永和豆浆品牌形象广告文案.doc

永和豆浆品牌形象广告设计 一、前言 本次广告策划旨在在巩固原有消费者的基础上，吸引新的消费者尝试永和豆浆，向消费者推荐永和豆浆的健康，推广永和豆浆的服务和生活方式。通过广泛的广告投放，扩大永和豆浆“早安永和，健康一天的开始”的影响面，吸引新兴消费阶层选择永和豆浆的同时，通过早安问候提高品牌的美誉度，并加强品牌与消费者的情感联系，增强其对品牌的喜爱，增强品牌忠诚度，并且让每个中国人每天一杯豆浆，最好是永和豆浆。 二、市场分析 (一)品牌概况： 永和豆浆泛指台湾台北县永和市一带以贩卖豆浆为主的早餐店，约1950年左右，由山东和河北的两位老兵首先开始经营的，永和豆浆品牌是1982年由台湾弘奇食品有限公司创立餐饮业知名品牌，1995年跨过台湾海峡，来到大陆发展，经过数十年的发展，永和豆浆遍布中国大江南北，已成为消费者信赖和喜爱的品牌。如今，永和豆浆的品牌已经深入人心了。 菜单分类为豆浆、点心、饭类、休闲食品、套餐、人气饮品等，价格定位2.5～25元不等。 (二)营销环境： 中国当前的快餐行业基本被肯德基麦当劳占据，麦当劳和肯德基似乎“代言”着中国的快餐市场，然而中式快餐占据着超过西式快餐4倍的市场份额。但是在中式快餐这口“大锅”内，没有真正的“领导者”。 当肯德基们已经宣布要做“中国式快餐”的时候，我们发现，中国快餐业也多元化起来，而中国快餐业的两大主要矛盾(西式快餐和中式快餐两个品类的竞争)掩盖了另一个潜在的矛盾(中式快餐相互之间的竞争)。其实麦当劳从来没有将永和作为它最主要的对手，因为假设都是卖西式口味的快餐，在21.1%的“小池塘”里，已经有了两条大鱼，小鱼注定难以生存。 这再次证实了我们前面提到的，如果放弃了中式快餐之路，就等于离开了占据78.9%的自由竞争时代的中式快餐品类，而挤身于仅占21.1%的、垄断竞争的西式快餐品类。 由此我们不难看出，“标准化QSC”是中式快餐品类业态大转型的主线，而中式快餐品类业态大转型的实质是： 中学为体，西学为用。 永和要做，就是坚持名族品牌路线，借鉴西式快餐优点，稳步发展。 (三)发展趋势： （1）业态多元化，经营特色化： 随着行业的发展，餐饮业态已不再单一，而是朝着多元化的方向发展，刺激餐饮业态多元化发展的原因主要来自于三大方面:外来资本，品牌的进入；餐饮竞争升级和生活日益多元化。 由此可见，未来餐饮业在经营特色化，业态多元化等方面的特点将更加明显。 （2）品牌力成制胜关键： 品牌对于餐饮企业而言，重要性不言而喻。餐饮市场的竞争必将归结于品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能拥有更广阔的市场，品牌力成为餐饮企业逐入市场的关键。品牌也是吸引消费者最为关键的因素。所以说，品牌是否具有足够的影响力决定了餐饮企业在市场竞争中是否能够胜出，没有品牌力的餐饮企业，最终将很难改变被市场，被消费者所淘汰的命运。 （3）连锁加盟助推快速扩张： 连锁加盟模式所带来的利益与强大威力在市场早已被证明，餐饮业连锁加盟模式也正逐步走向成熟。 （四）总结： 优势：（1）产品多元化，符合国人口味； （2）快餐式消费，资金回笼快； （3）中式快餐，文化认同强； （4）品种丰富，口味多样，营养均衡； （5）价格适中。 劣势：（1）经营方式单一； （2）难以得到西方文化的认同； （3）标准化程度低，服务水平低。 机会：（1）行业发展潜力巨大； （2）政策的大力支持。 威胁：行业竞争者多。 三、消费者分析 (一)消费者行为： 购买动机：“永和豆浆”的风潮始于中华少棒队在美国威廉波特的世界少棒锦标赛打出好成绩，带动观赏棒球比赛的风气后，由于时差，看完棒球赛往往已经接近清晨，而最早开门的早餐店为永和豆浆，人们渐渐开始习惯看完棒球比赛后去吃永和豆浆。“永和豆浆”已成为台湾饮食界的一张名片。品牌在中国市场已经形成较高的知名度。 (二) 目标市场： 目标为中青年人。永和豆浆产品多元化，而且是快餐式的消费，能符合大部分中青年人的需求。 (三)消费者态度： （1）希望产品质量有保证。 （2）希望产品味美价廉。 （3）期望有独特的产品推出。 （4）希望产品在外观上有一定美感。 （5）希望产品有一定的感情寄托。 (四）总结： 建议永和豆浆应该借鉴其他快餐品牌的经验，塑造永和豆浆的独特快餐文化以满足年轻活力型人群的需求.。 四、推广策划 作为本土企业,永和豆浆无疑比那些外来快餐店更营养,更符合国人口味。永和的愿景是打造一个华人的地方都能喝到永和豆浆,打出的爱国旗号,对于华人来说很温馨,很容易笼络华人消费者。总公司遍布全国的直属企业建设的直营店,加盟店以使在全国形成规模效应，品牌效应。 五、竞争对手分析 (一)现有快餐品牌： 肯德基、麦当劳、德克