酒店员工岗位说明书大全.docVIP

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迎宾员岗位说明书 工作名称:迎宾员 直接上级:副经理 工作摘要: 为宾客提供优质服务,做好拉门、迎宾、引领、介绍、送客等服务工作。 熟记常客及回头客的姓氏、习惯、爱好、忌讳等。使客人有宾至如归的感觉。 向客人详细介绍公司的消费项目、价格及公司现行的营销活动内容。 四、工作条件和工作要求: 1.形象好、气质佳、普通话标准,懂礼仪礼节知识,尊重客人的风俗习惯和宗教信仰。 2.熟悉本岗位规章制度,熟悉本岗位工作秩序及服务规范。 3.及时收集客人的反馈意见或建议,上报当班经理。 4.举止文雅,外表整洁,体态端正,彬彬有礼,不卑不亢,并持有效健康证件。 迎宾员工作程序及服务规范 仪表整洁,着适合本岗位的工装,准时上班,不迟到,不早退。 不使用味浓的香水,不佩戴耳环,项链等首饰及其它饰品,根据情况描画与本职工作相称的化妆,不浓妆艳抹,不涂有色指甲油。 面部保持清洁,经常刷牙,不在客人面前吃东西,保持口气清新,无异味。 标准站立,面带微笑,迎接客人的到来,不准私自离开工作岗位,做到笑脸迎客,使用标准服务用语。 准时参加公司例会(早上7:30分,公司全体员工),及时了解公司当天的通知及现行营销活动内容,服从当班经理的工作安排。 打扫本部区域卫生,保持大厅卫生干净整洁,无灰尘,无杂物。 当客人到来时,要及时主动的为客人拉门、迎客,并礼貌的鞠躬问好:“先生/小姐,您好!欢迎光临!”。然后询问宾客的意向,合理妥善的将客人引领至相应的服务区域,注意问候礼节及操作礼节(伸手示意)。 主动、热情的向客人介绍公司的消费项目及公司的现行营销活动内容,耐心、周到的应答客人提出的问题,注意应答礼节,语言技巧,使客人对自己的回答表示满意。 及时与各部门联系,随时了解各部门运作情况,以便更好的安排客人。协助换鞋员为客人提供取拖鞋服务;及时给在大厅休息的客人送上纯净水。 当客人要离开时,引领客人到前台结账,并礼貌的向客人道别:“先生/小姐,请慢走,欢迎下次光临!” 认真听取客人的意见或建议,记录在案。对客人所提出的意见表示致谢,虚心接受。切忌有厌烦的态度,并将反馈意见上报当班经理。 努力钻研业务技能,不断提高自身素质及工作能力。 对常客和回头客要熟记其姓氏、习惯、爱好、忌讳等,在服务上要特别主动、热情。遇见时要首先微笑,然后有礼貌的打招呼,在服务环节上要特别注意,必须做到及时到位。 下班前彻底清理区域卫生,检查部门电器,外围灯光是否关闭。 征求当班经理意见能否下班,经同意后方可下班。 迎宾员过失细则 不准时到岗,迟到、早退:罚款5——10元 工装不整洁,仪容仪表不符合本岗位要求:罚款5——10元 工作时间,站立不标准,不及时主动的拉门、迎客,服务为达到正常标准的:罚款5——10元 上班时间,未经上级领导同意,擅自脱离工作岗位的:罚款10——20元 上班时间,吃东西、哼小曲、整理头发、打哈欠等做不雅行为的:罚款5——10元 送客时,未用标准服务用语、手势等:罚款5——10元 上班时间,私自接、打私人电话:罚款5——10元 对客人提出的问题,不能流利的回答:罚款10——20元 与其他部门联系欠佳,造成客人投诉的:罚款10——20元 对客人提出的意见或建议,不虚心接受,当场顶撞客人的:罚款10——20元 营业当中除正常打扫卫生时间外,被当班经理检查出卫生不合格者:罚款10——20元 未按本岗位工作程序及服务规范,给客人提供服务而造成客人投诉的;罚款12——20元 迎宾员卫生区域 一、卫生工作; 1.前厅地面、玻璃大门、拉手、空调、灭火哭、沙发、茶几、烟灰缸、垃圾桶、花草。 二、卫生标准; 1.确保大堂及公共场所地面清洁亮,无灰尘、无杂物。 2.玻璃门无灰尘、无污渍,洁净明亮。 3.花草无枯叶,花盆无杂物,无烟头等,花盆边沿干净光亮,无污渍。 4,及时更换烟灰缸,不得超过三个烟头,保持烟灰缸干净光亮,无污渍。 收银员岗位说明书 一、工作名称:收银员 二、直接上级:财务主管 三、工作摘要: 为宾客提供优质服务,负责客人的结账工作。 向客人介绍公司现行营销活动。 工作要求和工作条件 熟悉本部规章制度,熟悉本岗位工作程序及岗位职责。 熟悉公司所有服务项目的价格,熟悉掌握电脑收银操作系统。 有丰富的财务知识,有制作建立账目的能力。 有良好的职业道德及修养,维护公司利益。 收银员服务流程及岗位职责 仪表整洁,着工装,左胸佩戴工号牌。准时上班,不迟到,不早退。 查看交接班本,核对账目款项,如有偏差及时查找原因,并上报财务主管做及时处理。 备足零钱、发票及票据等,核对手牌钥匙数量,查看客房入住情况,领取洗浴用品(如:毛巾、澡巾)做好营业前的准备工作。 负责各部门的物品领用(钥匙、对讲机等),并做好登记记录。 清理区域卫生,保证服务总台的整体卫生,干净整洁,无灰尘无

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