英语报刊阅读教程课件罗春霞 ISBN9787566309969 PPTunit 14.ppt

5. tidbit：[t?db?t] n. （美味食物的）一口； 趣闻；栏目报导 6. culinary: [kjul?n?ri] adj. 厨房的，烹饪的； 烹调用的 e.g. She was keen to acquire more advanced?culinary?skills. 她热切渴望学到更高超的烹饪技巧。 7. mint: [m?nt] n. 薄荷 (具有很高的食用和药用价值) 8. aromatic: [?r?m?t?k] adj. 芳香的，有香味的；n. 芳香植物；芳香剂，香料 e.g. An?aromatic?beef stew waited on the stove. 炉子上放着香味四溢的炖牛肉。 9. champagne flute : [flu:t] n. 香槟笛形杯 10. sugar cube: [?uɡ? kju:b] n. 方糖 11. ethanol : [eθ?n?l] n. 乙醇 Vocabulary 1. ale: [e?l] n. 浓啤酒；麦芽酒（一种酒精含量较高的啤酒）。 2. lager：[lɑ:ɡ?(r)] n. 拉格啤酒，窖藏啤酒（一种淡啤酒）。 3. brewer：[‘bru:?(r)] n. 啤酒制造者, 啤酒制造商。 4. aroma：[?r??m?] n. 芳香，香味。 12. metabolism：[m?t?b?l?z?m] n. 新陈代谢；代谢作用。 13. fuse: [fju:z] v. 熔化；融合 n. 保险丝；导火线；雷管 。 e.g. Manufactured glass is made by fusing various types of sand. 人造玻璃是将各种不同类型的沙子熔合在一起制成的。 Vocabulary 1. bartender: [bɑ:tend?(r)] n. 酒吧间销售酒精饮料的人，酒吧间男招待。 2. kinks：[k??ks] n. 操作指南。 3. walkie-talkie：无线电对话机;步话机。 4. rotisserie：[rot?s?ri] n. 电转烤肉架，烤肉店。 9. trickle in：vi. 鱼贯而入，渐渐地到来。 e.g. People began to?trickle?in?through the gates. 人们开始零零落落地走进门来。 10. garnish：[‘ɡɑ:n??] vt. 装饰；给…加配菜 n. 装饰品；配菜。 e.g. Remove from the heat; stir in cream.?Garnish?with parmesan cheese. 离火，倒入鲜奶油，搅拌均匀，最后撒上奶酪作装饰。 11. decompress：[di:k?mpres] vt. 使减压。 e.g. Im?now?finding?I?really?need?weekends?away? from?technology?decompress?and?recover.? 现在我确实需要利用周末以逃出科技的包围,从而进行自我减压和自我恢复。 5. fermentation：[f?:men‘te??n] n. 发酵。 6. yeast：[ji:st] n. 酵母（菌）；酵母粉；泡沫。 7. genome：[d?i:n??m] n. 基因组，染色体组。 8. Saccharomyces cerevisiae: 酿酒酵母。 9. dormant：[d?:m?nt] adj. 潜伏的，休眠的；静止的。 e.g. Many plants lie?dormant?throughout the winter, ie alive but not growing. 许多植物冬天呈休眠状态。 10. diploid organism：[dipl?id ?:ɡ?niz?m] 二倍体生物。 11. hybrid：[ha?br?d] n. （动物或植物的）杂（交）种，混（合）种; 混合物。 After Reading Exercises : Content Questions Translation Content Questions Answer