樱桃设施栽培.ppt

樱桃设施栽培 一、概述 （一）经济意义 营养丰富 颜色艳美 成熟期早（春果第一枝，早春第一果） 商品价值极高 （二）栽培历史及分布 中国樱桃（小樱桃）原产我国长江流域，已有2000－3000多年历史，在我国分布很广，北起辽南、华北，南至云贵，西至甘肃、新疆，东至山东、江浙均有分布。其中山东平度、莱阳，河南郑州，安徽太和栽培最多。 欧洲甜樱桃 （三）目前大樱桃设施栽培的主要形式 1、对露地栽植已结果的大樱桃树扣棚，进行大棚（无墙体）栽培 2、按照保护地栽培的方式，进行栽植管理和建棚 二、主要砧木与品种 （一）砧木 吉塞拉5　　 吉塞拉6 （二）主要品种 红灯 早红宝石 艳阳（ sunburst ） 加拿大品种，5月下旬至6月上旬成熟，单果重13克，（完全成熟时变软），自花授粉，对裂果病敏感，树势中等，丰产。 拉宾斯 拉宾斯：果实紫红色，果个较大，平均单果重8.6克，最大单果重13.0克，坐果率为68.2%，裂果率为7.7%。果实发育期50天，平均株产2.5千克，含可溶性固形物18.1%，品质优良。休眠期低温需求量1040小时，可以做为主栽品种或与红灯品种相互搭配栽植。 那翁 又称黄樱桃、洋樱桃，为欧洲古老栽培品种之一。目前全世界广泛栽培，也是我国引种最早，栽培面积较大的中晚熟黄色优良品种。果实6月中下旬成熟。 果实较大，平均单果重6克左右，最大可达8克；果实心脏形或长心脏形，顶部略尖；果皮黄色，向阳面有红晕，具光泽，完全成熟后呈全红色，艳丽诱人；果皮薄而韧，果肉淡黄白色，致密，脆嫩多汁，甜酸适口，有香味，风味好，含可溶性固形物14%~16%；核小，可食率高达93.6 %。品质极佳，较耐贮运，鲜食加工均可。 那翁 佐藤锦 日本选育，果实中大，平均单果重6.0-7.0克，短心脏形；果面黄底，上有鲜红色的红晕，光泽美丽；果肉白色，核小肉厚，可溶性固形物含量18%，甜酸适度，品质佳。6月上旬成熟， 耐贮运。 雷尼 又称雷尼尔，原产美国，为华盛顿州的主栽品种之一。果实6月中旬成熟。 果实个大，平均单果重8.5克；果实心脏形；果皮黄色，鲜红色晕，艳丽诱人；果肉质硬，含可溶性固形物15%，品质极佳，耐贮运。 斯坦勒：加拿大品种，5月下旬成熟，单果重10-11克，果面紫红色，果肉硬度较大，较抗裂果病，树势强，自花授粉，极丰产。 滨库：又称宾库，原产于美国，已有百余年的栽培历史，为北美地区栽培最多的大樱桃品种。果实6月中下旬成熟。果实大型，平均单果重7克；果实 早大果 岱红 早生紧凑型凡（ early compact van ） 抉择 美早 先锋(van ） 斯塔克艳红（ starkrimson ） 友谊 胜利 萨米脱（ summit ） 红手球 芝罘红 大紫 烟台1号 三、 生物学习性 （一）根系 中国樱桃实生苗主根不发达，无明显主根，根系分布浅；欧洲甜樱桃实生苗根系分布深且发达；无性系砧木根系根量比实生苗大，分布范围广，有两层根系。 樱桃根系怕积水，怕缺氧，和其它树种相比，不抗盐碱，不抗粘板，不抗雨涝。 （二）枝芽特性 1.芽 单芽，按性质分叶芽和花芽 叶芽 一般顶芽均为叶芽，侧芽是叶芽或者花芽；具有早熟性，摘心后可发二次枝、三次枝。 花芽 属于纯花芽，一般中短枝下部5－10个芽多为花芽；每花芽中有2－4朵花。 2.萌芽力与成枝力 萌芽力强，成枝力与种类有关。甜樱桃成枝力弱，一般剪口下抽生3－5枝，其余抽生短枝或叶丛枝，营养好时短枝和叶丛枝上可形成花芽；但中国樱桃、酸樱桃成枝力强。 3.结果枝类型 长果枝 ＞15cm，除顶芽和邻近几个芽外，其余侧芽均为花芽。 中果枝 9-15cm，顶芽为叶芽，侧芽均为花芽。 短果枝 5-8cm，顶芽为叶芽，侧芽均为花芽。 花束状果枝 2-4cm，顶芽为叶芽，侧芽均为花芽。 混合枝 基部3-5个侧芽为花芽，其余为叶芽，但花芽质量差。 （三）花芽分化 特点：分化时间早，分化时间集中，分化速度快。 分化过程： 未分化期 初分化期 花蕾形成期 萼片形成期 花瓣形成期 雄蕊形成期 雌蕊形成期 （四）开花结果 中国樱桃自花授粉结实率很高，不需要配置授粉树。 甜樱桃多数自花不实，需要配授粉树。一般同一园需2－4个授粉品种。 日均温10℃时，花芽萌动，日均温15 ℃时开花，花期7－14d。 （五）果实发育 果实发育期短 果实发育分为3个时期，双S形生长曲线。 第一阶段：果实迅速生长期，约25天，果实长到成熟时大小； 第二阶段：硬核期，约10－15d，果核、胚发育期。 第三阶段：着色成熟，果实第二次膨大，15d。若次期多阴雨，易