柑橘的新思路栽培.ppt

5.3 档案管理 基本信息记录 园地的原貌图片； 园地所处的地理位置，交通状况和生态环境状况评价、土壤状况及水质分析报告； 果园规划设计的有关资料、设计与施工图纸及果园建设过程中的重大事项； 果园种植的情况，包括品种来源及数量、面积和品种分布图。 5.3 档案管理 果园投入记录 做好病虫害的监测，整理主要病虫害的发生规律。 重点记录肥料和农药的种类及来源、使用时间、数量配比和使用方法； 灌水时间、水源、灌水方式、是否配合农药等。并做好使用时的天气状况和使用后的效果等。 临时用工时间、数量及工作内容。 5.3 档案管理 物候期与灾害性天气记录 物候期记录； 灾害性天气记录，包括发生时间、持续时间、对柑橘树及农事活动的影响等，以及采取的应对或补救措施等进行记录。 5.3 档案管理 产出及效益记录 每年产量、产品质量、优质果率； 销售状况、销售价格、市场反馈、主要的市场和效益情况等等； 各级行业主管部门和专家到访情况、参观考察情况及辐射效果进行记录。 谢谢静听 追求产量向追求品质的转变 3.6.1 宽皮柑橘（如何生产扁平果） 北方消费者也知道了大果不好吃。 宽皮柑橘大多以中等偏小的扁平果实为优质果，外观色泽和内在风味均佳。 偏大或葫芦形果实为粗皮大果，外观难看、果皮囊衣厚不化渣、风味也淡。 但温州蜜柑等很容易长成粗皮大果。 披垂式、串珠式结果 可以减少粗皮大果、改善外观内质 3.6.1 宽皮柑橘（如何生产扁平果） 枝梢的方位：平斜枝、下垂枝易结扁平果； 早秋梢且密集结果，易成扁平果； 上位果、朝天果、长枝单果等，都易形成粗皮大果。 3.6.1 宽皮柑橘（如何生产扁平果） 3.6.2 橙类、柚类 橙类、柚类：要达到一定大小才能充分体现其外观内质。 脐橙类果实大小应达到70-90cm。 3.6.2 橙类、柚类 橙类柚类以春梢结果较为圆整。 大年、结果性强的品种应适当疏果。 3.6.3 覆膜增糖技术 柑橘产区大多处于我国雨水较丰沛的地区，如某一年份秋季秋季雨水较多，就会严重影响果实的品质。 在柑橘果实成熟前2-3个月覆膜来人工隔断雨水，使土壤保持相对干旱，可明显提高果实的含糖。 同时由于薄膜其它效果如增进光照、加大昼夜温差、抑制病虫等的作用，从而使果实的外观与内质均明显提高。 3.6.3 覆膜增糖技术 3.6.4 后期疏果技术 前期疏果有利于留下的果实增大（落叶果树），但温州蜜柑以生产中小果为主。 后期疏果有利于留下的果实增糖。 8月中旬---9月上旬。 疏除对象为粗皮大果，特别是中上部果实。 3.6.5 隔年交替结果技术 果实整齐一致 中等大小的扁平果增多，品质提高 生产资料投入减少 修剪容易 3.6.6 留树保鲜技术 正常的采收时期是色香味俱佳时； 若需远距离运输和贮藏，则应在9.5成熟时采收； 采取栽培措施可使延迟成熟，达到留树保鲜的目的； 成熟期在树体外表面采收1/3—1/2的果实以减轻对翌年的影响； 转色期喷布GA等生长调节剂，延缓果皮转色、保持果实新鲜。 3.6.6 留树保鲜技术 橙类品种：红肉脐橙、华脐、弗罗斯特等。 宽皮柑橘称为完熟栽培，易浮皮，选择扁平果率高的品种，且需交替结果、简易设施技术的配合。 红肉脐橙留树保鲜至翌年的4月中旬 越冬栽培 3.6.7 简易设施栽培 柑橘设施栽培可在覆膜增糖的基础上，有效地隔断雨水、防止果实浮皮、落果和霜害。 设施栽培在完熟栽培和留树保鲜技术上有明显的优势，大幅提高柑橘品质和效益。 简易被覆设施可显著降低建设成本。 最好是不战而屈人之兵 3.7.1 检疫性病虫害 非疫区和非疫产地建设路线 疫情普查 非疫区和非疫产地认证 靶标有害生物监测 无 疫 情 无疫状态保持 疫情发生 疫情控制、铲除和扑灭 检疫检查点 苗圃、果园 3.7.1 检疫性病虫害 19个区（县）为核心区 3个缓冲县 重庆柑橘非疫区建设项目 （2007—2010） 3.7.2 农业防治 病虫的温床 创造不利于病虫滋生的生存环境； 采取不利于病虫滋生的耕作制度。 3.7.2 农业防治 大风从坡上刮过---- 放开行距、顺坡而下，抬高主干、拉开主枝角度。 果园和树体通风透光，树冠内徒长枝少、结果枝多。 3.7.3 综合防治 释放捕食螨、挂黄板、设置频振式杀虫灯。 种植藿香蓟等间作物，改善果园生态，保护天敌。 选用高效低毒低残留农药为最后的选择。 化学农药防治要加强预测预报，减少次数、讲究方法。 柑橘害虫的防控，秉承“绿色植保”的理念，采取“预防为主，综合防治”策略。 3.7.4 实蝇类害虫监测与防治 3.7.4 实蝇类害虫监测与防治 个别局部产区已有发生的果园监测与防治： 果园清洁：在受害果园里，落果期应及时清除落果、虫果和烂果。 冬耕灭蛹：冬季清除园中所有枯枝、落叶、落果，浅翻园土。