韩国食品安全管理机构及政策法规.pdf

韩国食品安全管理机韩国食品安全管理机 构及政策法规构及政策法规 食品监管处食品监管处 葛岚葛岚 2010年 12月 韩国食品安全管理机构 韩国进口食品法规及政策韩国进口食品法规及政策 第一部分第一部分 韩国食品安全管理机构韩国食品安全管理机构 KFDA简介 KFDA全称 Korea Food and Drug Administration 即韩国食品药品管理局即韩国食品药品管理局 （（以下简称韩国食药以下简称韩国食药 厅），旨在建立食品安全管理体系，保障食 品消费者在食品安全各个环节的权益及信任品消费者在食品安全各个环节的权益及信任。。 KFDA发展背景及历史  1995年加入WTO SPSSPS协议协议 与国际标准接轨 科学开展风险评估  扩大自由贸易协定扩大自由贸易协定  全球化的食品安全问题  消费者关心进口食品消费者关心进口食品  政府的责任 1998年KFDA成为独立机构 --国家毒理研究所国家毒理研究所，，66个地区食药厅个地区食药厅 年KFDAKFDA调整结构调整结构 -新设立“刑事调查办公室”，“外国检验部” --国家毒理研究所重命名为国家毒理研究所重命名为 ““国家食品药品安国家食品药品安 全评估机构”  目标目标：： 推进推进、、确保食品的安全及公众健康确保食品的安全及公众健康 支持食品工业的发展 KFDAKFDA机构设置机构设置：： 韩国食药厅下辖韩国食药厅下辖一般事业部一般事业部、、计划及计划及 合作主管部、风险防护政策局、食品安 全局全局、、药品安全局药品安全局、、生物技术药品和草生物技术药品和草 药局药局、、医疗设备安全局医疗设备安全局七个主要业务部七个主要业务部 门；另设犯罪调查办公室及审计检查办 公室公室；；并有国家食品药品安全评估机构并有国家食品药品安全评估机构，， 在全国六个地区设立分支部门在全国六个地区设立分支部门 （（首尔首尔、、 釜山、京仁、大丘、大田、广州）。 食品安全局各部门简介食品安全局各部门简介：：  食品安全政策部  食品管理部  食源性疾病预防部食源性疾病预防部  进口食品部  国外检查部国外检查部  营养食品政策部 食品配餐管理部食品配餐管理部 --新资源食品部  食品标准部食品标准部 --健康功能食品标准部 食品添加剂管理部食品添加剂管理部 食品安全政策部主要职责食品安全政策部主要职责 研究食品、食品添加剂、食品加工用器具、食品容 器及包装等安全管理政策器及包装等安全管理政策。。  建立食品安全综合管理计划  机构协调机构协调、、修订及改善食品安全管理法规修订及改善食品安全管理法规  发布商务许可及食品相关公告  制定自检自控体系标准制定自检自控体系标准  制定食品标签标准  管理食品卫生审议委员会管理食品卫生审议委员会  制定食品追溯体系  管理食品安全信息中心管理食品安全信息中心  食品安全局的首要部门  食品法典委员会食品法典委员会CACCAC成员成员 食品管理部主要职责 建立指导和控制食品销售环节的综合计划 任命、培训食品安全工作人员 监督协调监管工作监督协调监管工作 监督、协调、规范错误标签及不实宣传 建立并管理食品抽样检测计划 制定不合格及低质量食品管理法规制定不合格及低质量食品管理法规 召回管理 食源性疾病预防部 建立食源性疾病综合防制计划 开展预防食源性疾病的培训、评估、以及与 民众相关的工作民众相关的工作 研究食源性疾病产生条件 建立管理建立管理HACCPHACCP综合计划综合计划 进口食品部 建立进口食品综合计划 协调建立、修订完善进口食品管理体系 进口食品的统计进口食品的统计、、分析分析、、管理管理 在