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蛋白质一级结构演示文稿.ppt

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黄伟达 How to calculate pI 复旦大学生物化学系 黄伟达 蛋白质一级结构 的测定 Protein Primary Structure 复旦大学生物化学系 黄伟达 1. Enzymes (酶类) 占细胞内蛋白质种类的绝大部分 2. Transport Proteins (运输蛋白) : hemoglobin, transferrin 3. Contractile and Motile Proteins (收缩运动蛋白) actin, myosin, tubolin 4. Regulatory Proteins (调控蛋白), insulin, growth hormone 5. Cytokinin (细胞激动素) EGF, PDGF, IL-2 6. Receptors (受体蛋白) insulin receptor 7. Nutrient storage proteins (营养贮藏蛋白) glutelin 8. Defense Proteins (防御蛋白) IgG 9. Structural Proteins (结构蛋白) keratin, collagen 10. Others (其它) cholera toxin, Monellin, “antifreeze proteins” Classification by functions 按功能的蛋白质分类 复旦大学生物化学系 黄伟达 Nobelists greatly contributed to protein chemistry 1902年 H.E.Fischer (德,化) 肽键理论,多肽合成 1910年 A.Kossel (德,医) 组氨酸、组蛋白的发现,碱基的发现 1915年 W.H.Bragg/W.L.Bragg (英,物) 用X射线测定晶体物质结构 1926年 T.Svedberg (瑞,化) 用超离心手段决定蛋白质的分子量 1946年 J.B.Summer (美,化) 脲酶的结晶,证明酶的本质为蛋白质 1948年 A.W.K.Tiselius (瑞,化) 电泳装置的开发,血清蛋白的研究 1952年 A.J.P.Martin/R.L.M.Synge (英,化) 分配层析发明,氨基酸的分离 1954年 L.Pauling (美,化) 蛋白质二级结构,抗原抗体反应理论 1958年 F.Sanger (英,化) 胰岛素一级结构的测定 1962年 M.F.Perutz/J.C.Kendrew (英,化) X射线确定肌红蛋白的立体结构 1972年 G.M.Edelman/R.R.Porter (美,医) 抗体的化学构造与功能的解明 1972年 W.H.Stein/S.More (美,化) RNase的一级结构和活性中心的解明 1972年 C.B.Anfinsen (美,化) 蛋白质的一级结构决定其立体结构 1998年 S.B.Prusiner (美,医) Prion:蛋白立体机构的变化导致疾病 蛋白质化学Nobel获奖者 复旦大学生物化学系 黄伟达 Peptide is formed by connecting amino acids in a tail-to-head way 肽键与氨基酸 复旦大学生物化学系 黄伟达 科学怪才 Fredrick Sanger Frederick Sanger (1918- ) is a British molecular biologist who was working on problems related to the determination of the structure of proteins. His studies resulted in the determinatio

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