阿力观察某食品包装上有营养成分标示如右图.ppt

生活中的營養素 食物的分類 1、五穀根莖類：米飯、甘藷… 2、蛋豆魚肉類：豬肉、雞蛋… 3、油脂類：牛油、沙拉油… 4、蔬果類：青菜、水果… 5、奶類：牛奶、羊奶… 營 養 素 1、醣　類 2、蛋白質 3、脂　質 4、維生素 5、礦物質 6、水 維 生 素 一、脂溶性：1.維生素A 　　　　　　2.維生素D 　　　　　　3.維生素E 二、水溶性：1.維生素B群 　　　　　　2.維生素C 礦物質 鈣 鐵 鈉等等… 食物V.S.食物V.S.營養素 食物V.S.食物V.S.營養素 大家來晚餐 熱量單位─大卡 營養素V.S.能量 熱量計算的應用 營養標示的小秘密 小試身手(學習單) 1、兔兔牌洋芋片的包裝袋上，有如右表的營養標示，請問這包洋芋片含有多少大卡的熱量？ 小試身手(學習單) 2、阿力觀察某食品包裝上有營養成分標示如右圖，則此食品所含熱量共約多少？ (A)335大卡(B)570大卡(C)335大卡(D)570大卡 3、鏘鏘公司生產的優酪乳包裝上標示如右圖所示，理論上這瓶優酪乳可提供多少熱量？【91基測(一)】 一般食物V.S.垃圾食物 什麼是垃圾食物？ 能吃？不能吃？傻傻分不清楚 食物金字塔 食物金字塔 資料來源 / blogpost圖，2011.09.29 .tw/healthfood/food%20pyramid.htm，圖，2011.09.29 .tw/calorie-f.htm，食物熱量表，2011.09.28 /albums/ii22/sasuke72516/doraemon%20coser/022.jpg，能量金字塔，2011.10.01 /2007-06-22/200762210314358_2.jpg，圖，2011.09.29 .tw/shop/media/products/%E5%8E%9F%E5%91%B3%E9%9B%9E%E6%8E%92%E7%82%B8_1.jpg，圖，2011.09.29 /albums/n311/tseshunyin/colaay9.jpg，圖，2011.09.29 .tw/mdz_file/item/07/03/06/1011/10110018568G_char_10_101129185943.jpg，圖，2011.09.29 .tw/ContentView.aspx?id=86，男女每天所需熱量，2011.10.02 /watch_popup?v=1zWs5VO_U6Uvq=medium#t=26，慈濟新聞，2011.09.26 /watch?v=8_AM7q37vOoNR=1，均衡飲食宣導影片，2011.09.26 * 媒體素養教案：媒食世界 設計人：王騰葵 首先要從食物的種類介紹起 設計人：王騰葵 媒體素養教案：媒食世界 營養素則有這幾種～ ?飯、甘藷… ?蛋、魚、肉類… ?牛油、沙拉油… 碳水化合物 設計人：王騰葵 媒體素養教案：媒食世界 維生素有許多種喔！ 設計人：王騰葵 媒體素養教案：媒食世界 礦物質也有很多種喔！ 設計人：王騰葵 媒體素養教案：媒食世界 檢視看看你記起來了沒有～ 設計人：王騰葵 媒體素養教案：媒食世界 臭大雄！你怎麼把我的食物分類表弄壞了呢? A.五穀根莖類 D.蔬果類 E.奶類 C.油脂類 B.蛋豆魚肉類 1.飯 2.牛肉 3.地瓜 4.羊奶 5.蕃茄 6.橄欖油 7.牛油 8.苦瓜 9.豆腐 10.牛奶 一.醣類 二.蛋白質 三.脂質 設計人：王騰葵 媒體素養教案：媒食世界 10.牛奶 4.羊奶 E.奶類 8.苦瓜 5.蕃茄 D.蔬果類 7.牛油 6.橄欖油 C.油脂類 9.豆腐 2.牛肉 B.蛋豆魚肉類 3.地瓜 1.飯 A.五穀根莖類 你答對了嗎? 三.脂質 二.蛋白質 一.醣類 附件一 設計人：王騰葵 媒體素養教案：媒食世界 設計人：王騰葵 媒體素養教案：媒食世界 吃飯囉～ 設計人：王騰葵 媒體素養教案：媒食世界 多啦A夢～靜香問我熱量怎麼計算？ 設計人：王騰葵 媒體素養教案：媒食世界 你仔細聽好喔! 設計人：王騰葵 媒體素養教案：媒食世界 我要熱量！ 設計人：王騰葵 媒體素養教案：媒食世界 維生素、礦物質、水 醣類、蛋白質、脂質 養分 維持生物體正常機能 生物能量的主要來源 功能 營養素與能量有什麼關係呢？ 不會產生能量 設計人：王騰葵 媒體素養教案：媒食世界 9大卡 脂質 4大卡 蛋白質 4大卡 醣類 每一公克養分產生的熱量 熱量怎麼算呢? 設計人：王騰葵 媒體素養教案：媒食世界 熱量 156大卡蛋白質 3公克 脂肪 8公克 碳水化合物 18公克 鈉 96毫克 每一份量 30公克 本