纽荷尔脐橙及其光泽型突变体果皮色差指数变化规律的研究.PDF

果 树学报 ， （ ） 2013 30 6 : 914～917 Journal of Fruit Science ‘纽荷尔’脐橙及其光泽型突变体果皮 色差指数变化规律的研究 * 刘德春，曾 琼，刘 勇 ，吴 启，王玥辰，刘山蓓 （江西农业大学农学院园艺系，南昌 330045 ） 摘 要 【 目的】为研究‘纽荷尔’脐橙（对照）及其光泽型突变体在不同发育时期果皮色差指数的变化规律，【方法】用 : 型色差仪测定 者果皮 值、 值、 值、 值和 值等指标。 【结果】（ ）在果实发育过程中， 者果皮 值不 CR-400 2 L a b c h0 1 2 L 断增加，果皮亮度不断增强，并且从 月份开始直到果实成熟突变体果皮亮度都要显著高于对照；（ ）根据果皮各色 8 2 差指数变化，果实发育过程可分为全绿阶段、转色阶段和成熟阶段；（3 ）在转色阶段，突变体脐橙果皮褪绿速度快于 对照，并且果实成熟后突变体脐橙果实红色度和黄色度均高于对照，果皮色泽更深。 【结论】突变体脐橙果实比对照 具有更好的外观品质。 关键词 ‘纽荷尔’脐橙； 果皮光泽型突变体； 色差指数 : 中图分类号： 文献标志码： 文章编号： S666．4 A 1009－9980(2013)06－0914－04 ‘ ’ Study on the chromatism index variation of fruit peel from the Newhall navel orange and its glossy mutant during the fruit development * LIU De-chun ， ZENG Qiong ， LIU Yong ， WU Qi ， WANG Yue-chen ， LIU Shan-bei (Department of Horticulture ， College of Agronomy ， Jiangxi Agricultural University ， Nanchang ， Jiangxi 330045 China) 【 】 Abstract: Objective The objective of the study were elucidate the chromatism index variation of fruit ‘ ’ ‘ ’ peel from Newhall navel orange (Citrus sinensis [L.] Osbeck Newhall )