贵州牛肉干品牌推广方案.doc

贵州牛肉干品牌推广方案 目录 一、前言 二、策划目的 三、营销环境分析 1、宏观环境分析 2、行业状况分析 3、竞争对手分析 4、消费者分析 四、企业SWOT分析 1、优势分析 2、劣势分析 3、机会分析 4、风险分析 五、营销战略 1、市场细分 2、目标市场选择 3、市场定位 六、营销组合策略 1、产品策略 2、渠道策略 3、促销策略 4、价格策略 七、策划预算 八、策划控制 九、结束语 一、前言 随着人们生活水平的日益提高，人们在休闲食品上的需求也随之增大，就牛肉干食品来说，作为一种营养丰富，老少皆宜的休闲食品，正被越来越多的消费者青睐。然而牛肉干市场是一个尚未发展成熟的市场，并未发展成一定的规模。各个年龄阶层对牛肉干的需求，在口感、味道不尽相同。目前市面上牛肉干主要以年亲消费者为主，其中口味主要以香辣为主，在牛肉干的品种上主要以块状、条状、颗粒为主。在现有的市场上，因为还未出现有适合儿童口味和品种的牛肉制品，所以在儿童市场还有着大量的市场空间。我们主要针对儿童这一市场进行此次营销推广策划。本次策划的目的旨在提高企业的销售量，同时丰富企业的产品种类也更好地满足市场的不同需求。为此我们小组将通过市场调查、分析从市场细分、选择和定位来确定具体的产品、渠道、促销以及价格来完成此次策划。 二、策划目的 专为儿童设计的牛肉干在现在的市场上还存在着一定的空缺，还有着很大的市场空间和市场潜力，而且就现在的发展趋势来看，两个家庭一个孩子已经成为两趋势，在加上中国只古以来就有爱幼的良好传统，由此可见孩子在家长心目中的地位。 所以此次的策划，我们主要针对的是“牛头牌”牛肉干中儿童营养牛肉干的营销策划，主要是对该品种的牛肉干能快速地打开市场进行的策划，主要目的是让公司的产品种类能够满足不同的消费者对牛肉干本身的口味、口感和情感的需求。牛头牌在牛肉干行业中占有者领先的地位，我们此次针对儿童营养牛肉干的营销策划旨在提高该品种牛肉干销量的同时，提高品牌的形象，提升消费者的忠诚度，进而达到盈利的目的。 三、营销环境分析 宏观环境分析： 中国是世界人口最多的国家，目前中国人口总数已达14亿，并在不断增加，其中城市人口达5.6亿，占总人口数的43%，中国城镇特别是大中城市的人口多密度大，人均可支配收入在逐年的上升，就07、08、09年分别是13786元、15781元、17175元，其增长率分别为：14.5%、8.8%。社会购买力在不断的上升。另一方面，随着国家计划生育政策的实施，中国的独生子女家庭不断的在增多，尤其在大中城市。在这些独生子女家庭中，儿童成为他们生活的中心，家庭中每位成员都对这些儿童特别爱护。 2、行业状况分析： 　据有关资料显示，目前世界休闲食品市场的年销售额超过400亿美元，市场规模增长速度高出食品市场平均增长率20个百分点。我国，由于人们生活水平不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲类食品市场开始快速发展，而且呈现出一片前所未有的繁忙景象。据国内一家调查公司的报告显示，休闲食品的消费需要越来越贴近人们的饮食习惯：要适口，便于咀嚼，利于下咽和消化；满足求新、求变心态，人的味蕾要不断地用新的滋味或口感的刺激才可以保持持续的满意；要健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对休闲食品的功能性有一定需求。国内现有牛肉干市场的牛肉干制品多以年轻人为主要消费对象，牛肉干的品种也是大致相同。 3、竞争对手分析： 在全国市场上来说，“牛头牌”牛肉干作为行业的领导品牌。在贵阳市场上，主要是贵州本地品牌的竞争，其中主要的竞争对手有：牛来香、宝来香、阿比、替代产品黔五福等。其中以牛来香的威胁最大，竞争力最强。牛来香是贵州安顺的牛肉干品牌，他们的产品分别有牛来香牌牛肉干系列产品；真空软包装五香牛肉、牛筋、牛肚、农家鸡、鸽子、鸭肫肝等系列产品，年产量可达3000吨。他们为了将产品送达贵州省的各个县、市、区选用的是各地代理、经销批发的方式，在全国而言当地的大超市是他们最多的选择。此外他们的产品在价格上普遍较高，采用的是中高端价格定位。 4、消费者分析： 家庭是影响消费者购买的最终要因素之一。在家庭生活周期的满巣阶段，他们消费是以子女为中心，他们对有关孩子的东西都比较关注，虽然他们是购买的决策者，但是在儿童食品者方面的消费主要是也孩子的需求为中心。另一方面，由于现今生活节奏的加快，生活方式的多元话，使得人们接受信息的渠道越来越多，有电视、报纸、宣传资料、网络等。 四、企业SWOT分析 1、优势： 永红食品有限公司拥有26年的发展历史，在26年中公司始终致力于牛肉