远安无公害柑橘全.ppt

我们明天应当怎样发展！ 依靠我们无污染的环境栽培同样无污染的清洁果树； 依靠鸣凤农业服务中心开展无公害柑橘生产； 依靠合作社组织无公害水果销售！ 依靠广大社员积极、主动、稳妥开展无公害水果生产 ——树立质量就是生命、质量就是市场、质量就是效益的生产观！ ——树立科学投入就是节约生产成本、提高经济效益，盲目投入就是浪费有限生产资金、就是掠夺性经营、就是破坏生态环境的投入观！ 只有规模化柑橘生产才能获取可观的市场效应！只有搞好高品质化无公害柑橘生产才能打造我们共同的品牌——鸣凤牌无公害柑橘！ 农业领域的“公害”必须引起高度重视 “公害”的概念始于20世纪50年代，国外当时指环境的污染和破坏，20世纪70年代，一些工业发达国家开始注意到化肥和农药对农业环境造成的严重污染，已比较严重地影响到农产品的质量，发展有机农业的新概念便呼之欲出。随着工业水平的不断提高，施入农田的化学物质（主要是农药和化肥）逐年增加，对环境的污染越来越重，于是许多国家相继提出了发展生物农业和生态农业的观念。上世纪80年代初我国在农业生产领域介入“公害”的概念，主要指滥用农药导致农产品残留超标的问题，提出大力发展生态农业，并把重点放在无公害蔬菜的研究和应用上，以后无公害内容逐渐扩大到水稻、茶叶和中药材等作物上。 　　 无公害食品、绿色食品、有机食品 无公害食品：指产地环境、生产技术和产品质量符合无公害食品标准和技术规范的食品。 绿色食品：指遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式，经专门的机构认定，许可使用绿色食品商标标识的商品，分A级和AA级。 有机食品：指完全不含农药、化肥、激素等的食品。 无公害食品、绿色食品、有机食品的关系 您知道消费者为什么要买您生产的柑橘！ 这则消费者行为问卷调查应该引起您的深思--- 问题：为什么要买这个柑橘：地点：北京；调查对象：100名消费者；调查方式：随机挑选 A、看起来漂亮 43% B、看起来好吃 40% C、看起来新鲜 8% D、感觉不错 4% E、脏 0% F、其他理由 5% 大型园艺场——秀坪园艺场正在积极推进无公害柑橘生产！ 秀坪园艺场成为国家级“无公害精品蜜橘出口基地” 是两个不合格的指标将我们的柑橘挡在发达国家的门框之外！ 国外发展无公害柑橘产销现状 1、重视种类品种的合理搭配、合理分布以及新品种选育、引进和无病毒苗木培育工作。 2、重视以提高品质、降低农残、省力栽培、完熟栽培、健康栽培、保护环境为内核的高品质柑橘生产。 3、重视市场营销 重视种类品种的合理搭配、合理分布以及新品种选育、引进和无病毒苗木培育工作。 美国、日本、西班牙、意大利等发达国家非常注意合理布局柑橘种类品种，如美国加州以鲜果生产为主，品种布局非常合理，脐橙占45.8%，夏橙占26.3%，柠檬占18.0%，佛州以加工品种为主，加工的品种的比例达80%以上；西班牙、意大利以鲜食品种为主，加工品种为辅；日本则大力发展宽皮柑橘，种质资源非常丰富，并筛选了不同熟等国新栽品种全部是无病毒柑橘苗木，西班牙、日本主要靠高接期的新品种新品系。这些发达国家无一例外地实行严格的植物检疫制度，特别重视无病毒苗木的生产，二十世纪40～50年代加州和佛州就先后启动了自己的无病毒苗计划，并且逐渐以法律的形式为苗木的繁育到销售整个过程提供屏障，日本、美国、西班牙换种技术措施进行品种改良，坚持适地适栽，宜柑则柑，宜橘则橘，从不盲目扩种柑橘，日本等国十分注意新品种选育，日本现在主要的推广品种是高糖系的温州蜜柑和杂柑类。 重视以提高品质、降低农残、省力栽培、完熟栽培、健康栽培、保护环境为内核的高品质柑橘生产。 日本、西班牙、意大利等国家非常强调树体的通风通光，强化幼树整形、矮化栽培，提倡按统一标准稀植栽培，注重柑橘园地面覆盖如日本就采用透水加温薄膜覆盖以降低土壤湿度、提高土壤温度从而提高果品含糖量，广泛应用生草栽培和疏花疏果的技术，通过运用生物防治如引进捕食螨、瓢虫控制螨类，利用性外激素干扰雌雄害虫进行交配使之不能产卵，栽植抗病（虫）品种，培育无病毒苗木等措施防治病虫害、降低农药的使用量和使用次数。美国、日本等国家均制定了各自的无公害柑橘生产标准。 重视市场营销 美国通过合作社来整体进行果品营销，其中规模最大发展最早的就是加州的SUNKIST公司，它包含了加州的6500个果园，同时还覆盖了亚利桑那州的果园，入社果农柑橘栽培面积占加州和亚利桑那州的95%以上（约180万亩）。该公司的目的主要是形成联合，统一定价。该公司有自己的果实标准，比美国的国家标准更高，特别要求果面光洁、无疤痕。日本果农只进行果品的生产，所产的果品由农业协会组织进行分级、包装和市场营销，如日本农协