2018年威海重点研发计划农社领域重大科技创新项目.doc

PAGE 1 2018年威海市重点研发计划（农社领域重大科技创新项目）申报指南 现代海水养殖 1、牡蛎良种选育及智能化采收管控系统研制 研究内容：针对威海海域特点和牡蛎养殖种业现状，构建长牡蛎育种基础群体，利用现代生物学技术建立牡蛎快速育种体系，选育生长迅速、壳型规则、出肉率高或抗逆性强的牡蛎新品种1个。开展适合机械化作业的延绳吊养牡蛎养殖、采收、初级加工等关键技术装备研发，建立基于延绳吊养牡蛎养殖新设施、新工艺的绿色养殖模式，研发牡蛎养殖捕捞海上智能化管控系统。 考核指标：选育长牡蛎新品种1个，且新品种具备2个以上突出性状；建设长牡蛎引种示范基地1个，基地引种2个以上，示范养殖面积至少1000亩；建立牡蛎绿色养殖模式，制定操作规程1套；研制生态环保型苗绳吊扣、生态浮漂；研发牡蛎挂苗、浮漂专用设备1套；研发牡蛎采收机械化装备1套；研发牡蛎海上脱料、清洗、分级等初级加工专用设备，研发海上装备装载平台，集成牡蛎海上初级加工生产系统1套，并产业化示范；研发牡蛎海上作业可视化监控系统1套；申请发明专利2-3项，发表相关学术论文5-6篇。 2、海洋动物绿色有机饲料关键技术集成创新与示范 研究内容：针对牡蛎、鲍鱼等海洋动物不同阶段的营养需求，突破饲料粒度小于40微米和废弃物粗纤维高，蛋白低，动物无法利用的技术瓶颈，开发出依托绿色饲料加工工艺。 考核指标：（1）提出主要海水养殖动物营养需求参数1套以上，构建养殖动物20种以上饲料原料数据库，提高水产养殖动物饲料转化效率8-10%。（2）开发水产动物新型动植物蛋白源1-2个，突破饼粕类饲料发酵关键技术，利用率提高20%以上、抗营养因子降低30%以上，在水产饲料应用提高20%以上；开发利用非粮饲料产品1-2个。（3）开发典型养殖模式下水产动物精准高效饲料配方技术2-3套；研制新型、绿色饲料添加剂1-2个，开发饲料添加剂高效配伍技术2-3套；开发低（无）鱼粉鱼油水产饲料配方及配套技术2-3套。（4）申请发明专利5件以上。 二、海产品高值化利用 1、新型酶法制备超低粘度海藻酸钠技术研究 研究内容：采用必威体育精装版的酶剪切工艺技术，通过新型蛋白酶链酶实现定向酶切，以天然酶改性氨基酸结合紫外辐照引导分子键技术，实现新一代酶法制备超低粘度海藻酸钠制备工艺的突破。 考核指标：超低粘度海藻酸钠粘度达到3-5mpa·s（1%Sol，20℃）、300-700mpa·s（10%Sol，20℃），节约生产时间80%，节约能耗70%，零污染，减少用水90%，实现酶法生产超低粘度海藻酸钠的重大技术突破，使得产品分子量≤5000，分子链分布更均匀。 2、低值海洋水产品大批量酶解制备生物活性肽的关键技术研究 研究内容：通过对蛋白酶高产菌株的酶学性质研究，以及对鱼溶浆的酶解特异性研究，设计一种能够低温酶解后产生一定生物活性肽的复合酶。通过改变诱食活性肽两性分子的α-螺旋的氨基酸组成，增强其螺旋度，将带电氨基酸引入已知结构诱食活性肽片段增加其带电荷数，以获得活性更高、诱食谱更广的小分子活性肽；修饰和改造诱食活性肽的分子结构，增强诱食等生理活性，并提升活性肽对蛋白酶的抗性；寻找氨基酸数目最少的活性肽片段，降低诱食活性肽分子的分子量，以获得对机体免疫原性小、毒副作用低的饲用活性肽分子。 考核指标：通过低温复合水解酶的开发，酶解时间降低30%以上，海洋生物活性肽及其相关产品中分子量不高于1000道尔顿的活性肽含量不低于60%。项目完成后可新增销售额2000万以上。申请国家发明专利5项。 三、海洋装备研发 1、智能化藻类养殖、采收和加工设备研发 研究内容：通过行业调研对比分析、产品适用范围及易于操作程度，选择合适的设备制备工艺流程及方案。通过功能样机的反复试验改进，最终实现藻类夹苗、分苗、采收和加工过程的机械化、标准化、智能化等，从而降低人工强度、提高精准作业、减少浪费和污染，实现农业的智慧化发展。 考核指标：研发自动切绳设备，实现自动化扯直、定长、切割和绳索输送等操作，保证切绳精确度小于10mm，设备操作不多于2人，切割效率大于目前10人手工切割；研发新型藻类夹苗设备。实现自动化分苗、拉绳、夹苗、切绳和分排放置等操作，设备操作不多于3人，夹苗效率每小时大于200根，夹苗损伤率低于3%；研发出藻类海上采收设备，实现机械扯拽、自动分切、分类打包和机械吊运等操作，整套设备操作不多于10人，每小时收切10-15吨；实现藻类加工装备的智能化、标准化。 2、热塑性海洋油气柔性管制备技术研究 研究内容：（1）开发研制具自主知识产权的热塑性海洋油气柔性管，掌握其材料体系、结构设计、制造工艺等关键技术；（2）完成热塑性海洋油气柔性管的研制和认证，实现产业化；（3）建立玻纤增强柔性管设计、制造、施工、检验和性能测试的标准，为我国柔性管产业发展提供技术支持。