐” 。比如，日前广 州友谊宣布，将把世贸打造成“绅士馆”，而原有友谊环市东店则主打 女性和家庭消费，形成男女“双子”百货。