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炒菜用什么油好 大豆油危害最多
炒菜过程中产生的油烟对身体健康也十分有害，尤其是肺的伤害不亚于PM2.5，而温度和烹调时间是影响油烟浓度和成分的重要因素，但是不同食用油产生的油烟是否相同呢？炒菜用什么油油烟少呢？如何炒菜更健康呢？下面一起了解下吧。
菜籽油、大豆油、玉米油、花生油 炒菜哪个油烟少
众所周知，温度和烹调时间是影响油烟浓度和成分的重要因素，然而，不同食用油产生的油烟是否相同呢？本实验对常见的四种食用油（菜籽油、大豆油、玉米油、花生油）产生的油烟浓度和组成进行了研究。
在一个2平方米带有排气扇、无抽油烟机的厨房内，用粉尘采样器和大气采样器距油锅20～30厘米
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