超市采购管理手册完整版.pdf

超市采购管理手册完整版 目 录 第一章 岗位职责 1、采购部职责 2、采购经理职责 3、部门采购经理职责 第二章 采购基础常识 1、采购的定义 2、采购三大原则 3、采购基本要求 4、采购思维模式 5、新品注意事项 6、自然码与店内码 7、常用采购名词 8、采购结算方式 9、采购促销的种类 10、毛利、加价率与综合利润 11、商品分类定价 第三章 采购的工作步骤 1、市场调查 2、确定商品结构 3、再调查 4、确定商场结构表 5、再市场调查 6、草签合同 第四章 采购谈判的特点与原则 1、采购谈判的特点 2、采购谈判的原则 第五章 采购谈判的基本内容 1、商品的品质 2、商品的数量 3、商品的包装 4、商品装运 5、商品检验 第六章 还价的控制及其策略 1、比照还价法 2、含蓄表达法 3、暗示表达法 第七章 谈判准备 1、信息准备 2、市场因素 3、决策准备 4、规定谈判策略 5、谈判时机 第八章 采购谈判过程 1、开局阶段 2、摸底阶段 第九章 报价（还价）磋商 1、报价时应注意的问题 2、根据双方的心理报价和还价 第十章 磋商阶段 1、双方的分歧 2、合理让步 3、让步的原则 4、中止谈判 第十一章 成交阶段 1、注意成交信号 2、认真进行最后的因故分析 3、价格谈判确认 4、最后一次报价 5、确认成交 第十二章 签约阶段 第十三章 采购部十项原则 第十四章 采购部谈判十要点 1、宣传公司介绍 2、产品目录及报价单 3、销售方式 4、销售情况及促销计划 5、供应商的性质 6、供应商企业性质 7、相关证件 8、零售价、毛利率 9、条码状况、包装 10、供货时间、供货周期 第十五章 谈判的技巧 第十六章 采购部样品管理制度 第十七章 厂商需带齐的证件 第十八章 谈判流程 第十九章 商品分类原则 第二十章 招商方案 1、招商范围 2、招商对象及条件 3、合作方式 4、招商程序 第二十一章 供应商促销收费标准 第二十二章 关于供应商馈赠 第二十三章 相关协议合同 1、商品采购立项报告书 2、供货商合同书 3、联营合同书 4、户外广告协议 5、堆头端架摆放协议书 6、促销协议单 7、反贿赂协议 8、柜台租赁合同 第一章 岗位职责 一、采购部职责： ●、完成公司年度/季度/月份考核指标和工作指标。 ●、执行公司的各项规章制度，建立与采购部门有关的作业流程与制度。 ●、执行公司的价格策略和制定毛利率政策，进行市场调查，根据公司市场 定位，确品 组合和主导商品，及时制定最有竞争力，又有合理利润的售价。高速商品建议 定价，送信息中心。 ●、根据营运部的促销计划完成相关商品的准备工作。 ●、供应商的开发和商品采购，滞销商品的淘汰，对门店经营提出建议或 意见，及时处理有关商品方面的问题。 ●、…….全部内容： ●、负责自有品牌商品的开发，灯箱广告出租。 ●、负责各项商品进、销、存管理。 ●、负责商品库存金额和供应商未结款控制。 ●、与营运合作，拓展业绩并达成毛利目标。 ●、负责部门固定资产的管理。 ●、完成公司领导交办的事项。 二、采购经理职责 ●、商品结构的制定。 ●、超市整体定价计划及价格竞争策略。 ●、目标利润制定。 ●、…….全部内容：