第4章 大型海藻养殖(1)海带.ppt

海水养殖业的四次浪潮 以海藻为代表，上世纪50年代海带人工育苗和养殖技术的突破，上世纪60年代紫菜人工育苗技术的成功 以扇贝为代表，上世纪70年代贻贝采苗和养殖技术大面积推广 以对虾为代表，上世纪80年代虾蟹工厂化育苗技术 以鱼类为代表，人工繁殖技术突破、养殖生产方式改变（集约化、工厂化、深海网箱） 我国海带养殖的历史 1927年大连首次发现自然生长海带苗 上世纪30年代从日本引进 1951年首次从烟台移植到青岛养殖成功 1953-1955年解决贫瘠海区海带养殖技术 1956-1957年海带南移成功，从辽宁、山东到浙江、福建 1957-1958年海带自然光育苗法成功 1959-1962年选育59-1耐高温高产新品种 1970-175年选育860高碘高产新品种 2000年，养殖面积2.4万公顷同，产量83万吨 一、 海带的经济价值 食品：含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖、无机盐、钙、铁等； 药用：海带的含碘量在所有食物中名列第一，号称“碘的仓库”，每百克海带含碘0.307克，比海水的含碘量高100万倍。早在唐代就有预防和治疗甲状腺疾病,也是海藻多糖类制剂的重要原料,海带褐藻酸钠的含量一般为25%左右. 工业原料：碘、褐藻胶和甘露醇广泛用于，是海洋食品藻胶，动物饲料，化妆品工业等的重要原材料 二、海带生物学特性 1. 海带的分类地位与分布 褐藻门 Phaeophyta 褐藻纲 Phaeospore 海带目 Laminariaes 海带科 Laminariaceae 海带属 Laminaria 多年生、潮下带大型褐藻，冷水种，长度2-6米，宽0.2-0.4 米，自然分分布于高纬度海区白令海峡和日本北海道一带的岩 礁底。, 1951年海带成功南移青岛(曾呈奎) 。1956年南移浙 江，1958年南移福建省试养成功(曾呈奎、朱树屏) ,并突破海 带人工育苗和海区与室内渡夏难点,培育出成熟的种海带,进行生产性育苗和大面积养殖。 孢子的形成：单室孢子囊 孢子母细胞，第一次和第二次为减数分裂，再进行三次有丝分裂，共形成32个子核，最后形成32个游孢子。 孢子囊的形成是连续的。 孢子的形态：单细胞，梨形，长1.9-8.2Um，宽4.1-5.5um，侧生2条不等长的鞭毛。 海带孢子体的萌发过程 （3）海带配子体的形态 雌配子体：多为一个细胞，多为球形或梨形，由4.2-10.0μm逐渐增大为11-22 μ m，体积变大。逐渐变为棕褐色。 雄配子体：萌发后进 行细胞分裂成多个细胞 组成的分枝体活球状体， 细胞直径5-8 μ m。 卵的形成： 当雌配子体细胞直径达11-22μm时，变为卵囊，每个卵囊内形成一个卵子。卵由萌发管相反的方向排出。 精子的形成： 雄配子体的每个细胞都可以形成精子囊，成熟后精子囊细胞壁破裂，精子游出。精子梨形，侧生二条不等长鞭毛，长4.4-6.2 μ m, 宽2.7-3.4 μ m。 受精作用： 精子排出后游向卵子，精卵在接触处的原生质膜在酶的作用下融解，精子原生质体流入卵细胞内，接着两个细胞核融合，完成受精。 海带配子体 的有性生殖 三、 海带的生长发育与环境因素 （一）孢子体的生长发育与环境 1. 光照：不同发育阶段对光照的要求不同 2. 温度：海带喜冷怕热,适宜温度：-1.35－13℃, 最适温 度：3－9 ℃,不同发育阶段对光照的要求: 3. 营养条件,氮源丰富的海区较适宜 （二）配子体的生长发育与环境 1. 温度 （1）照度对孢子附着和萌发的影响： 影响不大，避免单面照射，防止孢子聚集。 （2）照度对配子体生长的影响： 影响大，适应200 lx， 适宜照度是500 lx， 最适1000-2000 lx 。 （3）照度对配子体发育的影响： 适应200 lx， 适宜照度是500 lx 最适 1000-2000 lx. （4）光照时间对配子体生长发育的影响： 影响大，4-19 hr都可以正常发育生长。 （1）对胚孢子萌发的影响： 氮磷含量影响不大 （2）对配子体生长的影响： 氮磷必需 （3）对配子体发育的影响