不具膜的构造如细胞骨架核糖体.ppt

1-3 細胞的構造與功能 胞器分離 1940 年代，科勞特（Albert Claude, 1899 ～ 1983）發明了以離心方式分離胞器的方法。首先將細胞磨碎，以離心機離心，先從低轉速開始，會先將組織溶液分為兩層，顆粒較大的構造會沉澱；取懸浮液後以較高速度再次離心，即可收集到較小的構造，重複前述步驟，並逐漸增加轉速，即可將細胞內含物分離，接著便能進行分析，一一了解各構造的成分與功能。 胞器分離 細胞骨架 鞭毛與纖毛的不同 粗糙內質網 粗糙內質網功能 1.蛋白質的修飾與運輸→ 細胞膜蛋白質、分泌性蛋白質、溶體蛋白質 2.以囊泡的方式將物質移轉至內膜系統或加入細胞膜 平滑內質網 平滑內質網功能 1.脂質的合成與代謝：睪丸、卵巢、線上腺皮質產生固醇類賀爾蒙，植物種子可合成脂質 2.醣類代謝：肝細胞儲存與分解肝醣、運送葡萄糖 3.藥物與有毒物質的解毒作用：肝細胞可以促進藥物及部分有毒物質氧化，使其毒性降低，且易溶於水以利排除體外 ※肝細胞的SER也具有分解乙醇的功能 4.儲存及釋放鈣離子：肌肉細胞的SER儲存及釋放鈣離子，以調節肌肉的收縮運動 粒線體與葉綠體的比較 複 習 單層膜的胞器： 內質網、高基氏體、溶體、過氧化體、液泡(包括食泡、伸縮泡) 。 雙層膜的胞器： 葉綠體、粒線體、核膜 不具膜的構造： 中心粒、核糖體、細胞骨架、核仁、染色體 複 習 與酵素或蛋白質激素合成有關的構造： 核糖體、粗糙內質網、高基氏體 與固醇類激素或磷脂質核成有關的構造： 平滑內質網、高基氏體 含DNA、RNA的構造： 葉綠體、粒線體、細胞核 複 習 含酵素的構造： 葉綠體、粒線體、細胞核、內質網、高基氏體、溶體、過氧化體 與植物細胞維持形狀有關的構造： 液泡、細胞骨架、細胞壁 冷凍碎裂法 細胞膜為磷脂雙層的構造，可利用冷凍碎裂法（freeze-fracture）使磷脂雙層分離，藉以觀察蛋白質的分布狀況。首先以液態氮冷凍細胞，再以冷凍刀將磷脂雙層分離。因為磷脂雙層交接處為疏水性尾部，冷凍後並不難分離。磷脂雙層分離後膜上的蛋白質並未被破壞，由實驗結果可得證，蛋白質是鑲嵌在磷脂雙層中，而非覆蓋在磷脂雙層的表面。 三明治模型 1.簡單擴散 氣體分子(O2、CO2) 、脂溶性物質(乙醇、乙醚) 、少部分水分子 順應濃度差，直接通過細胞膜，不需要經過運輸蛋白 分子愈小、溫度愈高、 濃度梯度愈大、有外界 助力(風力、壓力) ，均 會提高擴散速率。 2.促進性擴散 順應濃度差，須靠運輸蛋白通過 細胞膜，運輸物質均有專一性 (1)通道蛋白：物質通過蛋白構形 不改變ex.大部分的水、帶電 荷離子(NA+、K+、Ca2+ ) (2)載體蛋白：物質與蛋白結合 ，蛋白構形改變，將物質轉運到 膜的另一邊ex.極性分子(葡萄糖 、胺基酸) 、帶電荷離子(NA+、 K+、Ca2+ ) 2.促進性擴散 運輸物質均有專一性 濃度差愈大，擴散速度愈快 有構造相似的分子或離子存在，運輸蛋白與受質結合受到限制，速率下降。 細胞膜上的運輸蛋白 有一定的數目，促進 擴散會有飽和點。 滲透作用 專指水分子通過細胞膜的擴散作用。 水分子少部分是簡單擴散，大部份是促進性擴散(水通道蛋白) 。 小百科-纖維囊腫症 在美國一種常見的遺傳疾病，由於細胞膜上的氯離子通道缺陷，病患的通道蛋白少了一個苯丙胺酸，無法運送氯離子，使得細胞膜外NaCl堆積，及分泌的黏液黏稠度增加，使呼吸道、消化道阻塞，患者經常感染細菌而得到肺炎，或因胰管阻塞、黏膜堆積發生囊腫。(翰林版) 1-3 歷屆考題 下列哪些構造含有核酸分子？（多選）　 (A)溶體　 (B)葉綠體　 (C)粒線體　 (D)核糖體 (E)高基氏體。 【99指考】 　 1-3 歷屆考題 有關胰島素從合成經修飾到具有活性的過程，下列有哪些細胞構造參與？（多選）　 (A)溶體　 (B)液泡　 (C)核糖體　 (D)高基氏體 (E)粗糙內質網。 【98指考】 1-3 歷屆考題 細胞的膜蛋白可參與下列哪些功能？（多選）　 (A)神經衝動的傳導　 (B)接受胰島素的刺激　　 (C)接受固醇類激素的刺激　 (D)抗原的辨識 (E) CO2 通過細胞膜的主要通道。 【95指考】 胞吐作用 ? 大分子物質進出細胞膜的方式 1-3、摘要整理 1.細胞核內含有遺傳物質DNA，其構造包括核膜、核仁及染色質。