药用植物学-第5章--藻类植物.ppt

* * 第五章 藻类植物（Algae） 主要教学内容：　　 1 藻类植物的特征和分门 。　　 2 蓝藻门、绿藻门、红藻门、褐藻门的特征及常见的药用藻类。 一、主要特征　 1.自养性的原始低等植物，构造简单，没有根茎叶的分化，多为单细胞、多细胞群体、丝状体、叶状体和枝状体等，仅少数具有组织和类似根茎叶的分化。2.具有同高等植物一样的叶绿素、胡萝卜素、叶黄素，另含有藻蓝素、藻红素、藻褐素等其他色素。3.生殖“器官”多数是单细胞，合子不发育成多细胞的胚。 4.绝大多数是水生的，也有少数是气生的。 二、繁 殖 繁殖方式有营养繁殖、无性繁殖和有性繁殖。 1.营养繁殖：藻体的一部分由母体分离出去而长成一个新的个体。2.无性生殖：产生孢子，产生孢子的囊状结构称为孢子囊，孢子不需结合就可以长成一个新的个体。具有鞭毛的能游动的孢子称游动孢子，不具鞭毛不能游动的称静孢子和厚壁孢子。3.有性生殖：产生配子，产生配子的母细胞（囊状结构）称为配子囊，一般情况下，配子必须结合成合子，由合子萌发长成新的个体，或由合子产生孢子长成新的个体。 三、药用情况 我国利用藻类供食用、药用的历史悠久，最早在《神农本草经》就记载了海藻，以后在历代本草中也均有记载，如昆布、紫菜、石莼、鹧鸪菜、葛仙米等。 现在从海藻中提取碘和碘的化合物用来治疗和预防甲状腺肿大；用藻胶酸钙盐制成人造羊毛用来作止血药；用美舌藻和海人草作为驱虫剂等等。近代随着对藻类植物的深入研究，对其化学成分、药理、临床应用等方面取得的显著成绩，大大地拓宽了藻类植物的药用范围。 近年来又开展了从海藻中寻找抗肿瘤、抗菌、抗病毒、降血压、降胆固醇、防止冠心病和慢性气管炎、抗放射性药物的研究。 第二节 藻类植物的分类 一、蓝藻门（Cyanophyta） （一）一般特征: 最简单而原始的自养性原核生物，细胞壁内的原生质体不分化为细胞质和细胞核，而分化为周质和中央质。 藻体为单细胞、多细胞丝状体或多细胞非丝状体。 主含的光合色素是叶绿素a、藻蓝蛋白，藻体呈蓝绿色。　　有些种类的细胞壁外层的胶质鞘中含红、紫、棕等非光合色素，使藻体呈现红、紫、棕等颜色。　　贮藏的营养物质为蓝藻淀粉、蛋白质粒等。　　繁殖方式主要是营养繁殖，极少数能产生孢子。 （二）代表性药用植物 葛仙米Nostoc commune Vauch 为念珠藻科。藻体细胞圆球形，连成弯曲不分枝的念珠状丝状体，外被胶质鞘，许多丝状体再集合成群，被总胶质鞘所包围，总胶质群体呈球形，状似木耳，蓝绿色。可食用，入药能清热收敛，益气明目。 葛仙米 Ⅰ、植物体一部分 Ⅱ、藻丝 1、胶质鞘 2、异型胞 3、厚壁孢子 4、营养细胞 5、厚壁孢子萌发 采 收 葛 仙 米 螺旋藻 Spirulina platensis (Nordst.) Geitl.属颤藻科。 藻体富含蛋白质、维生素等多种营养物质，制成保健食品能防治营养不良症和增强免疫力。 螺 旋 藻 产 品 满江红 又名红苹或绿苹；植物体小，茎横卧，羽状分枝，须根垂于水中。 叶肉质无柄，互生，覆瓦状排列，叶片分为上下两瓣，上瓣浮于水面，能进行光合作用。下瓣斜生水中，无色素，并与鱼腥藻共生叶肉含有大量红色花青素，幼时绿色，秋冬季转为棕红色。 发菜 发菜为藻类植物门植物发菜NostoCCommunevar.flag-elliforme （Berk.exCurtis）Born.exFlah. 的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”，也被人称之为“地毛”。发菜性味甘、寒。具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢的功效。发菜还具有降血压。调节神经等多种作用，是高血压，冠心病、高血脂病患者的理想食物。 发 菜 二、绿藻门（chlorophyta） （一）一般特征 　植物有单细胞体、球状群体、多细胞丝状体和膜状体等形态类型。　　部分单细胞和群体类型能借助鞭毛在水中游动。　　细胞内有细胞核和叶绿体，叶绿体中含有叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素和叶黄素等光合色素。　　贮存的营养物质主要有淀粉蛋白质和油类。　　 繁殖方式有营养繁殖、无性繁殖和有性繁殖：　　　　营养繁殖在单细胞种类中靠细胞分裂，在多细胞丝状体类型中是断裂后形成新的个体。　　　　无性繁殖形成单细胞的孢子囊，产生游动孢子和静孢子，由孢子萌发成新的个体。　　　　有性繁殖有同配生殖、异配生殖和卵配生殖，极少数为结合生殖。 （二）代表性药用植物 蛋白核小球藻Chlorella pyrenoidosa Chick.：为单细胞植物，细胞圆球形或卵圆形，不能自由游泳，