营养评价标准.doc

PAGE 营养评价（肥胖和营养不良评价）：BMI 一、肥胖评价指标：BMI 中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查BMI分类标准 年龄 岁 男超重 Kg/m2 男肥胖 Kg/m2 女超重 Kg/m2 女肥胖 Kg/m2 7— 17.4 19.2 17.2 18.9 8— 18.1 20.3 18.1 19.9 9— 18.9 21.4 19.0 21.0 10— 19.6 22.5 20.0 22.1 11— 20.3 23.6 21.1 23.3 12— 21.0 24.7 21.9 24.5 13— 21.9 25.7 22.6 25.6 14— 22.6 26.4 23.0 26.3 15— 23.1 26.9 23.4 26.9 16— 23.5 27.4 23.7 27.4 17— 23.8 27.8 23.8 27.7 18— 24.0 28.0 24.0 28.0 二、营养不良评价：见表：中国6-19岁男女学龄儿童青少年分年龄BMI筛查消瘦界值范围 学龄儿童青少年营养不良筛查标准 范围 本标准给出6～19岁学龄儿童青少年营养不良筛查方法(包括营养不良筛查的界值点范围判断、说明及技术要求)和报告要求。 本标准适用于我国所有地区不同社会经济背景群体（包括各少数民族）的学龄儿童青少年，即小学、中学、大学学生。因各种原因不在学校而年龄在6～19岁范围的儿童少年同样适用。对那些正处于各种急、慢性疾患状态的个体，本标准可成为判断其现时营养状况的参照依据，但在未经诊断排除各种遗传、代谢性疾患情况下，不能简单将其病因归结为“膳食性营养不良”。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 26343-2010 学生健康检查技术规范 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 营养不良：专指因膳食缺乏导致的蛋白质-热量营养不良 protein energy malnutrition, PEM 用以反映儿童膳食营养缺乏的宏量指标，不包括其他特异性维生素、微量元素缺乏性营养不良。 生长迟缓 stunting 主要起因于胎、婴、幼儿阶段的膳食蛋白质-热量摄入不足，导致身高（3岁前身长）低于筛查标准的年龄别身高（stature-for-age）界值范围，属长期性营养不良。 消瘦 wasting 是组成“营养不良”的另一主要成分，属即时性营养不良，起因于现时性的膳食蛋白质-热量摄入不足，导致BMI（Body mass index）低于筛查标准的年龄别BMI界值范围。 身材矮小 short stautue 凡身高低于年龄别身高（stature-for-age）界值范围但高于“生长迟缓”界值范围者，称“身材矮小”。 营养不良筛查方法 分年龄身高筛查生长迟缓界值范围 6～19岁男女学龄儿童青少年分年龄身高筛查生长迟缓界值范围见表A.1，界值点曲线见图A.1。 分年龄BMI筛查消瘦界值范围 6～19岁男女学龄儿童青少年分年龄BMI筛查消瘦界值范围见表B.1，界值点曲线见图B.1、图B.2。 营养不良的判断 使用表A.1界值范围进行生长迟缓判断。凡身高小于或等于相应性别、年龄组“生长迟缓”界值点者为生长迟缓。 使用表B.1界值范围进行消瘦判断。凡BMI小于或等于相应性别、年龄组“中重度消瘦”界值点者为中重度消瘦；凡BMI处于相应性别、年龄组“轻度消瘦”界值范围者为轻度消瘦。 营养不良筛查说明及技术要求 表A.1、表B.1中有关“生长迟缓”、“中重度消瘦”和“轻度消瘦”在全国所有不同群体中统一使用。 表A.1中的“身材矮小”是参考性的；被筛出为“身材矮小”者不计入“营养不良”检出率。设置“身材矮小”界值范围的目的是提示应对那些尚未开始青春期的“身材矮小”者加强营养干预，促进赶上生长。那些青春期开始后仍属该范围的青少年，一部分存在和生长迟缓者同样的原因，另一部分因慢性消耗性疾病、严重寄生虫感染，青春期生长迟缓等引起。在临床证据不足的情况下不能判断为“生长迟缓”。 BMI=体重/身高2（kg/m2 ）。身高、体重都必须使用实测值，按照GB/T 26343规定的器材和方法测量，不得用问卷、自报等方式获得。 年龄组以半岁为单位，用实足年龄。实足年龄=调查年月日—出生年月日。 对任何一个群体营养不良的筛查都必须包括“生长迟缓”和“消瘦”两部分；因任何原因而缺失其中一项的均视为不合格（不完整）筛查。 营养不良筛查报告要求 检查被筛查对象（群体或个体）及其指标值是否符合要求。 按照性别、年龄分组。 依据表A.1，筛查“生长迟缓”。 除外生长迟缓阳性者，按照表B.1筛查消瘦；进而区分“轻度消瘦”和“中重度消瘦”。 若有需要，除外生长