只要测出样品室内空气的蒸气压.ppt

植物生理学实验 朱晔荣 赵念席 实验一 植物组织水势测定 一、小液流法测定植物组织水势 二、露点法测定植物叶片水势 纯水的水势(ψw0)最大,ψw0=0，植物细胞的水势都为负值。 水势的单位：帕（Pa）、巴(bar)、大气压(atm)。 1巴 = 0.987 大气压 = 105 Pa＝0.1MPa I 小液流法测定植物组织水势 【实验原理】 水总是从水势高处向水势低处流。植物组织间、细胞间、植物体及环境间的水分移动都是由水势决定的。如果将植物组织分别放在一系列浓度递增的溶液中，当我们找到某一浓度溶液与植物组织之间水分保持动态平衡，表现出无水分的单向移动，则可以认为植物组织的水势等于此溶液的渗透势。 【实验材料】 土豆 【实验试剂与器材】 实验器材： ⑴试管20支；⑵移液管；⑶毛细滴管；⑷解剖刀；⑸试管架。 实验试剂： ⑴甲烯兰；⑵1M的蔗糖溶液。 【实验步骤】 配制一系列浓度不同的蔗糖溶液，分别是：0.5, 0.4, 0.3, 0.25, 0.20, 0.15, 0.10, 0.05 M各10ml，共8管。注入试管中，各管都加上塞子并编号，按编号顺序排成一列，放在试管架上，作为对照组。 另用8支试管，与前一组试管对应编号，作为试验组，然后由对照组各试管中分别取溶液2ml，移入相同编号组的各试管中，再将各试管加上塞子。 用解剖刀土豆剪成0.2 - 0.5cm大的小块，混合均匀后，向试验组的每个试管中投入10-15块片，加塞并经常摇动，30min后，向试验组的每支试管中加一滴甲烯兰溶液，摇动试管，使溶液均匀着色。 用毛细滴管（或小量程移液管）吸取浸有材料的兰色溶液，然后插入对照组相同编号的试管，在液体的中部轻轻放出一滴兰色试验溶液，仔细观察液滴移动的方向，并记录之。 II 露点法测定植物叶片水势 【实验原理】 将叶片或组织汁液密闭在体积很小的样品室内，经一定时间后，样品室内的空气和植物样品将达到温度和水势的平衡状态。此时，气体的水势（以蒸气压表示）与叶片的水势（或组织汁液的渗透势）相等。因此，只要测出样品室内空气的蒸气压，便可得知植物组织的水势（或汁液的渗透势）。由于空气的蒸气压与其露点温度具有严格的定量关系，本仪器便通过测定样品室内空气的露点温度而得知其蒸气压。 1. 样品的准备 把样品放入样品杯，尽可能覆盖杯的底部。WP4可以测量没有完全覆盖的样品，但是大的样品表面积可以加速测量、提高效率（填充不要超过半杯。过满的样品有可能污染传感器）。 2. 测量 （1）把样品室旋钮调至OPEN/LOAD档并打开样品室。 （2）放入样品。检查杯子的边缘，确定没有样品残留。 （3）小心关闭样品室，尤其是液体样品。 （4）按右下角按钮，观察样品与样品室间温度差异。 （5）把样品室旋钮调至READ 档，密封样品室。仪器出现哔哔声一次，并且绿色灯闪烁，表明测量开始。 【思考与作业】 植物组织切块的大小和数量对组织水势的测定结果是否有影响？ 加入甲烯兰溶液会影响实验结果吗？为什么？ 该实验具体操作中应该注意的事项主要有哪些？ * * 植物生物学实验-植物生理部分 液滴移动的方向 0.5 0.4 0.3 0.25 0.2 0.15 0.1 0.05 溶液浓度/M 【结果计算】 ↑ ↑ ↑ － ↓ ↓ 小液流方向 0.4 0.5 0.3 0.2 0.1 0.05 糖液浓度(M) Ψw = -iCRT = -0.0083×(273+toC) ×0.2 Ψw为渗透势，单位为Mpa； i 为解离系数，蔗糖为1（无量纲）； C 为溶液的浓度，单位为mol/L； R 为摩尔气体常数，为0.0083 L·MPa / (mol·K)； T 为热力学温度，即273+toC，单位K 。 WP4利用位于样品上方密闭容器中的冷镜测量水蒸气的露点。样品的温度则通过内置的红外温度计测量。 【实验内容与步骤】