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藏族礼仪 献哈达是藏族待客规格最高的一种礼仪,表示对客人热烈的欢迎和诚挚的敬意。哈达是藏语,即纱巾或绸巾。它以白色为主,亦有浅蓝色或淡黄色的最好的是蓝、黄、白、绿、红五彩哈达。五彩哈达用于最高最隆重的仪式,如佛事等。 礼仪有学问 主人 接待客人时,无论是行走还是言谈,总是让客人或长者为先,并使用敬语,如在名字后面加个“啦”字,以示尊敬和亲切,忌讳直呼其名; 迎送客人,要躬腰曲膝,面带笑容、室内就座,要盘腿端坐,不能双腿伸直,脚底朝人,不能东张西望; 敬茶,酒,烟时,要双手奉上,手指不能放进碗口; 接受礼品,要双手去接;赠送礼品,要躬腰双手高举过头。 礼仪有学问 客人 进门时绝对不要踩踏门坎!!这是藏族为数不多的忌讳之一; 基本礼貌:吃饭时要食不满口,咬不出声,喝不出响;藏族人绝对禁吃驴,马肉和狗肉,有些地区也不吃鱼肉;接受敬酒时,客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中,连续三次,以示祭天,地和祖先,接着轻轻呷一口,主人会及时添满,再喝一口再添满,连喝三口,至第四口时,必须一饮而尽; 喝酥油茶时,主人倒茶,客人要待主人双手捧到面前时,才能接过来喝 其他注意事项 禁忌在别人后背吐唾沫,拍手掌; 行路遇到寺院,玛尼堆,佛塔等宗教 设施,必须从左往右绕行; 不得跨越法器,火盆;经筒,经轮得逆转; 忌讳别人用手触摸头顶; 忌讳触摸藏服。 饮食习惯 大部分藏族日食三餐,但在农忙或劳动强度较大时有日食四餐、五餐、六餐的习惯。绝大部分藏族以糌(zān )粑为主食,即把青稞炒熟磨成细粉。肉类的储存多用风干法。最常见的是从牛、羊奶中提炼的酥油,除饭菜都用酥油外,还大量用于制作酥油茶。酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等也是经常制作的奶制品,作为小吃或其他食品搭配食用。 在藏族民间,无论男女老幼,都把酥油茶当作必须的饮料,此外也饮奶。酥油茶和奶茶都用茯茶熬制。茯茶含有维生素和茶碱,可以补充由于食蔬菜少而引起的维生素不足,帮助消化。藏族普遍喜欢饮用青稞制成的青稞酒。在节日或喜庆的日子尤甚。 酥油茶 糌粑 节日活动 藏族的节庆活动很多,传统节日中以藏历新年、酥油花灯节、沐浴节、雪顿节和望果节最有规模、最具特色。此外还有达玛节、赏花节、上九节、郎扎热甲节、俄喜节、罗让扎花、驱鬼节、响浪节、望果节、转山会等。藏族民间最大的传统节日为每年藏历正月初一的藏历年。 民族建筑 藏族最具代表性的民居是碉房。多为石木结构,外形端庄稳固,风格古朴粗犷;因外观很像碉堡,故称为碉房。 碉(diāo )房 布达拉宫 布达拉宫最初是松赞干布为迎娶文成公主而兴建的,17世纪重建后,布达拉宫成为历代达赖喇嘛的冬宫居所,也是西藏政教合一的统治中心。整座宫殿具有鲜明的藏式风格,依山而建,气势雄伟。布达拉宫中还收藏了无数的珍宝,堪称是一座艺术的殿堂。 1961年,布达拉宫被中华人民共和国国务院公布为第一批全国重点文物保护单位之一。 1994年,布达拉宫被列为世界文化遗产。 布达拉宫夜景 五十六朵花 之 傣族人民主要聚居在云南省的西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州、耿马傣族佤族自治县、孟连傣族拉祜(hù)族佤族自治县和临沧地区,散居于云南的大部分地方。傣族通常喜欢聚居在大河流域、坝区和热带地区。 聚居地区 * 第九课 手足情深 我国民族概况 56个民族是一家! 分布状况 我国的民族分布特点: 大杂居、小聚居、相互交错居住。 五十六个民族,五十六朵花 人民币上的少数民族 人民币上的少数民族 人民币上的少数民族 人民币上的少数民族 人民币上的少数民族 人民币上的少数民族 五十六朵花 之 蒙古族聚居地区 蒙古族现主要分布在中国内蒙古自治区,其余的分布在甘肃?、新疆?、青海 、吉林、?黑龙江、辽宁等地??。 民族服饰 首饰、长袍、腰带和靴子是蒙古族服饰的4个主要部分,妇女头上的装饰多用玛瑙、珍珠、金银制成。男子穿长袍和围腰,妇女衣袖上绣有花边图案,上衣高领。 民族服饰 饮食 食品主要有三类,即肉食、奶食、粮食。牧区菜很少,常食野葱、野韭、蘑菇等。早晨、中午一般喝奶茶、吃奶食、肉食、炒米(蒙古语为蒙古勒巴达,或包勒圣巴达),晚上吃手把肉、面条、饺子等。 待客 奶茶、奶制品、全羊宴 微欠起身用双手或右手去接,千万不要用左手去接,否则会被认为是不懂礼节。 主人或服务小姐斟茶时,宾客若不想要茶,请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰,主人便即刻会明白宾客的用意。 敬奶茶 有学问! 居住 过去蒙古族以游牧为主,所以住的全是蒙古包。故称“穹庐”、“毡帐”或“毡房”
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