马铃薯微型薯生产.doc

华中农业大学学士学位论文 马铃薯微型薯生产 PAGE PAGE １ 学士学位论文 题 目 马铃薯微型薯生产 姓 名 杨杰 学 号 025507068 专 业 园 艺 指导教师 聂碧华 职 称 讲师 中 国 ● 武 汉 二○○五年 五 月 马铃薯微型薯生产 撰写人 杨杰 指导老师 聂碧华 （华中农业大学园艺林学学院，湖北 武汉 430070） 摘要 通过茎尖脱毒苗生产微型种薯，一般在2g左右，也有小于1g的微型薯。小于1g的微型薯再进行无土栽培，循环利用，可以大大节约生产成本，提高生产效率。因此对小于1g微型薯种植的研究具有重要的意义。通过不同密度、不同整枝方式的比较试验，得出密度是影响微型薯产量的主要因素，密度越大，产量就越高；虽然切繁对微型薯的生长、产量有极大的副作用，明显低于无处理，但是通过切繁后，植株数量成倍增长，产量相应也随之成倍增加，可以明显增加经济效益。 关键词 马铃薯 微型薯 脱毒种薯 The production of potato minituber Abstract Most minitubers from virus-free plantlets are bigger than 2g in the potato seed production, those smaller than 1g can be recycle in green house, which reduces the cost of production and improves the efficiency. It is important to study how the small minituber works in green house. The results show, the density is one of the most important factors to improve the efficiency. Although the cuttings give the lower minituber production, it double the quantity of plants, as a result, it harvest the highest produce. Keywords Potato； Minituber；Virus-free Seed 前言 意大利人称之为地豆，法国人则称其为地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯；而在我国，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯，山西叫山药蛋，东北各省多称土豆。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。马铃薯（Solanum tuberosum L.）属茄科茄属一年生草本块茎植物，别名:土豆、洋芋、山药蛋、地蛋、荷兰薯，起源于秘鲁和玻利维亚的安第斯山区，有8000多年的栽培历史，1650年传入我国。目前世界各国中79％的国家种植，分布遍及欧、亚、非、美、大洋洲，是四大主要粮食作物之一，其产量、重要性仅排在小麦、水稻、玉米之后，居第四位。 意大利人称之为地豆，法国人则称其为地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯；而在我国，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯，山西叫山药蛋，东北各省多称土豆。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。 马铃薯含淀粉高达15％～25％，超过其它所有蔬菜，含蛋白质也比一般的蔬菜多。因其产热量较高，不仅如此，它还含有较多的维生素C和钠、钾、 铁等，尤以钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。欧、美一些国家多用于主食，也可作饲料和生产 淀粉、 葡萄糖、酒精等原料。在我国东北、西北及西南高山地区则粮菜兼用，华北及江淮流域多用作蔬菜；具有很高的经济价值和营养价值。 中国目前是世界上马铃薯栽培面积最大，总产量最高的国家，长久以来，马铃薯一直采用块茎切芽繁殖，病毒极易侵染，且侵染的病毒在块茎上代代相传，使马铃薯出现生长势衰退，种薯退化，产量下降等一系列的现象 。传统的栽培方式已经不在适宜马铃薯的生长，而现在微型薯生产采用脱苗繁殖，种薯质量有很大的提高，增产显著，大多都在2g左右，具有显著的增产潜力。利用微型薯可进一步繁殖马铃薯原原种、原种及各级良种等优质种薯，大大降低了病毒的侵染，解决了种薯退化的问题，且生产明显缩短了育种期限，一年可多茬，技术简单、质量高、生产不受限制、利于保存、便于运输等一系列的优点。但也有小于1g的微型薯，利用小于1g的微型薯再进行无土栽培生产，可以大大的节约生产成本，提高经济效益。?因此，研究小于1g的马铃薯微型薯生产具有非常重大的