大肠菌群菌落总数检验报告原始记录.doc

微生物实验原始记录 粤珍小厨餐饮管理有限公司 编号： 样品名称 样品编号 放入时培养箱温度 ℃ 设备名称 电热恒温培养箱(±1℃) 设备编号 DHP-9082 取出时培养箱温度 ℃ 检验依据 GB/T4789.2-2010 GB/T4789.3-2010 样品状态 菌落总数 （cfu/g） 以无菌操作将检样25g于225ml灭菌生理盐水中，均质后充分振摇做成1：10的均匀稀释液。取1ml灭菌吸管吸取上述稀释液1ml，加入9ml灭菌生理盐水中，混合均匀，做成1：100的稀释液，按上述方法操作，做10倍递增稀释。 每个稀释度吸取1ml于灭菌培养皿内，注入凉至46℃ 的营养琼脂15ml，混匀。待营养琼脂凝固后，翻转平板于36℃培养48h。同时做空白对照。 样品匀液（10-i） 10-1 10-2 10-3 观察结果（C） 计算结果N 报告结果CFU/g 大肠菌群（MPN/100g） 以无菌操作将检样25g于225ml灭菌生理盐水中，均质后充分振摇做成1：10的均匀稀释液。取1ml灭菌吸管吸取上述稀释液1ml，加入9ml灭菌生理盐水中，混合均匀，做成1：100的稀释液，按上述方法操作，做10倍递增稀释。 每个稀释梯度取1ml注入9mlLST接种试管，36℃培养48h。 样品匀液（10-i） 10-1 10-2 10-3 观察结果 检测结果 报告结果MPN/100g 备注 主检： 审核： 检验日期： 年 月 日 邹平县产品质量监督检验所检验原始记录 共 页 第 页 样品名称 样品编号 放入时培养箱温度 ℃ 设备名称 电热恒温培养箱(±1℃) 设备编号 取出时培养箱温度 ℃ 检验依据 GB/T4789.2-2010 GB/T4789.3-2010 样品状态 菌落总数 （cfu/g） 以无菌操作将检样25g于225ml灭菌生理盐水中，均质后充分振摇做成1：10的均匀稀释液。取1ml灭菌吸管吸取上述稀释液1ml，加入9ml灭菌生理盐水中，混合均匀，做成1：100的稀释液，按上述方法操作，做10倍递增稀释。 每个稀释度吸取1ml于灭菌培养皿内，注入凉至46℃ 的营养琼脂15ml，混匀。待营养琼脂凝固后，翻转平板于36℃培养48h。同时做空白对照。 稀释倍数 10 10 10 平行一 平行二 平均值 二、大肠菌群（MPN/100ml） 平行一 平行二 检验结果 备注 主检： 校核： 检验日期： 年 月 日 邹平县产品质量监督检验所检验原始记录 共 页 第 页 样品名称 样品编号 放入时培养箱温度 ℃ 设备名称 电热恒温培养箱(±1℃) 设备编号 取出时培养箱温度 ℃ 检验依据 GB/T4789.2-2010 GB/T4789.3-2010 样品状态 菌落总数 （cfu/g） 以无菌操作将检样25g于225ml灭菌生理盐水中，均质后充分振摇做成1：10的均匀稀释液。取1ml灭菌吸管吸取上述稀释液1ml，加入9ml灭菌生理盐水中，混合均匀，做成1：100的稀释液，按上述方法操作，做10倍递增稀释。 每个稀释度吸取1ml于灭菌培养皿内，注入凉至46℃ 的营养琼脂15ml，混匀。待营养琼脂凝固后，翻转平板于36℃培养48h。同时做空白对照。 稀释倍数 10 10 10 平行一 平行二 平均值 备注 主检： 校核： 检验日期： 年 月 日