温州技师学院简报2018年第6期.doc

PAGE PAGE 6 第6期（总第40期） 温州技师学院办公室 2018年5月25日 温州技师学院第五届技能文化节盛大开幕 品质教师成就品质教育——温州技师学院第三期“名师名匠”大讲坛如期开讲 技师研修，烹出舌尖上的美味——温州技师学院举行2013级烹饪专业技师研修成果汇报 我院举行浙江省高技能人才（劳模）创新工作室、温州市苏立坤技能大师工作室授牌仪式 温州技师学院第五届技能文化节盛大开幕 5月17日，温州技师学院迎来了一年一度的盛会——第五届技能文化节。市委组织部副部长、市人力资源和社会保障局局长徐顺聪，市人力社保局办公室主任吴文忠、职建处处长刘温平，合兴集团总裁蔡庆明、温州隆森电气有限公司总经理周欢欢，学院院长庄加灵等院领导参加了开幕式，并对学院优秀技能学子颁发了企业助学金、奖学金。 本届技能文化节为期1周，与以往几届相比，这届活动项目更丰富，参赛人员更广泛，涵盖了创意大比拼、企业营业模拟沙盘、机械制图、PLC设计调试、非遗米塑、刀工、餐巾折花、服装画绘制等竞赛、活动、展示、讲座四大类163个项目，近3000余名学生参与，覆盖了该院所有专业，是一场“百技争鸣、百花齐放”的盛会。 以赛促学，培养一流技术人才，以练提能，造就优秀技能人才，这不仅仅是口号，已经成为全体温州技师学院人不懈努力的方向。一年一度的技能文化节，既是我院最具特色的传统节日，又是师生们切磋技艺、施展才华的大舞台。这不仅只是一个竞技的机会，更是一个实践工匠精神的大平台，有利于进一步激发学生重技能、修技能、练技能、比技能的热情，提高学生职业素质，培养学生精益求精的工匠精神，为未来就业创业练就扎实过硬的本领。 （院办公室） 品质教师成就品质教育——温州技师学院第三期“名师名匠”大讲坛如期开讲 5月23日，温州技师学院第三期“名师名匠”大讲坛在学术报告厅如期开讲。学院特邀我市教育界“大咖”——龙湾教育局党委书记、局长郑小强为广大教师带来题为“品质教师成就品质教育”的精彩讲座。 郑小强局长与“教育”有着深厚的渊源，他曾是一名市教坛新秀，还是一位高中杰出校长，他对“如何打造品质教育”有着自己深刻而独特的见解。郑局长从品质时代呼唤品质教育、品质教育呼唤品质学校、品质学校呼唤品质教师三个方面，紧密结合生活工作实际及当前热点焦点问题，与我们分享了打造品质教育的“龙湾答案”。他强调，成就品质教育要做到四“坚”，一是坚定秉持教育自信，二是坚决忠诚教育质量，三是坚韧打造教育铁军，四是坚持发出教育好声音。 两个小时的精彩讲座上，郑局长旁征博引、风趣幽默的讲解引发了广大教职工强烈共鸣，引导广大教师不断苦练内功，提升自身综合素质，积极争做高品质教师，共同成就学院高品质技工教育！ （院办公室） 技师研修，烹出舌尖上的美味——温州技师学院举行2013级烹饪专业技师研修成果汇报 5月14日，温州技师学院烹饪与旅游系举行2013级烹饪技师班技师研修成果汇报，为大家带来了视觉和味觉的双重享受。 成果汇报会上，温州首府甲第大酒店董事长金怀、温州溢香厅国际宴会中心行政总厨曾耿、温州将军大酒店行政总厨郑佐波、温州翡翠大酒店总经理陈甫、温州东阿外楼酒店行政总厨倪汉文、温州王朝大酒店厨师长张雷等导师及院领导对学生的作品给予高度评价。庄加灵院长充分肯定了烹饪专业技师研修“双导师制”教学模式和教学成果，并对下阶段的技师研修提出了更高的要求和期望。 据了解，此次活动是2013级烹饪技师班12名学生分别在学院校企合作单位——企业导师所在酒店研修4个月后返校向学院汇报各自所学技能，展示研修成果。成果汇报包括“菜肴制作”和“菜肴主题展台设计”两项内容。“菜肴制作”项目是学生结合各自研修所在酒店菜肴制作的特色，制作2道冷盘和2道热菜。“菜肴主题展台设计”项目是结合学院第五届技能文化节，以“青春·梦想”为主题，设计、制作一组菜肴主题展台。 （院烹饪与旅游系） 我院举行浙江省高技能人才（劳模）创新工作室、温州市 苏立坤技能大师工作室授牌仪式 为创新技能人才培养方式，充分发挥技能大师的技能传承、技能攻关、技能推广作用，5月17日，学院信息媒体中心举行了浙江省高技能人才（劳模）创新工作室、温州市苏立坤技能大师工作室授牌仪式，与我市企业技能大师联合培养技能人才。 苏立坤为我院1996届计算机应用专业毕业生，现为温州佳业电子有限公司技术总监、高级技师。从事电子产品维修工作21年，擅长数据恢复和硬件芯片级维修技术。浙江省职工高技能人才创新工作室领办人，温州市551人才培养对象，获得浙江工匠、温州市首席技师、温州市名师名家、温州市职业技能