某大型五星级酒店人员编制制度图.docVIP

总经理 总经理 1人 副总经理 1人 保安部经理 1人 采购部经理 1人 财务部副经理1人 前厅部副经理 1人 高级销售 经理 4人 餐饮部经理 1人 副总监 1人 洗衣房副经理 1人 西餐副经理 1人 财务部经理 1人 客房部经理 1人 客房部副经理 1人 销售总监 1人 前厅部经理 1人 工程部副经理 1人 工程部经理 1人 保安部副经理 1人 人事行政部经理 1人 餐饮总监 1人 宴会副经理 1人 中餐副经理 1人 总经理级1人 营业总监 营业总监 1人 副总经理级3人 经理1级6人 经理2级4人 副经理1级10人 副经理2级3人 图2： 人事行政部组织机构图（39人） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　经理1人 经理1人 经理2级1人 人事劳资主管1人劳资干事1人干事1人事务干事1人秘书1人 人事劳资 主管1人 劳资干事 1人 干事1人 事务干事 1人 秘书 1人 事务主管1人厨师长1人培训质检主管1人 事务主管 1人 厨师长 1人 培训质检 主管1人 车队领班1人 车队领班1人 1人 人事干事 1人 领班2级6人 司机4人护士1人 司机 4人 护士 1人 食品检验员 1人 领班3级6人 厨师9人员工2 厨师 9人 杂工4人杂工9人员工 杂工 4人 杂工 9人 图3： 财务部组织机构图（41人） 　　　　　　　　　　　　　　　 经理1人经理1级1人 经理1人 副经理1人 副经理1人 副经理1级1人 审计主管1人收银主管 审计主管 1人 收银主管 1人 总帐会计 1人 主管1级3人 仓库主管1人 仓库主管 1人 主管2级1人 存货财产会计1人费用会计 存货财产 会计 1人 费用 会计 1人 资产 会计 1人 收入 会计 1人 成本 会计 1人 主管3级5人 餐厅收银领班2人审计领班1人领班 餐厅收银领班 2人 审计领班 1人 收入出纳1人支出出纳1人 收入出纳1人 支出出纳1人 信贷 信贷员 2人 领班2级4人 仓管员4人资料管理员1人 仓管员 4人 资料管理员1人 审计员 5人 领班3级10人 餐厅收银员 餐厅收银员 13人 员工1级13人 图4： 市场销售部组织机构图（30人）　 　　　　　　　　　　　　　　 销售总监1人 销售总监1人 经理1级1人 销售副总监1人经理2级1人 销售副总监1人 高级销售经理 高级销售经理 （宴会）1人 高级销售经理（市场）3人副经理1 高级销售经理 （市场）3人 公关部经理1人销售经理 公关部经理 1人 销售经理 1人 销售经理 8人 主管1级10人 预订主管1人 预订主管 1人 主管2级1人 高级美工1人主管3 高级美工 1人 销售代表1人销售代表 销售代表 1人 销售代表 4人 领班1级5人 预订领班1人领班2 预订领班 1人 美工 美工 2人 文员1人领班3 文员 1人 员工1级1人 预订员3人员工2 预订员 3人 图5： 前厅部组织机构图（65人）　 　　　　　　　　　　　 经理1人 经理1人 经理1级1人 副经理1人副经理1级1人 副经理1人 行政楼层主管1人前台主管1人2大堂副理 行政楼层主管1人 前台主管1人 2 大堂副理 4人 主管1级6人 礼宾主管1人商务总机主管1人 礼宾主管 1人 商务总机主管 1人 主管2级2人 GRO4人 GRO 4人 主管3级4人 行政楼层领班1人3人 行政楼层领班1人 3人 前台领班 3人 领班1级4人 总机领班2人商务中心领班 总机领班 2人 商务中心领班 1人 礼宾领班 礼宾领班 2人 领班2级5人 行政楼层接待6人 行政楼层 接待6人 前台接待员 13人 员工1级19人 总机员工10人商务中心员工3人礼宾员10人 总机员工 10人 商务中心员工 3人 礼宾员 10人 图6： 餐饮部组织机构图（329人） 经理1人 经理1人 经理1级1人 西餐副经理1人宴会副经理 西餐副经理 1人 宴会副经理 1人 中餐副经理 1人 副经理1级3人 宴会主管1人中餐主管2人西餐主管2人 宴会主管 1人 中餐主管 2人 西餐主管 2人 酒水部主管 1人管4人中餐领班6人中餐预订4人主管1级1人 酒水部主管 1人 管4人 中餐领班 6人 中餐预订 4人 主管3级1人管事部主管1人 管事部主管 1人 中厨西厨 中 厨