客房部组织机构职责-客房部工作手册.pdf

客房部工作手册 文件名称：客房部组织机构职责 版 号：A 文件编号：COP-KF-01 修改号：02 页 数：第 1 页 共 22页 客房部经理 客房副经理 管 主 台 总 礼宾主管 商务 文 机 总 室 员 公 办 中心 领 金钥匙 领班 管 主 务 房 管 主 所 会 仓 库 员 务 银 收 服 处 待 接 待 接 政 政 班 行 领 宾 礼 员 匙 务 钥 服 金 心 中 务 务 商 话 员 领 领 领 员 银 收 待 接 员 员 宾 礼 班 领 务 员 房 文 务 班 房 领 所 会 员 管 仓 务 层 服 楼 层 员 楼 务 服 所 会 工 杂 客房部工作手册 文件名称：客房部组织机构职责 版 号：A 文件编号：COP-KF-01 修改号：02 页 数：第 2 页 共 22页 2．0 部门经理工作职责（主管前厅和全面工作） 2．1 对总经理负责，在主管领导的指导下对客房部实行全面管理。 2．2 根据宾馆的经营目标，编制本部门的经营工作计划，并组织、督导 属下员工切实完成。 2．3 主持制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、 安全保障措施，并督导下属员工认真贯彻执行。 2．4 维护客房部正常工作秩序，控制卫生质量和服务质量，保障设备、 设施完好无损，降低物料和费用成本， 创造良好经济效益。 2．5 参加每周宾馆部门经理例会，主持部门部务会议，认真贯彻执行总 经理的指示，及时沟通上下级信息。 2．6 指定(批准)培训计划，深入做好思想工作，调动员工工作积极性， 努力提高工作效率和服务质量。 2．7 负责对季度浮动工资评核，审核属下员工季度浮动工资评核结果，