母猪及乳猪的饲养管理技术.docx

母猪及乳猪的饲养管理技术 母猪养殖技术之科学养猪技术综述 第一节 我国养猪业水平与国际水平比较 据 FAO（国际粮农组织） 1998 年信息，中国养猪业与国际水平比较情况如下： 从上表中可以看出，我国肉类总产量约占世界肉类总产量的 25.6%，而猪肉总产量占世 界猪肉总产量的 44.2%，我国是一个养猪大国，猪肉占肉类的比例为 67%，是一个在肉类中 以食猪肉为主的国家。 但是，我国的养猪水平与世界平均水平尚有一定的差距， 与发达国家 尤其是美国的差距更大，这从猪的出栏率可以看出：我国猪的出栏率在 1998 年为 100.9%， 而发达国家为 150.9%，美国为 177.9%，从出栏率这个最能反应一个国家养猪业水平的数据 来看，我国约占发达国家的 67%，占美国的 56.7%，这说明我国的养猪水平还有待进一步提 高。我国的养猪业已经走出了短缺经济时代， 目前的问题不是数量问题而是必须进一步提高 养猪业的科技水平， 换句话说， 我国养猪业的科技水平还远远落后于发达国家的水平， 这是 我们有志献身于养猪事业的广大科技工作者和战斗在养猪生产第一线的同仁们应经常想到 的一个问题。 第二节 科学养猪技术之规模养猪生产的工艺参数简述 目前，我国养猪生产已经走出落后的传统养猪方式， 开创了现代集约化、 工厂化养猪的 新局面。 猪场管理者必须了解养猪生产的工艺技术参数， 才能最大限度地提高养猪生产的科 技水平。 规模养猪生产的工艺参数大致有以下几方面，据品种的不同，生长发育参数略有差异。 1、种公猪： 10 月龄的初配体重为 130-150 公斤，每头种公猪负担 25-30 头母猪。种公 猪年更新率为 30%，每 3 头成年公猪选留一头后备公猪。 2、种母猪： 1） 妊娠期平均 114 天 2） 哺乳期 4 、 5、 6 周（ 28、 35、 42 天） （ 3） 空怀期 14 天（ 7-21 天），发情周期 21 天，母猪断奶后 5- 10 天发情配种，一情期受胎率为 85-90%。 （ 4） 成年母猪年淘汰率为 25%，后备母猪应为成年母猪数的 25-30%。 （ 5） 父母代母猪每窝活产仔猪 10 头。哺乳期存活率为 90%，即每窝存活仔猪 9 头。 育成猪存活率为 95% ，育肥猪淘汰率为 2% 。 （ 6） 母猪年产仔窝数： U=365天 / 年÷（ 114＋ P＋ H＋21× B＋ 21× E） 其中： P=哺乳期（以 35 天为例） H=母猪断奶到第一次发情的平均天数为 14 天 B=一情期配种空怀率 15% E=发情期长短误差 10% 根据上述参数计划年产仔窝数： U=365÷ (114+35+14+21 × 0.15+21 × 0.1)=2.17 窝 U=365÷ (114+28+14+21 × 0.15+21 × 0.1)=2.26 窝 一个生产周期为 162-168 天，平均为 165 天，头母年均产仔 2.2 窝。 （注）以上指标按较高生产水平测算。 3、各种类别猪的每栏饲养头数及占地面积 4、商品猪群生长发育参数 第三节 科学养猪技术之规模猪场种猪群数量的确定 规模化猪场选用的杂交方式、 种猪群的组合、 数量是否符合生产要求， 猪群结构是否优 良，都直接影响养猪生产的水平和商品猪生产的质量， 从而也就影响到养猪生产的经济效益。 可见，任何一个规模化养猪场都应该重视猪群结构的优化与更新。 任何一个规模猪场都应首先确定商品猪生产的规模 （即头数） ，按生产规模的大小来配 备种猪群的数量，种猪群的数量随生产水平的高低而变化。例如：一个年产商品猪 10000 头的规模猪场，如采用三元杂交的方式，按每头母猪年产 15 头商品猪（全群平均数，包括 空怀率在内） 计算，则需杂交一代母猪约 670 头，生产 670 头杂交一代母猪所需的纯种母猪 群就要有 90 头，按每头公猪负担 25-30 头母猪的比例选留种公猪， 则第一父本公猪需约 3-4 头和第二父本公猪约 25-30 头。此外，还要考虑杂一代母猪每年有 30%的更新率，则纯种后 备母猪每年尚需保证 30 头。如果采用二元杂交方式，则每年需纯种母本猪 670 头，父本公 猪 30-35 头。由此可以推算任何规模生产的猪种结构所含各种群的数量。 在种猪群体结构中， 各类种群的数量要随生产水平的高低而发生变化。 例如：如果每头 母猪年生产 17 头商品猪时， 则各类种群头数相应有所下降 : 杂交一代母猪只需 590 头，生产 杂交一代母猪所需的纯种母猪就只需 70 头，种公猪的数量也可相应减少， 种群头数的下降， 同样能达到 10000 头商品猪的产量， 这样，猪群的饲料消耗大为降低， 从而降低了饲养成本， 提高了经济效益。因此