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方解石(碳酸钙);说 课 内 容;;说 课 内 容;[生活情景]用发酵粉制作面食的原理探究
;??? 课 内 容;学习盐的概念;;[学生问题一]钙片中的主要成分是什么?; Ca CO3;盐的分类;学习盐的概念;;学习盐的概念;[生活情景]请学生掰开品尝使用发酵粉和不使用发酵粉制作的两个馒头,比较外观和味道有什么不同? ;;[学生自主查找标签]
发酵粉的主要成分是碳酸钠(纯碱、苏打)、碳酸氢钠(小苏打)和有机酸。; 提出问题
发酵粉中的什么物质和酸反应生成二氧化碳呢?
;碳酸钠、碳酸氢钠、稀硫酸、稀盐酸、稀醋酸
澄清石灰水、试管、带导管的单孔塞、药匙等
;思考;;; 变量;学习盐的概念;学习盐的概念;;由学生得出结论碳酸盐的性质:碳酸盐和酸反应能生成二氧化碳;学习盐的概念;应用一:在生活中能找到
哪些物质可能含有碳酸盐?;应用二:在实验室我们如何来确定氢氧化钠是否变质?;学习盐的概念;学习盐的概念;作业;说 课 内 容;[生活情景]用发酵粉制作面食的原理探究
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