《花茶馆》项目策划案.docxVIP

成都市花茶馆项目策划案 PAGE PAGE 1 成都市花茶馆项目策划案 策划人：邓维 时间：2016年12月19日 学号：150106130336 注： 此策划解释权归策划人所有 前言 在中国，茶文化渊远流长，中国人也一直有喝茶的习惯，在历史上，茶也是中国的一种象征。就目前而言，中国茶文化已经形成了一种模式，甚至繁衍出以茶为基调的人文艺术、茶具艺术等。品茶论道不仅是文人雅士的高尚行为，更是广大人民群众喜爱的一种生活方式。随着人们生活压力的增大，生活节奏不断加快，加班、熬夜、长期面对电脑、饮食不规律等不良的生活习惯严重威胁着人们的身心健康，于是我们听到很多人提亚健康。随之而兴起的保健行业近年来不断“走红”。但是人工合成的保健品，保健效果不好、副作用大。市场上各种假冒伪劣保健品扰乱了中国的保健品行业的市场。让人们在保健品的选择上变得更加慎重。天然、健康、保健是消费者的最佳选择。普通保健品往往达不到这三个条件，但花茶却做到了。 随着成都经济环境的变化和发展，成都市民的生活水平日益提高，人们对生活环境的要求越来越高，对食品的问题越来越关注，如何让市民喝的健康喝的放心，成了目前成都各大饮料生产厂商所要面临的首要问题。这就要求出现一种既能满足顾客需求又能满足饮料厂商效益的饮品。而花茶作为一种健康饮品。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。这刚好可以满足市场的需求。此策划系统的为传统的花茶的推广和发展提出了详细的方案，以便推进花茶馆在成都的建立与发展。 目录 TOC \o 1-2 \h \u 7291 一、策划目标 4 1260 二、花茶市场分析 4 18846 （一）、产品分析： 4 2530 （二）、市场环境分析： 5 17593 （三）、竞争者分析： 6 27965 （四）、消费者分析： 7 17606 （五）、SWOT分析： 8 30302 三、市场定位 8 30379 （一）、目标群体： 8 15733 （二）、价格档次： 9 15670 （三）、茶馆类型： 9 12 （四）、经营目标： 9 30188 四、营销战略组合： 9 2832 （一）、产品策划： 9 4487 （二）、价格策划： 10 28141 （三）、渠道策划： 11 1291 （四）、促销策划： 11 1973 五、店面选址： 12 218 六、广告策划和品牌打造 13 18036 （一）、分阶段进行推广和广告策划 13 1339 七、风险评测 14 29206 （一）、可能遭遇风险： 14 26660 （二）、应对方法 14 26508 八、费用预算： 15 15947 （一）、前期启动资金 15 3608 （二）、其他项目预算 15 27081 九、注意事项 16 24541 十、附件 17 25304 （一）、花茶饮用注意事项： 17 26676 （二）、花茶搭配组合：（宣传用） 17 摘要 此次策划系统的分析了目前在成都市开设特色花茶馆的可行性，并分别从产品、市场环境、市场前景、市场定位、广告宣传、费用预算等方面进行了总结，同时还为花茶馆的宣传以及发展提出了一系列系统地的建议和想法。 正文 一、策划目标 此次策划我将成都市作为营销策划的地点，将成都花茶文化作为我着重的宣传点，意在打造专有的花茶品牌，以形成花茶品牌文化。从而为花茶管在成都的发展作出了一系列的安排与规划，使得花茶馆在成都的发展更加有目标性，同时我希望通过这次策划让跟多的人喜欢上花茶，爱上喝花茶，并让喝花茶成为成都的一种时尚标签。 二、花茶市场分析 （一）、产品分析： 1.花茶介绍； 花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成