第13章蛋白质的降解和氨基酸的代谢.ppt

第五节 氨基酸的分解代谢 三、氨基酸与一碳单位 3. 一碳单位的作用 是生物体各种化合物甲基化的主要来源。 第五节 氨基酸的分解代谢 四、氨基酸与生物活性物质 生物体在生命活动过程中有许多由氨基酸合成的、对生命活动具有重要调节作用的生物活性物质。 第五节 氨基酸的分解代谢 四、氨基酸与生物活性物质 第五节 氨基酸的分解代谢 五、氨基酸代谢缺陷症 氨基酸代谢中某一种酶的缺乏致使该酶的作用物在血或尿中大量出现。 第六节 氨基酸的生物合成 氨基酸生物合成概述 氨基酸生物合成的碳源 氨基酸生物合成的氮源 氨基酸生物合成过程 氨基酸生物合成的调控 第六节 氨基酸的生物合成 一、氨基酸生物合成概述 1. 氨基酸生物合成的主要途径 α-酮酸还原氨化 转氨作用 氨基酸的相互转化 第六节 氨基酸的生物合成 二、氨基酸生物合成的氮源 1. 某些微生物和藻类的生物固氮作用 2. 大多数植物和微生物利用土壤中的硝酸盐、亚硝酸盐，经相应还原酶催化合成NH3 3. 动物体内含氮化合物的分解代谢产生NH3 机体通过体内固氮酶系的作用将大气中的氮转变为氨的过程 第六节 氨基酸的生物合成 三、氨基酸生物合成的碳源 氨基酸生物合成的直接碳源是酮酸 碳骨架的来源是糖酵解、磷酸戊糖途径及柠檬酸循环的中间物 第六节 氨基酸的生物合成 四、氨基酸生物合成的途径 ——个别氨基酸的合成代谢 大多数氨基酸的合成是通过转氨作用从谷氨酸得到?-氨基，谷氨酰氨是另一个主要的氨供体 根据氨基酸合成过程中碳骨架来源的不同，可将氨基酸的生物合成分为多个类型 第六节 氨基酸的生物合成 四、氨基酸生物合成的途径 ?-酮戊二酸衍生型 草酰乙酸衍生型 丙酮酸衍生型 3-磷酸甘油酸衍生型 磷酸烯醇式丙酮酸衍生型 5-磷酸核糖衍生型 第六节 氨基酸的生物合成 四、氨基酸生物合成的途径 第六节 氨基酸的生物合成 四、氨基酸生物合成的途径 必需氨基酸与非必需氨基酸 必需氨基酸（Essential amino acid） 体内需要而自身又不能合成，必须由食物供给的氨基酸。 苏、缬、亮、异亮，苯丙、色、赖、蛋 幼小动物：组、精 (半必需氨基酸) 第六节 氨基酸的生物合成 四、氨基酸生物合成的途径 非必需氨基酸（Noressential amino acid） 机体自己能合成，不一定需要从食物供给的氨基酸。 不是体内不需要 第六节 氨基酸的生物合成 五、氨基酸生物合成的调节 氨基酸的生物合成根据机体的需要情况受到严格的调节控制 控制方式： 通过调节酶活性或代谢过程中的代谢物实现调节 通过调节酶的生成量实现调节 反应系列中的第一个酶 合成过程的终端产物 第六节 氨基酸的生物合成 五、氨基酸生物合成的调节 1. 通过终端产物对氨基酸生物合成的调节 第六节 氨基酸的生物合成 五、氨基酸生物合成的调节 2. 通过酶生成量的改变调节氨基酸的生物合成 《蛋白质降解和氨基酸的代谢》总结 第十二章 蛋白质的降解 氨基酸的降解 氨基酸的生物合成 氨基酸的脱氨基作用 氨基酸的脱羧基作用 氨基酸的分解代谢 氨的排泄——尿素循环 3 8 8 1 20 第二节 氨基酸的脱氨基作用 四、联合脱氨基作用 2. 转氨酶与腺苷酸脱氨酶的联合脱氨基作用 转氨酶 谷草转氨酶 腺苷酸代琥珀酸合成酶 腺苷酸代琥珀酸裂解酶 腺苷酸脱氨酶 延胡索酸酶 苹果酸脱氢酶 第三节 氨的排泄——鸟氨酸循环 氨基酸 氨 对动物有毒 高等动物的脑组织对氨极为敏感 第三节 氨的排泄——鸟氨酸循环 氨的代谢去路 氨的转运 氨的排泄 鸟氨酸循环 高氨血症与氨中毒 第三节 氨的排泄 一、氨的代谢去路 合成酰胺 合成氨基酸 合成…… 排到体外 第三节 氨的排泄 二、氨的转运 有毒的氨在血液中运输的方式（载体）： 丙氨酸 谷氨酰氨 丙氨酸——葡萄糖循环 谷氨酰氨的合成与分解 第三节 氨的排泄 二、氨的转运 1.丙氨酸——葡萄糖循环 第三节 氨的排泄 二、氨的转运 2. 谷氨酰氨的合成与分解 第三节 氨的排泄 二、氨的转运 2. 谷氨酰氨的合成与分解 谷氨酰胺酶 H2O NH3 第三节 氨的排泄 三、氨的排泄 原生动物、线虫以及鱼类 NH4+ 陆生爬虫类和鸟类 Uric acid 第三节 氨的排泄 三、氨的排泄 陆生高等动物和人类 Urea 第三节 氨的排泄 四、尿素的合成——鸟氨酸循环 1.尿素合成的部位 肝脏 正常成人尿素氮占排氮总量的80%～90% 第三节 氨的排泄 四、尿素的合成——鸟氨酸循环 2. 尿素合成的反应过程 1932 ，德国学者Hans Krebs 尿素循环(urea cycle) 鸟氨酸循环(ornithine cycle) (Arg) (Orn) 第三节 氨的排泄 四、尿素的合成——鸟氨酸循环 2. 尿素合成的反应过程 氨甲酰磷酸的合成