基础化学 教学课件 ppt 作者 唐迪 主编第十一章　醇酚醚.ppt

一、醇 二、酚 三、醚 1.掌握醇的概念、分类、物理及化学性质； 2.掌握酚的概念、分类、物理及化学性质； 3.掌握醚的概念、分类、物理及化学性质； 1.概念 脂肪烃、脂环烃分子中或芳香烃侧链上的氢原子被羟基取代后生成的化合物叫做醇。 官能团： -OH 结构 2.分类 a.根据官能团所连烃基类型： b.根据烃基结构： c.根据羟基数目： 3.化学性质 a.与碱金属反应 b.氧化反应 c.与氢卤酸的反应 d. 脱水反应 分子内脱水 分子间脱水 e. 成酯反应 1.概念 羟基直接与芳香环相连的化合物。 官能团： -OH 酚 醇 2.苯酚的结构 3.化学性质 (1) -OH上的反应 酚的酸性 酸性比碳酸弱 (2)与FeCl3的显色反应 蓝色 暗绿色 红棕色 * * 基 础 化 学