门店收货手册.doc

门 店 收 货 工 作 手 门 店 收 货 工 作 手 册 目的和适用范围 工作内容 收货总则 收货工作职责 岗位职责 收货原则 收货员操作规范 商品的储存管理 收货作业准则 奖惩条例实施细则 收货工作流程图 收货是指通过收货员对运到的商品进行整理、查点、核对，接受的全过程。 目的和使用范围 目的：本手册主要是规范商品验收的动作活动，规范收货员的操作程序，更好地为卖场服务，为全店的正常营运服务。 适用范围：门店所销售的全部商品、赠品、促销的验收。 工作内容 收货前的准备工作。 正常订单收货。 赠品及供应商道具的收货。 配送中心商品的收货。 三、收货总则 （一）诚实原则：收货的数据必须是真实的，不是虚假的，收货的人员必须是诚实，不得接受供应商的任何馈赠和索要任何物品、钱财等。 （二）正确原则：收货的数据必须是正确的，与实际的送货相一致，错误的单据必须进行及时的纠正。 （三）优先原则：收货执行优先原则，任何时候，生鲜食品比其他类商品优先收货，生鲜类食品中的优先程序是鲜活、冷藏食品、冷冻食品；退货优先原则，即办理退货后，再进行收货原则；紧急优选原则，楼面已经缺货并等待销售的商品，可以考虑优先收货。 （四）区域原则：收货执行严格的区域原则，即未收货、正收货、已收货区域。 （五）安全原则：收货部的整个区域执行严格的安全原则。 （六）当日原则：收货部执行当日原则，既当天的收货、退货必须当天完成，确认的工作，不能推迟录入和确认。 收货工作职责 收货部负责收货前的准备，安排卸货的具体地点、监督卸货、检验商品、清点数量，验收复核，并对所收商品进行收货后的整理工作。 收货部助理负责打印“收货预报单”和“收货验收单”，协助收货员进行条码检验，对收货员所填写的“收货预报单”进行把关，并为供货商办理接收手续。 商品部负责派人协助收货部接收本区位的商品及贵重商品。 核算员负责审核供应商收货确认书的金额是否一致。 防损员负责审核收货验收过程的监督工作。 岗位职责 （一）收货部经理岗位职责 接受店长领导，并对其负责。 负责正确收货程序的执行，退换货程序的执行，确保每一单收/退货正确无误。 负责调配收货口正常的收货程序，与供应商保持良好的合作关系。 严把商品质量关，特别是生鲜品的收货，必须按公司的规范执行质检程序。 检查磅称是否正确。 负责所有手动叉车司机的培训管理和手动叉车的保管使用。 负责对收货周转仓库的管理，确保所有商品的码放安全，收货、退货区域的清楚划分。 保持诚实作风，严格遵守公司有关接受供应商赠品的规定。 负责所有本部门员工的培训、评估、升迁等工作。 负责归档管理所有的收退货资料及单据。 负责所有收获口门控的管理。 负责本部门区域内的清洁卫生，安全消防，安全作业，避免工伤事故和商品损坏事故的发生。 负责与其他部门的协调工作，包括资讯部、生鲜部、精品部、客服部等。 协调配合安全员的检查工作。 协助进行年度大盘点及各类盘点工作。 （二）收货部助理岗位职责 接受部门经理领导，并对其负责。 负责本部商品的验收、入库，负责残损商品退场及报耗处理。 负责督促收货员的日常收货程序，退（换）货程序的执行。 负责制作验收单。 负责对收货周转仓库的管理及所有商品码的安全。 负责归档管理所有的收货及单据。 确保物畅具流，及时通知卖场补货。 复核、登记、填制、有关单据，及时进行单据传递，确保单据准确、流畅。 收货部经理交办的其他事项。 （三）收货验收员岗位职责 严格按收货程序接受供应商货物，包括码放程序，区域原则、扫描程序、验货程序、验收单程序等。 工作认真、细致、诚实、有条理，确保所有的收货真实、正确、清楚。 执行生鲜食品和冷冻商品优先收货原则。 指导供应商从正确的方式卸货、码放、贴条形码、改换包装等。 检查核验各种进出道具是否符合放行条件。 进行周转仓的整理，及时将收到的货物送到楼面。 负责收货区域、周转仓的清洁、卫生、安全操作、消防等符合公司标准。 保证收货通道的畅通，及时整理空长板，周转箱、手动叉车等 协助安全人员做好收货区域的车辆程序管理和外来人员的进出控管工作。 收货原则 收货要遵循“先到先收，鲜活易腐商品先于其它商品接收”的原则。 验货要坚持复检制度。 收货员要认真负责、细致、诚实，确保所有的收货真实、正确、清楚。 对贵重商品必须通知商品部共同拆箱，拆包逐一验收，并立即补货。 散箱、破箱要开箱一一点数。 开箱验货后，一定要重新封箱，并在箱上注明SKU号。 不允许以供货商所报数量为收货数量。 食品类验收时要按照卫生规定，不允许直接接触地面。 特殊情况的无订单收货： 经店长同意批准需收的商品。 为