植物组织水势测定.ppt

植物生物学实验 植物组织水势的测定（小液流法） 目的要求 学习用小液流法测定植物组 　 织水势的方法。 了解不同组织的水势大小。 试剂和器材 材料：马铃薯块茎。 试剂：1mol/L蔗糖溶液、甲 　　　烯蓝。 器材：试管、移液管、注射 器、打孔器。 操作方法 1.配制一系列不同浓度的蔗糖 溶液(0.1、0.2、0.3、0.4、 0.5、0.6、0.7、0.8mol/L) 各10ml注入8支试管中，分 别加上塞子，并编号，作为 对照组。 * * 　　水势表示水分的化学势，水总是从水势高处流向低处。植物体细胞之间、组织之间以及植物和环境之间的水分移动方向都由水势差决定。 实验原理 　　当植物细胞或组织放在外界溶液中时，如果植物的水势小于溶液的水势，则组织吸水而使溶液浓度变大；反之，则植物细胞内水分外流而使溶液浓度变小；若植物组织的水势与溶液的水势相等，则水分保持动态平衡，外界溶液浓度不变。 　　利用溶液的浓度不同比重就不同的原理，测定试验前后溶液浓度是否变化，当溶液浓度不变时，溶液的水势（可用公式计算）即等于植物的水势。 2.另取8支试管，编好号，作  为试验组。分别取对照组各 试管中溶液4ml移入相同编 号的试验组试管中,再将各 试管都加上塞子。 3.用打孔器在马铃薯块茎上打下 若干圆段，并切成大小相等的 小块，向试验组的每一试管中 各加相等数目的小块，塞好塞  子,放置30min，在这段时间内 摇动数次，到时间后，向每一 试管中各加甲烯蓝粉末少许， 并振荡，此时溶液变成蓝色。 4.用毛细滴管从试验组的各个 试管中依次吸取着色的液体 少许，然后伸入对照组的相 同编号试管的液体中部，缓 慢从毛细滴管尖端横向放出 一滴蓝色试验溶液，并观察 小液滴移动的方向。 5.如果有色液滴向上移动，说 明溶液从细胞液中吸收水分 浓度变小，比重变小；如果 有色液滴向下移动，说明细 胞从溶液中吸收水分，溶液 浓度变大，比重变大；如果 液滴不动，说明溶液浓度不 变，比重不变，即植物组织 水势等于溶液渗透势，记 录此时蔗糖溶液的浓度。