果树的肥水管理.ppt

果树的肥水管理技术 郑州市农林科学研究所 杨巧云 2014年11月19日 主要内容 一、肥水管理的重要性 二、果树需肥、吸肥特点 三、肥料的种类 四、施肥时期 五、方法及施用量 六、果园的水分管理 一、肥水管理的重要性 科学施肥、浇水是果树生产管理当中重要的环节之一，也是早结丰产的决定性因素之一。为了保证果树能正常生长和获得优质高产，必须进行一系列的施肥工作，以满足果树对氮、磷、钾、钙、镁、硫大量元素的要求和对铁、锌、锰、硼、钼等微量元素的需要。只有科学的施肥，才能提高叶片光合作用的效率，促进根系的吸收功能，改善枝条的生命活动，促进花芽分化，提高座果率，减少生理落果，从而取得最好的经济效益 二、 果树需肥、吸肥特点 在一年之中，随着果树树体生长发育阶段的不同，对不同营养元素的需求种类和数量有明显的不同，一般在萌芽至开花需要大量的氮素营养，果实发育、产量品质形成、花芽分化需要大量的磷、钾、锌元素，果实成熟时需要钙素营养，而采收后还需要补充一定的氮素营养。在新梢旺盛生长和果实膨大期吸收磷最多，在果实成熟期间，茎叶中的磷向果实中大量转移，采收后，茎叶和根系中磷的含量又有所增加；花期前后对硼的需求最大。 充分了解果树的需肥特点，合理、及时、充分的保障植株营养的供给，是保证果树生长健壮、优质、稳产的重要前提条件。 三、肥料的种类 （一）、有机肥 有机肥是动、植物的有机体和动物的排泄物，经微生物腐熟后形成的有机质。所含营养元素比较全面，除含有氮、磷、钾主要元素外，还含有微量元素和各种生理活性物质（包括激素、维生素、氨基酸、蛋白质、酶等），故称为完全肥料。 1、农家肥 农家肥一般泛指农家就地取材、自行积制的各种肥料。一般有粪尿肥、厩肥、土杂肥、灰肥、绿肥、饼肥和动物性杂肥等几类。农家肥料含有较多的有机质，能够改良土壤，培养地力，是开发绿色果品的首选肥料。 常用的粪尿肥种类：有人粪尿、家畜粪尿及厩肥、禽粪等。 ???? 人粪尿?:人粪是食物经过消化后未被吸收利用而排出体外的部分。人粪中的有机物主要是纤维素、半纤维素、蛋白质及分解产物。人粪尿是农家肥料中的速效肥料，除少部分用作基肥外，大多用作追肥，随水灌施或兑水泼施。 家畜粪尿?：以家畜（包括猪、牛、羊等）的粪尿为主，掺以各种垫料、饲料残渣积制而成的有机肥料，通常又叫作厩肥。成分变动范围是：施用时一般多作基肥，腐熟程度好的也可以作追肥施用。 禽粪：禽粪是鸡粪、鸭粪、鹅粪、鸽粪的总称。禽粪是容易腐熟的有机肥料。禽粪应先堆腐后施用。腐熟的禽粪是一种细肥，多作追肥施用，肥效较好。 堆肥和沤肥：都是利用作物秸秆、垃圾、泥炭、绿肥、山青、草皮等有机肥与少量人粪或牲畜粪尿共同堆积腐熟而成的有机肥，是适应当前有机农业和发展绿色食品的首选肥料。 堆肥：是利用作物秸秆、杂草、泥土、垃圾、人粪尿、家畜粪尿等各种有机物混合堆腐制成的肥料。有机质含量较高，其成分以纤维素为主，还含有少量蛋白质态氮，肥效长久，长期施用可以起到改土作用。堆肥的养分含量随堆肥的材料和堆制方法的不同而有差异。沤肥：是利用作物秸秆、杂草、泥土、垃圾、人粪尿、家畜粪尿等各种有机物等混合，在淹水条件下，经嫌气微生物分解而成的肥料。其养分含量也随材料的不同而有差异，据分析，草塘泥的成分比较稳定，ＰＨ多在６－７之间，与堆肥相比，沤肥是在相对低温、嫌气条件下腐熟，分解速度慢，但有机质和氮损失少，腐殖质积累较多。施用时一般多作基肥，腐熟较好的也可集中沟施、穴施。 （3）土杂肥：包括各种泥肥、糟渣肥、骨粉、草木灰、屠宰场废弃物等。? ?泥肥：河、塘、沟、湖中的肥沃淤泥统称为泥肥。成分比较复杂，除含有一定数量的有机质外，还含有氮、磷、钾等多种养分。泥肥用作基肥和追肥均可。大量施用泥肥，不仅可以供给作物养分，而且还可以增厚耕作层，改良土壤的物理性状，提高土壤的保肥能力。 草木灰：作物秸秆、柴草、枯枝落叶等燃烧后剩下的灰分统称草木灰。其成?分?复杂，植物体所含的灰分元素，草木灰中都有。但以钾、钙含量为最多，磷次之，多作钾肥用。草木灰适用于除盐碱以外的各种土壤，尤其适用于酸性土壤。可作基肥和追肥。施用前要用２-３倍的湿土拌和，或淋上少时的水将灰湿润。 屠宰场废弃物及城市垃圾：这些废弃的垃圾里含有大量的有机质，但需经过无害化处理才能施用。 （4）饼肥：是油料作物籽实榨油后剩下的残渣，含氮和磷较多，是优质氮磷有机肥。饼肥的种类很多，其中主要的有豆饼、菜子饼、麻子饼、棉子饼、花生饼、桐子饼、茶子饼等。　饼肥的养分含量，因原料的不同，榨油的方法不同，各种养分的含量也不同。一般含水分阶段百分之10～13，有机质百分之75～86，它是含氮量比较多的有机肥料