高职高专物流专业物流管理教学讲义.ppt

第四章 企业物流 学习目标： 1.熟练掌握企业物流的基本内容。 2.能对各种物流形式进行详尽的分析 3.了解企业物流管理的基本方法和理论参考 依据。 4.一般了解配送的一般应用以及配送中心的 基本功能和类别。 本章重点：把握各种企业物流间的相互关系和各自特点。 本章难点：企业物流管理的基本方法。 企业物流循环过程 第一节 企业供应物流 一、供应物流概述 （一）供应物流的概念 供应物流是为组织生产所需要的各种物品供应而进行的物流活动，是企业生产活动所需生产资料的供应 （二）供应物流系统形成所涉及的因素 1.包括供货对象、供货品种、供货数量、供货渠道、 供货频数、供货成本等在内的物流供应链设计。 2.供货仓库规划与布局。 3.运输方式与工具。 4.供货信息发布。 5.包装标准化。 6.供应物流服务项目设计与实现。 7.装卸搬运设备。 8.供货系统运行机制。 9.供应物流经营费用。 10.物流信息网及支持技术。 (三)供应物流的基本任务和作用 1.供应物流的基本任务 企业供应物流的基本任务是保证适时、适量、适质、 齐备成套、经济合理地供应企业生产经营所需要的各种物 资，并且通过对供应物流活动的科学组织与管理和运用现 代物流技术，促进物资的合理使用，加速资金周转，降低 产品成本，使企业获得较好的经济效果。 2.供应物流的作用 （1）供应物流是保证企业顺利进行生产经营活动的先 决条件。 （2）加强供应物流的科学管理，是保证完成企业各项 技术经济指标、取得良好经济效果的重要环节。 二、供应物流系统的构成 （一）采购 采购是供应物流与社会物流的衔接点。 1.采购的概念 所谓采购一般是指从多个对象中选择购买自己所需要的物品的意思。 采购一般包括三层含义： 所谓采购，都是从资源市场获取资源的过程。 采购既是一个商流的过程，也是一个物流的过程。 采购是一种经济活动。 2.采购流程 企业采购流程通常是指有制造需求的厂家选择和购买生产所需的各种原材料、零部件等物料的全过程。 采购流 程可以用一个简单的图形来表示 3.采购的控制与管理 （1）控制采购成本，关键把握一个“控制点” 采购计划 这是企业采购的基本依据，是控制盲目采购的重要措施。 采购订单 这是与供应商签定的采购合同，要严格采购订单的管理。 采购任务的确认和付款 供应商的正确选择 （2）采购管理系统应满足如下要求： 编制和追踪采购计划的执行情况； 填制入库单，质检审核，申请入库并可以查询在验物料； 录入采购发票，登记应付账，并可以查询到在途物料，可对采购费用逐笔分摊到相应的物料入库成本上； 录入付款单，并与发票逐笔核销，登记应付账； 应付款明细账查询并可以分析欠款的账龄； 可以选择采购发票和付款自动生成记账凭证，并传递到账务处理子系统； 可以进行采购分析 4.采购管理的目标 采购管理的目标应与企业总目标相一致，具体要求是： 适用 及时 齐备 经济 协作 5.采购管理的内容 采购管理的内容包括：计划、组织实施和监控 5.采购管理的内容 （1）计划 1）用料部门请购单 这是采购的业务的不凭据。 2）汇集信息 主要包括：外部信息、内部信息、产品信息。 3）采购决策 主要包括以下几个方面：品种决策、采购量决策、供应商决策、采购方式决策、订购批量决策、采购时间决策、采购价格决策、进货方式决策、采购人员决策等。 4）编制采购计划 包括：年度采购计划、季度和月度采购计划。 （2）组织实施 1）选择供应商 2）商务谈判 3）签订采购合同 4）验收入库 （3）监控 1）合同监管 2）购后评价 （二）供应 1.供应的概念 为了生产经营不间断地进行，就必须不间断地以新的物品补充生产经营过程的消耗，这种以物品补充生产经营消耗的过程称为供应。 2.供应物流的主要业务 （1）物资供应计划 正确地确定物资供应计划是编制物资计划的重要环节。 物资供应计划的确定方法包括：直接计算法和间接计算法。 （2）物资消耗定额 物资消耗定额是在一定生产技术条件下，为制造单位产品或完成某项任务所规定的物资消耗标准。 1）物资品种规格的确定 具体要考虑如下因素： 品种规格和质量的选择必须符合产品性能的要求； 选用的物资应具有良好的工艺性，便于提高产品制造的经济性； 选用的物资要尽量考虑降低成本的要求； 选用物资要考虑现实资源情况和供应可能。 2）物资消耗量标准的确定 可以采用三种方法确定：