保健食品8改善生长发育与增加骨密度的保健食品.ppt

《基础会计学》第3版 《基础会计学》第3版 《基础会计学》第3版 《基础会计学》第3版 《基础会计学》第3版 《基础会计学》第3版 《基础会计学》第3版 * * 【知识目标】 通过本章学习，了解人体生长发育的概念与主要标志，了解影响人体生长发育的因素和营养状况与生长发育的关系；掌握改善生长发育保健食品的一般要求和常见的改善生长发育保健食品的作用；正确理解中医药理论在改善人体生长发育方面具有的优势；掌握中医药理论在改善人体生长发育方面的应用。学生通过本章学习，了解骨质疏松症的概念与骨质疏松症的临床表现，掌握增加骨密度的保健食品的一般要求，正确理解祖国医学认为“肾主骨生髓”的理论，掌握中医药理论在增加骨密度的方面的应用。 【技能目标】 通过本章学习，学生能够正确运用改善生长发育的保健食品，懂得开发具有改善生长发育功能保健食品的要求；懂得中医药理论在改善生长发育的方面的应用；能够正确运用增加骨密度的保健食品，能够运用中医药补肾的方法增加骨密度。 《保健食品》（第二版） * * 第一节 改善生长发育的保健食品 一、儿童生长发育的主要标志与影响因素 （一）生长发育的概念与主要标志 生长指可以衡量人体各部位及其整体的量的增加，如骨重、肌重、血量、身高、体重、胸围、坐高等。 发育则指细胞、组织等的分化及其功能的成熟完善过程，难以用量来衡量，如免疫功能的建立、思维记忆的完善等。 发育强调功能，生长侧重物质。一般情况下，物质是功能的基础，功能是物质的衍生，二者关系密切。所以在不特别强调某一方面时，通常将生长与发育混合表述。 《保健食品》（第二版） * * 1.体重符合以下范围的属于发育正常 出生后1～6个月的体重可用下列公式计算： 出生时体重（g）＋月龄×700 g 出生后7～12个月的体重可用下列公式计算： 6000（g）＋月龄×250 g 出生后第2年至10岁以前的体重可用下列公式计算：城区为年龄＋7（或8） kg；农村为年龄＋6（或7） kg 2.身高符合以下范围的属于发育正常 中国正常新生儿出生时的平均身高： 男婴：（50.2±1.7） cm，女婴：（49.6±1.6） cm 1岁以后的身高可按以下公式计算： 年龄（岁）×5＋80 cm（青春期除外） 3.头部发育符合以下范围的属于发育正常 4.胸部发育符合以下范围的属于发育正常 5.骨骼与牙齿发育符合以下范围的属于发育正常 6.感知和运动的发育 7.言语发育 《保健食品》（第二版） * * （二）影响人体生长发育的因素 1.孕期母体的营养状况 2.儿童成长时期的营养状况 3.遗传因素、急慢性疾病、体能活动、生活环境与气氛、心理状态 《保健食品》（第二版） * * 二、改善生长发育的保健食品开发 （一）改善生长发育保健食品的一般要求 根据儿童生长发育的特点，目前用于改善儿童生长发育的保健食品其作用可归纳为以下几个方面： （1）促进骨骼生长； （2）影响细胞分化； （3）促进细胞生长和器官发育； （4）改善记忆、促进生长发育、调节免疫多功能并举。 《保健食品》（第二版） * * （二）常见的改善生长发育保健食品的原料 1.牛磺酸 2.赖氨酸 3.脑磷脂 4.改善生长发育的中药材 （1）山楂。 （2）鸡内金。 （3）山药。 （4）麦芽。 此外，大枣、枸杞、龙眼肉等健脾消食中药材也是改善生长发育保健食品的常用原料。 《保健食品》（第二版） * * 第二节 增加骨密度的保健食品 一、骨质疏松症概述 我国老年人口居世界首位，现有骨质疏松症患者9000万，占总人口的7.1 %。 （一）骨质疏松症的含义与诊断 骨质疏松症是骨组织显微结构受损、骨矿成分和骨基质等比例不断减少、骨质变薄、骨小梁数量减少、骨脆性增加和骨折危险度升高的一种全身骨代谢障碍的疾病。 骨质疏松症的诊断应从以下几个方面考虑： 1.病史与临床特点 2.实验室检查 3.X线检查 《保健食品》（第二版） * * （二）常见的改善生长发育保健食品的原料 1.牛磺酸 2.赖氨酸 3.脑磷脂 4.改善生长发育的中药材 （1）山楂。 （2）鸡内金。 （3）山药。 （4）麦芽。 此外，大枣、枸杞、龙眼肉等健脾消食中药材也是改善生长发育保健食品的常用原料。 《保健食品》（第二版） * * 第二节 增加骨密度的保健食品 一、骨质疏松症概述 我国老年人口居世界首位，现有骨质疏松症患者9000万，占总人口的7.1 %。 （一）骨质疏松症的含义与诊断 骨质疏松症是骨组织显微结构受损、骨矿成分和骨基质等比例不断减少、骨质变薄、骨小梁数量减少、骨脆性增加和骨折危险度升高的