黄瓜嫁接育苗技术教学设计.doc

2012年度全国创新杯 2012年度全国创新杯农林系统说课比赛 黄瓜嫁接育苗技术 教学设计 课题：黄瓜嫁接育苗技术 教材 《蔬菜栽培技术》 （北方本）（第二版） 高等教育出版社 主 编 焦自高 闫立英 课题 黄瓜嫁接育苗技术 授课方式 理 实 一 体 学时 1学时 授课班级 现代农艺技术1班 人数 30人 授课时间 2011.10 教材 地位 作用 本课题选自高等教育出版社出版的《蔬菜生产技术》（北方本）（第二版），由焦自高、闫立英主编，该教材是中等职业学校种植专业的一门专业主干课程，突出生活化、实用性。 “黄瓜嫁接育苗技术” 是该书第二章蔬菜播种育苗技术第三节蔬菜育苗技术的第二部分。此部分是黄瓜嫁接育苗的基本知识与实践操作能力相结合的桥梁与关键，学生在学习过程中能够充分体会到做中学、做种做，既能激发学生的学习兴趣，又能提高实践动手能力。 教材 处理 保留教材原有教学内容体系，创新引入了生产实践内容，做到知识的拓展与延伸。 教学目标 知识目标：掌握黄瓜嫁接育苗的基本知识。 技能目标：掌握黄瓜嫁接育苗的技术；培养学生探究、协作学习的能力。 情感目标：培养学生吃苦耐劳、求真务实的精神；树立团队合作意识。 重点 靠接法、插接法的动作要领、技术要点和技术要求。 难点 靠接法、插接法的动作要领和削穗。 突破 教师示范、学生操作、讨论探究、反复训练。 学情分析 授课对象是职高二年级种植专业的学生，90后的他们有着良好的心理素养，对新鲜事物有着强烈的好奇心、求知欲。但他们也有着中职生普遍的共性，那就是喜实践、厌理论，欠缺对问题的归纳和总结能力。结合之前蔬菜育苗基础知识的学习，学生已经参与了黄瓜苗和南瓜苗的育苗操作，嫁接操作便成了最迫切地需求，因此对本节课有着强烈的学习兴趣。 教学方法 直观教学法、对比分析法、任务驱动法、情境教学法。 学习方法 探究学习法、合作学习法、归纳总结法。 教具准备 自制嫁接刀、竹签、嫁接夹、适宜苗龄的黄瓜及黑籽南瓜的幼苗、营养钵（若干）、多媒体教学课件。 教学 程序 设计 直观感受 直观感受 激情导入 展示图片 播放视频 示范讲解 视频播放 任务驱动学生实战 认真体会 团结合作 师生互动总结激励 发现问题查漏补遗 追加任务领悟内化 课后练习 巩固提高 理论感知 明确任务 15min 27min 3min 3min 2min 课前 准备 1.课前将学生分组成6组，每组5人； 2、各组准备自制刀片、竹签、嫁接夹； 3.课前10天让学生进行普通育苗技术的练习。每组分别育出800株左右黄瓜和黑籽南瓜幼苗。 4.每组同学发放四份评分卡。 附： 评分卡 技术要点 技术要求 评定 采分 分值 熟练 程度 砧木处理 （25分） 苗龄适宜 10 ? 熟练全过程，在1min内完成 切削正确 15 接穗处理（25分） 苗龄适宜 10 ? 切削正确 15 砧穗嵌合（20分） 贴靠准确，绑缚正确 20 ? 嫁 接 后 管理 苗床遮阳，保持较高的温度和湿度 10 ? 成活率 成活率95%合格，降1个百分点扣2分 20 ? 合计 100 ? 第一步：直观感受 激情导入（约3min）：展示图片 教师：黄瓜是我们生活中不可或缺的美食 教师：黄瓜是我们生活中不可或缺的美食。 教师：黄瓜还是美容和美化生活的首选。 教师：现在农村日光温室黄瓜栽培已成为农民致富的重要途径。 教师：现在农村日光温室黄瓜栽培已成为农民致富的重要途径。 教师：黄瓜枯萎病、霜霉病日趋严重。 教师： 黄瓜枯萎病、霜霉病日趋严重。 教师：黄瓜疫病在日光温室中由于连做严重发生。病害造成的减产，极大制约了农民的收入。 教师：黄瓜疫病在日光温室中由于连做严重发生。病害造成的减产，极大制约了农民的收入。 教师：如何解决重茬病虫害造成严重减产的问题？ 学生：各抒己见（抗病品种，药物防治，加强管理等）。 教师：有针对性的简练解答,强调“预防为主、综合防治”的植保方针，灌输可持续发展农业的思想并播放一段视频，通过直观的视频、图片欣赏，激发学习兴趣并顺利的导出本节课题：黄瓜的嫁接育苗技术 第二步：理论感知 明确任务(约15min) 教师：提出自学要求（让学生对比、归纳总结靠接、插接的技术要点和技术要求），引导学生去发现、思考、寻求解决问题的方法，以任务驱动学生学习； 学生：根据要求看书，然后自觉进行小组讨论，教师引导进行大组交流，明确靠接、插接的技术要点和技术要求，既培养学生探究学习，归纳总结的能力，又树立了团队合作的意识； 教师：重申靠接、插接的技术要点和技术要求并多媒体展示，使本节课学习任务进一步明确。 附： 靠接法 插接法 技术要点 技术要求 技术要点 技术要求 砧木处理 先用刀片切掉生长点，在一侧子叶下方0.5—1cm处，呈35—40度角向下斜切一刀