杜鹃山庄员工管理暂行条例.doc

PAGE 15 - 杜鹃山庄员工管理暂行条例（试行） 为打造绿色、娱乐休闲、特色客房、餐饮为一体的休闲旅游山庄，建立起山庄正规化系统管理机制及文化型餐饮企业，现初步拟定条例如下： 杜鹃山庄服务宗旨：宾客至上，服务最优 一 员工守则 一、按宾馆的各项操作规程，准确及时地完成各项工作； 二、员工对负责人安排的工作有不同的意见但又不能说服负责人，一般情况下应先服从执行。 三、员工对负责人答复不满意时，可以越级向上一级山庄负责人反映； 四、工作认真、态度热情、说话和气、谦虚谨慎、举止稳重； 五、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端庄； 七、不得随意留外人在房间逗留或留宿，如有亲人探视或晚上住宿，要及时报告主要负责人知道，严禁私开房间为他人提供住宿，休息及娱乐等； 员工下班时间如外出，必须要向负责人打招呼，晚上10点钟前必须回到宿舍。 八、检查清理客房时，不得乱动和拿客人的东西，不准向客人索要物品和接受礼品，拾到遗失的物品要交公； 九、不准他人随意进入前台，前台电脑要有专人操作与管理，不准无关人员私自打印、打字、收发传真； 十一、工作时间不准离岗，有事要向负责人请假，不准私自换班或替班，不准在上班期间做与工作无关的事； 十二、认真做好安全防范工作，特别是做好防火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告或处理； 十三、按时参加员工例会，例会时如有特殊情况不到者应及时向参会的其他员工了解会议情况，便于更好的做好工作； 十五、员工请假必须亲自到负责人处请假，必要时出示请假条。 十九、客房内被套、枕套床单、洗漱用具等要做到一客一换； 二十、不得与客人发生争执，遇到解决不了的问题及时找负责人来处理； 二十一、积极参加山庄组织的各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平； 二十二、认真做好各项工作记录，填写好各项工作表格； 二十三、自觉爱护保养山庄各项设施设备； 二十四、工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推诿现象； 二十五、严禁出现打架、吵架等违纪行为； 二十六、严禁出现人为因素造成山庄财产损失； 二十七、工作中要有良好的工作态度； 二十八、严禁在公共场合大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏； 二十九、工作时间严禁聚堆闲聊，会客或带人参观房间； 三十、严禁在山庄范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响山庄客人和其他员工声誉。 二 员工工作标准与规范 1、按时上班、上岗、不迟到、不早退、不旷工，上班期间不得离岗，做好清洁交接班及未完成事宜的交接。 2、上班期间要服装整洁、仪表端庄，着淡装、不准披头散发、不准佩戴过于显眼的首饰及挂件。 3、对来客服务时要轻声细语、语言清楚、并使用礼貌用语（您好、请、谢谢），认真、耐心的聆听每位客人的用餐要求，决不允许和客人争吵及其过分过激行为的发生。 4、不准在上班期间随意会客、引领孩子以及在值班室留宿他人，不准在上班期间扎堆聊天以及干与工作无关的事情。 5、非本岗位工作人员不得进入吧台，上班期间尽量不要接打私人电话，不允许用客房电话拨打私人电话，所有人员的电话应二十四小时开机。 6、上班期间要及时制止在公共场所喝酒、睡觉、脱鞋及大声喧哗等不文明现象发生，不准到处传闲话制造内部矛盾，不准在工作场所内打闹以及大声喧哗，对宾馆的营运情况要必威体育官网网址，对客人的隐私不要打听。 7、上班期间不得在工作岗位吃东西，吧台和楼层卫生值班人员中午不得在值班室休息，没有主管人员批示不得随意倒班，若有特殊情况需要替班，报告负责人批准。 8、爱惜山庄设施、节约能源（水、电等）及日用品，不准损坏和带走山庄的任何物品，对需要维修的物品及时上报并督促修理，每天应按时打开和关闭相关的电源设备。 9、公共区域和房间的设施要按要求摆放到位、整齐、清洁，吧台和工作场所要随时保持整齐、清洁，公共区域和房间的墙面、地面卫生要随时保持清洁。 10、员工对上级的安排和调配在没有特殊事宜时应服从执行，上班期间要尽量少请假，请假要当面、提前请，必要时出示请假条。每月安排集中搞一次卫生和维修。 11、工作时间不准外出私人购物，不得吃东西，不得听歌、看电视机，不准唱歌、哼小调； 12、所有员工拾到客人东西，必须立即交予吧台，方便客人找寻； 13、所有员工不得使用客用设施； 14、不得粗言碎语，不得讽刺客人，对客人品头论足或对客人不理不采，不得与顾客争辨或在公共场所与同事争论； 15、在工作服务场所要保持礼貌待客，站立服务，不得依偎墙壁或家具，不得高声谈话，避免当着顾客整理头发，触摸自己的面孔； 16、所有员工不得利用职权给亲友以特殊优惠； 17、楼上所有垃圾用代装裹，及时送到指定地点集中堆放，不得乱堆乱撒。 18、保持停车场环境整洁，每天清扫，随时保持，垃圾按要求及时拉运清理。 19、抓好山庄夜间安全，夜晚打烊时大门要及时关闭上锁，并巡视山庄周围环境。 员工上班仪表仪容 所有员工