花卉生产技术教学大纲.doc

PAGE 2 《花卉生产技术》教学大纲 郑州市二七区中等专业学校 2011年5月 目录 第一部分 课程性质与任务2 第二部分 课程教学目标2 第三部分 教学内容和目的要求2 第四部分 教学时数分配表6 第五部分 教学实习7 第六部分 其他说明8 一、课程性质与任务 　　《花卉生产技术》教学大纲是根据教育部《高等专科学校、高等职业学校和成人高等学校教学管理要点》制定的。 　　《花卉生产技术》是园林、园艺、观赏园艺专业的专业课程，是园林专业主干专业学科。花卉业是一项新兴的产业，具有广阔的发展前景，在21世纪，它将给人们带来巨大的经济效益和社会效益。随着精神文明建设与物质文化生活水平的提高，人们对花卉消费意识越来越重视，需求量逐年增加。《花卉生产技术》主要是培养高等技术应用性的专门人才，培养专业人士的创新意识和创业能力，提高专业劳动者的素质，对建设社会主义精神文明，促进社会进步和经济发展起到重要的作用。 　　本课程共计120学时，分两个学期讲授，其中理论教学84学时，实验实训36学时，教学实习1.5周。 二、课程教学目标 　　通过本门课程的教与学，使学生了解花卉产业的性质、现状和发展趋势，掌握花卉生产的基本原理、基本方法和基本技能，建立相关知识体系，使学生既具有系统的花卉生产技术理论知识又具有解决花卉生产实际问题的能力。 三、教学内容和目的要求 　　绪论 　　一、教学的目的与要求：通过对本章的教学，主要使学生了解花卉的含义与范围，花卉栽培的作用与意义、我国花卉种质资源及其对世界园林的贡献、我国花卉栽培简史、花卉事业的现状与展望；掌握花卉的相关概念。 　　二、教学的重点与难点 　　教学重点：我国花卉种质资源及其对世界园林的贡献、花卉的相关概念。 　　教学难点：花卉栽培的历史沿革 　　三、教学内容 　　理论教学内容： 　　1、花卉的含义与范围； 　　2、花卉栽培的意义作用； 　　3、我国丰富的花卉种质资源及对世界园林的贡献； 　　4、国外花卉事业发展概况； 　　5、花卉栽培简史及我国花卉事业的展望。 　　第一章 花卉的分类 　　一、教学的目的与要求：通过对本章的教学，主要使学生掌握花卉分类的方法。 　　二、教学的重点与难点 　　教学重点：按生物学形状分类。 　　教学难点：按地域气候分类。 　　三、教学内容 　　理论教学内容： 　　1、按生物学性状分类； 　　2、按观赏部位分类； 　　3、按开花季节分类； 　　4、按照栽培方式分类； 　　5、按地域气候分类； 　　6、其他的分类方式。 　　实践教学内容： 　　1、花卉种类的识别； 　　2、花卉种子的采收与识别。 　　第二章 花卉栽培与环境 　　一、教学的目的与要求：通过对本章的教学，主要使学生掌握影响花卉生长发育的环境条件及其花期控制的方法原理。 　　二、教学的重点与难点 　　教学重点：花卉栽培的环境条件。 　　教学难点：花期调控。 　　三、教学内容 　　理论教学内容： 　　1、温度； 　　2、光照； 　　3、水分； 　　4、土壤与肥料； 　　5、空气； 　　6、花期控制。 　　实践教学内容： 　　1、杜鹃花催花技术。 　　第三章 花卉栽培设施 　　一、教学的目的与要求：通过对本章的教学，主要使学生了解花芽分化，掌握花卉生长发育的特性。 　　二、教学的重点与难点 　　教学重点：温室的设计与制造。 　　教学难点：温室屋面角度的确定。 　　三、教学内容 　　理论教学内容： 　　1、温室； 　　2、花卉的其他栽培设施； 　　3、花卉栽培常用的器具。 　　实践教学内容： 　　1、日光温室光温调控措施； 　　2、简易设施； 　　第四章 花卉繁殖 　　一、教学的目的与要求：通过对本章的教学，主要使学生掌握影响花卉的各种繁殖方法。 　　二、教学的重点与难点 　　教学重点：播种、扦插、嫁接。 　　教学难点：组织培养快速繁殖。 　　三、教学内容 　　理论教学内容： 　　1、播种繁殖； 　　2、扦插繁殖； 　　3、分生繁殖； 　　4、压条繁殖； 　　5、嫁接繁殖； 　　6、组织培养快速繁殖。 　　实践教学内容： 　　1、种子品质的鉴别； 　　2、播种技术； 　　3、扦插繁殖技术； 　　4、分株、分球繁殖技术； 　　5、嫁接技术； 　　6、仙人掌髓心嫁接技术。 　　第五章 切花栽培 　　一、教学的目的与要求：通过对本章的教学，主要使学生掌握四大鲜切花栽培技术；了解新兴切花、切枝、切果花卉的栽培。 　　二、教学的重点与难点 　　教学重点：四大鲜切花生产栽培技术。 　　教学难点：切花的保鲜。 　　三、教学内容 　　理论教学内容： 　　1、切花栽培的概述； 　　2、四大鲜切花栽培技术； 　　3、新兴切花栽培技术； 　　4、切枝花卉栽培； 　　5、切叶花卉栽培。 　　实践教学内容