从产业化经营到全产业链模式.doc

从产业化经营到全产业链模式 ——爱森肉食品公司整体转型案例 编者按 集团党委书记、董事长王宗南日前在《〈从产业化经营到全产业链模式〉——爱森肉食品公司整体转型案例》上作出批示：以集团名义下发至各子公司学习，也希望各子公司总结出更多的转型典范在面上交流推广，以全面推进集团的转型。本报今日刊登《〈从产业化经营到全产业链模式〉——爱森肉食品公司整体转型案例》，以飨读者。 　　(元日/文）爱森肉食品公司从2001年9月成立至今，已有整整十年时间。 　　十年时间里，爱森从第一块猪肉进入农工商超市销售，到成为2010年上海世博会以及2011年第14届世界游泳锦标赛的肉食品供应商，以其完整的“公司+基地+渠道”的全过程产业链模式，为消费者提供了安全健康的肉食产品，也走出了一条具有爱森特色的转型发展道路。 　　爱森所走过的转型发展道路，是他们始终围绕品牌、科技、资源、网络，坚持不懈地进行商业模式转型的结果。转型使爱森的核心竞争力显著提升，2010年的毛利率达到24.97%，产业发展模式从产业化经营，跃上了全产业链模式的新台阶。经济运行质量在成功商业模式的驱动下，走在了全国同类型农业企业的前列。 （一） 　　爱森的发展道路可谓并不平坦。从“摸着石头过河”开始，到走出一条农业产业化经营的路子，实现了生猪的种、养、加、销一体化，成为了这一行业的龙头企业，爱森径直走了7年多。在这7年时间里，爱森从亏损走向盈利，在市场竞争中求立业，创建了爱森肉食品牌，创立了爱森肉食品市场，将一个中高档的肉类品牌呈现在了消费者的面前，经济也取得了快速发展。 　　事实上，这种在激烈的市场竞争中立业的滋味，既需要磨砺的精神，又需要耐心的态度。虽然说非常艰辛，却也给爱森尝到了甚是转型的甜头。从创建爱森品牌开始，到成为农业产业化龙头企业，爱森在产业化经营和产业链延伸方面想尽了办法，不仅打响了爱森品牌，而且立足了市场。到2007年，爱森上市肉猪已经超过20万头，种猪生产超过5000头，销售收入超过3.2亿元，同比增长27%，净利润同比增长26%。 　　可是，正在爱森发展呈现良好势头的形势下，或许是无情的市场需要再次考验爱森。2008年起，生猪市场形势急转，全国生猪疫病爆发，生猪价格起伏，饲料不断上涨。又是“屋漏偏逢连夜雨”，全球金融危机爆发。虽然经过公司上下的奋力拼搏，2008年的净利润增长了31%，但是销售增长的速度还是趋缓，同比只有增长15%。爱森知道，如果这样持续下去，严峻的市场形势给企业带来的不仅是停滞不前，而且会一蹶不振。日益显露的危机给爱森的发展敲响了警钟，困难和瓶颈又一次摆在了爱森公司的面前。 　　爱森公司在分析宏观经济形势后认为，虽然国内整体经济形势不利因素较多，但是国内肉食品消费需求仍然呈增长趋势。尤其是冷却肉在我国还处于起步阶段，其比例不足生鲜肉的10%。冷却肉消费需求的增长趋势给爱森看到了发展的空间，增强了克服困难的信心和勇气。于是，深化商业模式整体转型的任务提上了爱森的议事日程。 （二） 　　爱森通过对标优秀企业，毅然决然的将深化“品牌、科技、资源、网络”四位一体商业模式转型作为提升市场竞争力的重中之重，大力发展爱森冷却肉。确立了从种源、品牌、产品、渠道、基地、集成、管理、细分市场等方面着手，延伸生猪产业链，打造生猪全产业链的转型目标。 　　从产业化经营到全产业链发展，这是一个转型的突破性选择。这个突破性选择的意义在于，要改变原有产业化经营在生产管理、品牌塑造、网络终端、基地建设、市场细分、集成能力等方面的缺陷，还要向整个产业链的纵向延伸、横向扩张，形成肉食产品市场细分的立体格局。可谓是向农业产业化经营模式的挑战，是农业产业化龙头企业发展模式的深度变革。 　　也许是贯彻了市委、市政府提出的“创新驱动、转型发展”的工作要求，也许是遵循了集团提出的“发展、转型、整合、提升”的工作主基调，也许是集团所倡导的那样，追求卓越的激情和保持良好的精神状态，爱森在科学发展观的指引下，提出了二次创业的口号，开展了深化转型的大讨论，统一思想，振奋精神，显示出了集团狼性文化引领下的“协同、效率、卓越、和谐”企业核心价值观的巨大感召力。 　　于是乎，爱森被集团新三年“保八争九”目标的激情所点燃。经过三年左右时间的努力，爱森全产业链整体转型的实践取得了预期的效果。激情、“不信邪”、雄心——集团党委书记、董事长王宗南在集团成立五周年大会上的讲话主旨，在爱森的整体转型实践中再一次得到全新演绎。 　　——产品转型。把原来的一个冷却肉种类，根据不同的消费群体，扩大为三个冷却肉种类。一是把生长周期长、俗称黑毛猪的冷却肉作为精品特色肉，向高端市场销售。二是把支撑爱森肉食品牌的中高档冷却肉作为精品肉，向中高档市场销售。三是把面向老百姓消费群体的冷却肉作为普通肉，向大众市场销售。 　　同时，爱森的