招待果盘摆放标准.doc

招待果盘摆放标准 RLR/XZ-BZ-004/1.0-2012 为了细化混凝土板块的接待标准，在《接待管理办法》的基础上对果盘的摆放进行统一规范，更好的提高公司接待工作水准，本着“整洁、方便、美观”的原则，特拟定本标准。 一、水果的选择 接待人员在选购水果时要选取大小均匀、色泽新鲜并方便食用的水果。不同季节应选用不同的水果： 春夏季：西瓜、樱桃、火龙果、桃子等。 秋冬季：哈密瓜、提子、苹果、香蕉、甜橙等。 二、水果的处理 水果在使用前需要清洗、去蒂、整理干净。较大的水果按人数切割成易于食用、造型美观的等同小份。 各类水果切割方法如下： （一）西瓜的切法（附图） 1、将西瓜切成8瓣，切掉一瓣西瓜