黑龙江省食品安全地方标准越桔及其编制说明征求意见稿.pdfVIP

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2019-07-18 发布于北京
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黑龙江省食品安全地方标准越桔及其编制说明征求意见稿.pdf

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DBS23 黑龙江省地方标准 DBS23/ XXX-XXXX 食品安全地方标准越桔（征求意见稿） XXXX-XX-XX 发布 XXXX-XX-XX实施黑龙江省卫生健康委员会发布 I DBS23/ XXX-XXXX 前言本标准依据 GB/T 1.1-2009 的编写规则起草。本标准由黑龙江省卫生健康委员会提出并归口。本标准起草单位：漠河市人民政府。本标准主要起草人：白永清、姚占军、孙德志、李忆文、屈永利、白艳军、丁盛峰、牛晓奎。 I DBS23/ XXX-XXXX 食品安全地方标准越桔 1 范围本标准适用于经挑选、去杂等加工的越桔（Vaccinium vitis-idaea Linn.）。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定 GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。 3.1 越桔 Vaccinium vitis-idaea Linn. 又名红豆、牙疙瘩，为杜鹃花科（Ericaceae）、越桔属（Vaccinium），常绿矮小灌木浆果果实。 4 要求 4.1 原料要求越桔：新鲜洁净，成熟适度，果实完整，无腐烂、无霉变、无虫蛀，并应符合相应的食品标准及有关规定。 4.2 感官要求感官要求应符合表1的规定。 2 DBS23/ XXX-XXXX 表1 感官要求项目要求检验方法色泽呈鲜红色至紫红色呈球形，大小基本均匀一致，无腐烂、取适量样品置于洁净的白色瓷盘或形态无霉变、无虫蛀同类容器中，在自然光下观察色泽、形态、有无异物，闻其气味，品尝其滋气味具有本品