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养殖业【饲料】相关知识 喂养家禽饲料的合理方法? 生产中有很多饲养户都将谷实类、糠麸类饲料直接投喂给鸡鸭、鹅。其实，这些饲料经过简单的预先处理后更易于吸收。 　　谷实类：如玉米、小麦、大麦、高粱、稻谷等。如果用高粱饲喂鸡鸭、鹅，一定要粉碎或者用水将其泡软，待其发芽后再喂。由于稻谷的外壳很硬，且粗纤维含量较高，因此要尽量少喂，即使使用，也一定要磨成粉后再投喂。 　　糠麸类：如麦麸、玉米糠、统糠等。这３种饲料原料的粗纤维含量都很高，如用麦麸和玉米糠喂产蛋鸭和肉鸭，两者在饲料中的含量均不能超过１５％。若用来喂鹅，这３种糠在饲料中的总用量不能超过２０％。 　　块根、块茎和瓜类：如甘薯、胡萝卜、南瓜等。作为鸭、鹅生长发育必需的微量元素和多种维生素的来源，这些饲料原料被切成小块后饲喂效果更好。 　　糟渣类：如酒糟、豆腐渣等。这类饲料原料的适口性较差，营养不平衡，最好与其他饲料原料混合饲喂。 　　青绿饲料：包括各种蔬菜、人工种植的牧草和野生无毒的青草、野菜和水草等。青绿饲料营养丰富，易于消化，适口性好，且来源广、成本低，使用这类饲料时要谨防农药残留，最好清洗后投喂。 　　蛋白质饲料：包括大豆、饼等植物性蛋白和鱼粉、肉骨粉、小鱼虾、蚯蚓、昆虫等动物性蛋白。这类饲料原料的粗蛋白含量较高，但氨基酸含量不平衡，有的还含有拮抗因子。所以，使用这些原料时要注意合理搭配或进行脱毒处理，以达到营养均衡。 　　无机盐类：如贝壳粉、石粉、骨粉、食盐等。鸡鸭、鹅对盐的需要量极其有限，饲喂时稍有不慎极易引起中毒。所以，这类饲料原料切不能单独饲喂，一定要与其他饲料混合均匀。 饲喂有讲究-畜禽廉价蛋白质饲料 ?? 菜子饼。菜子饼中，粗蛋白质的含量为31.5%，可消化蛋白25.6%，粗脂肪10.2%，粗纤维11.1%，无氮浸出物27.9%，钙0.82%，磷0.46%，还含有氨基酸和锰、锌、铜等微量元素，菜子饼也有毒，可用1%硫酸亚铁拌和后加热去毒，去毒后按日粮的10%喂给。 ??? 花生壳。花生壳粉中含有大量的脂肪、淀粉、糖类、维生素、矿物质等各种营养物质。将花生壳碾成粉状拌在精料中喂鸡，鸡吃了产蛋率可提高20~40%，肉鸡增重快，出肉率可提高20%。 ??? 向日葵盘。把向日葵盘冲洗后晾干，干燥粉碎后即可做畜禽饲料。1000克干重含消化能8778兆焦耳，可消化粗蛋白78克，此外还含有一定数量的钙、磷、维生素，不但是较好的能量饲料，也是含蛋白质较高的饲料。 ??? 棉子饼。棉子饼含粗蛋白41.6%，可消化蛋白质33.9%，粗纤维11%，粗脂肪4.3%，钙0.1%，磷1.2%，其粗蛋白的含量高于大麦、玉米4倍，而且含有多种氨基酸和锰、锌、铜等微量元素，但棉子饼含有棉酚毒，要去毒后方可利用。去毒方法：粉碎后，加0.5%硫酸亚铁，再加1.5%石灰水拌和加热。饲喂量只能占日粮的8~12%。 ??? 蚕蛹。蚕蛹是高蛋白饲料，含粗蛋白68.3%，可消化蛋白质占56.5%，粗脂肪28.8%，钙1.2%，磷0.73%，并含有硫胺素、核黄素，维生素E及多种氨基酸，尤其是蛋氨酸含量最好，可作为鸡的蛋氨酸调整添加饲料。 ??? 蚯蚓和蚯蚓粪。蚯蚓干体中含有粗蛋白质66.5%，粗脂肪12.8%，碳水化合物8.2%，家庭养殖蚯蚓是解决动物性蛋白质饲料来源的重要途径。蚯蚓粪无臭、无味，亦是鸡的好饲料。 ??? 蝇蛆。干蛆粉含蛋白质59.39%，脂肪12.6%，同样含有各种必需的氨基酸，每只产蛋鸡每日只需15克~20克鲜蛆，可满足动物蛋白质的需要。蝇蛆应先洗净，再用开水烫杀后饲喂。 ??? 血粉。将家畜的血液凝块后经高温蒸煮，压除汁液，干燥粉碎而成。血粉含粗蛋白83.8%，含赖氨酸、精氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等氨基酸，维生素B1、B12也很丰富，还含有升禽所必需的铁铜等微量元素。但血粉缺乏维生素A和维生素D，含钙磷等也少，消化率较差，必须注意适量搭配。 ??? 羽毛粉。家禽屠宰后的羽毛含氮的化合物为83%，水分12%，脂肪1.5%，矿物质1.5%，是一种高级新型饲料，用高温高压蒸煮，干燥后研成粉，即成良好的饲料。它不但含丰富的蛋白质和十多种氨基酸，还有一种能促进家禽生长发育的生长激素。因此，是鸡鸭等家禽的优质饲料。用羽毛粉拌料喂鸡鸭，可使鸡鸭瘦肉增加，而使脂肪肥肉减少，产蛋率提高20%，并可预防鸡的食羽癖。 ? ? 检测鱼粉质量的好坏 漂浮法和燃烧法 ? 　检测鱼粉质量的好坏之漂浮法：取少许样品放入洁净的玻璃杯子中，加入10倍体积的水，剧烈搅拌后静置。观察水面漂浮物和水底沉淀物，如果水面有羽毛碎片或植物性物质，或水底有沙石等矿物质，说明鱼粉质量不好。 ? 　　检测鱼粉质量的好坏之燃烧法：根据样品燃烧时产生的气味判别是否掺入植物性物质。真品燃烧时，是毛发燃烧的气味，如果出现谷物干炒的芳香味，说明掺入植