建设大规模的清真食品生产基地.ppt

二、项目规划方案 项目规划 未来园区将形成养殖屠宰分园、清真主食工业分园、肉制品工业分园、副食品工业分园、调味品工业分园、果汁饮料工业分园、药品生产分园、包装物工业分园等八个分工业园和一个国际一流的仓储物流园区以及集产品研发、展销、管理、培训等为一体的智能化管理中心。 现代化生态养殖、屠宰及清真食品深加工体系 采用集约化生产方式，发展综合清真产业，建设五大产业板块 1、生态养殖产业板块 初步设想：在现有工业园区基础上，规划一块生态养殖区域。该区域的主导行业为生态养殖、屠宰、初加工行业，发展总体方向为无污染、原生态、清真的养殖屠宰工业。避免传统的分散到户，以集约化生产方式进行养殖。 力争在3年内，建成目前国内最大、最具现代化、标准化、规范化的种牛基地。该基地占地2000亩，项目投资8亿元，建成各种牛舍400栋10万平方米，配属设施2万平方米，办公及其他用房8000平方米。种牛基地设计存栏10000只。 1 现代化生态养殖、屠宰及清真食品深加工体系 采用集约化生产方式，发展综合清真产业，建设五大产业板块 先期以养殖10万头牛为中心，以分期投入的形式最终将建成一个100万头养殖能力的大型生态养殖场。包括三个核心种牛场，六个种牛繁育场；三个核心肉牛育肥场，二个专业化育肥场，一个肉牛育肥小区；建设4.5万亩优质牧草基地；1个年产80万吨预混料和20万吨浓缩料的饲料厂。 目前，肉牛产业化项目的六大工程(种牛繁育工程，饲草、饲料工程，肉牛育肥工程，防疫保健工程，生产加工工程)实施和五大基地(种牛基地、饲草料基地、育肥基地、生产加工基地、销售服务基地)建设已获得阶段性成果。 1 现代化生态养殖、屠宰及清真食品深加工体系 采用集约化生产方式，发展综合清真产业，建设五大产业板块 2、屠宰板块 规划面积200亩。该区域将发展符合清真标准的屠宰产业。 未来将建设百万头肉牛现代化屠宰加工流水线。每日屠宰量达4000头，年屠宰量达到120万头。百万头牛屠宰设备预计投资额度2.6亿元，2012年将正式投入运营。 1 现代化生态养殖、屠宰及清真食品深加工体系 采用集约化生产方式，发展综合清真产业，建设五大产业板块 3、肉类初加工及贸易产业板块 充分发挥“生态牛肉”的品牌价值和作用，建设清真肉类分割专业市场、打通世界清真肉类销售市场，建成国际清真牛肉生产贸易基地。 项目建成后，该基地将是山东省乃至全世界上最大的专业清真牛肉加工贸易基地。 1 现代化生态养殖、屠宰及清真食品深加工体系 采用集约化生产方式，发展综合清真产业，建设五大产业板块 4、清真食品深加工板块 以和利公司为中心，利用惠发食品的技术和研发优势，建设大规模的清真食品生产基地，出口创汇基地，深加工研发基地，打造世界一流的大型清真食品基地。 和利食品公司是惠发集团下属的全资纯清真生产基地，以生产清真肉丸系列、清真调理品系列为主。占地120亩，建筑面积66000平方米，现拥有职工600多人，日生产能力可达600吨/天，企业年产值达20个亿。 1 现代化生态养殖、屠宰及清真食品深加工体系 采用集约化生产方式，发展综合清真产业，建设五大产业板块 5、生态饲草肥料科研板块 建设清真饲料科研生产基地，严格按照清真食品和安全饲料生产规范，从源头上确保园区内肉牛“完全清真”的特色，进一步提升该区清真牛肉产业国际竞争力，全力打造中国清真饲料第一品牌。 清真生态饲料将用于生态肉牛养殖、生态农业种植，同时出口到其他国家，向世界各地提供高质量、安全卫生的有机肥料。 1 现代化物流运输体系 充分利用园区内功能齐全、设施配套、产业支撑力强的基础优势，大力发展现代化清真物流产业。吸引物流配送、物流中转、物流加工、物流商贸和物流会展企业入住园区，形成系统完整的物流产业体系。 2 现代化生物制药体系 利用牛骨等资源，发展相关生物制药产业。 3 现代化第三产业体系 围绕生态养殖、清真食品加工等产业可以延伸发展相关第三产业。拟规划清真文化街、清真饭店、穆斯林服饰生产，包装印刷等配套产业。申请修建清真寺,建设一个民族商贸城以及伊斯兰大餐厅，完成诸城国际清真产业园完整的功能。 4 现代化清真认证培训体系 国际上，依托马来西亚清真认证体系，参与世界清真产业组织有关认证标准、认证机构及管理机构的相关工作。 在人才培育方面，成立国内第一家清真产业人才培训基地——惠发商学院。作为世界清真产业组织的具体执行机构，采用一个单一的清真标准来统一相互割裂的国际清真产业以确保全球的清真产业的整合，同时推进世界清真产业组织认证体系在全球范围的推广。 5 现代化清真产业研发体系 依托于惠发集团成立的中国速冻调理品协会，联合中国农业大学、南京农业大学，成立中国首家清真食品研究院。 联合中国食品工业协会，成立中