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合同编号:福运(001)号
员工餐厅承包经营协议
甲 方:(以下简称“甲方”)
乙 方:(以下简称“乙方”)
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方本着合作共赢的原则,经友好协商,达成如下协议:
经营事项:
员工餐厅以及展示中心二层商务包间的承包经营。
二、经营场所和经营范围:
甲方将 提供给乙方用于员工餐厅的经营。结构为框架,建筑面积 平方米。(见附件一)
展示中心二层商务包间,建筑面积 平方米。(见附件一)
三、经营时间和服务标准
为方便园区用餐人员需要,乙方保证每日三餐的营业时间:为早餐8:00-9:30,午餐11:30-13:30,晚餐5:30-7:00.
乙方服务标准应保证在同行业内中上等水平。并在月内每日平均用餐人数达到400人时,人员配置不少于17人,并且在经营时间内每日供应窗口热菜品种不少于8种,风味小吃品种不少于6种;用餐人数在400人以下时热菜不少于4种,小吃不少于3种。
四、 甲方权利义务:
甲方保证完全有权对本合同经营场所进行出租,倘若有任何第三方对本合同经营场所提出权利主张,一律由甲方自行处理。
协议期内甲方有权将该房屋出售或抵押,但甲方在进行出售、转让或抵押前应书面告知乙方。甲方有义务保证乙方的经营权不因出售、抵押的行为而终止。
甲方有权对乙方经营行为进行适当监管,确保乙方依法经营,同时维护甲方企业形象和员工餐厅用餐人员的合法利益。
甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备、餐椅用具等,负责餐厅屋面、室外水、电的维护、维修。
甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、客户满意度、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。
甲方应协助乙方维持员工餐厅的治安秩序。
甲方应全力协助乙方办理营业执照、税务登记、食品卫生许可证书、及其他有关文件。
承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。
五、 乙方的权利义务:
乙方应在工商行政部门核准登记的经营范围内进行合法经营。乙方不得将该房屋用作任何非法或不道德用途。乙方没有征得甲方同意,不得转租、不得擅自改变经营范围。
乙方负责员工餐厅的经营管理,具体包括员工餐厅人事、菜肴的采购、搭配与制作、就餐环境卫生、消防、安全等。
乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。如因乙方原因造成食品安全事故的,由乙方全权负责赔偿并承担相应的法律后果。
乙方工作人员必须将每天食品留样24小时,以便发生事故追查原因。
乙方遵守餐厅经营服务的相关法规政策及行业执行准则。
乙方必须按时供应工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配,满足园区人员的日常就餐需求。
乙方保证营业期间客户满意度不低于80%,对甲方和用餐人员提出的合理建议应予以采纳。
乙方应保证在开业前两周办理好员工餐厅的全部营业执照、税务登记、食品卫生许可证书、法人委托书及其他有关文件。
甲方提供交房标准以外的其他装饰装修由乙方负责。乙方如需改动结构、管道需征得甲方同意方可实施。
乙方负责厨房设备、设施的日常维护和修理,若设备、设施发生人为损坏,乙方需照价赔偿。
六、 结算方式:
1. 租金、补贴及管理费计算方式
在初期每日平均用餐人数不足400人时,免于缴纳房租,甲方给予每月能源补贴共计壹万元整。
每日平均用餐人员不足800人时,免于缴纳房租,不给于任何补贴。
如每日平均用餐人数连续三个月达到800人以上时,免于缴纳房租,甲方按乙方总收入的__%收取乙方的管理费。乙方有义务配合甲方核算就餐人数并提供每月营业收入依据。
每日平均用餐人数达到800人以上持续两年以上(含两年),甲方按原比例收取乙方的管理费之外按 元/平米/天收取租金。
每日平均用餐人数达到800人以上且满五年,双方根据当时市场情况重新协商租金标准。
展示中心二层商务包间计费方式按实际消费额10%收取管理费。
2. 结算方式
能源补贴采取季付形式,由甲方按季度打入乙方账户。
管理费、租金采取半年付形式,在具备支付条件之日起,甲乙双方另行签订补充协议,另行商定交付时间及方式。
七、保证金
乙方正式营业前一个月内,向甲方支付经营保证金合计 元人民币。双方解除合同的情况下,合同期限届满或因任何其他原因协议解除的情况下,甲乙双方交接清点中出现设备设施损坏、丢失等情况,折合金额,在保证金中扣除,剩余金额(不含利息)甲方在十日内退还乙方。
若乙方违反本合约各项条款之规定或未经甲方同意擅自终止协议,甲方无需退还保证金。
八、经营期限:
经营期为五年,正式营业时间由甲方提前两个月书面通知。
经营期前两个月为试用期。试用期满,若双方均无修改或终止协议的要求,则直接进入正式协议期。
协议期满
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