姜黄中姜黄素的提取及分离工艺研究.docx

·论著 ·姜黄中姜黄素的提取及分离工艺研究尤本明 ·论 著 · 姜黄中姜黄素的提取及分离工艺研究 尤本明 , 王忠壮 , 胡晋红 (第二军医大学长海医院药学部 , 上海 200433) [ 摘 要 ] 目的 : 研究用姜黄生产姜黄素的实用生产工艺 。方法 :渗漉法提取及大孔树脂分离正交试验 。结果 :提取姜黄 素用 9 倍体积的 70 %乙醇 ,以 3 mL / min 的速度渗漉为最佳提取工艺 ; 利用 D101 大孔树脂纯化姜黄素工序中调节上样料液 p H 为 7 ,用 80 %乙醇以 4 mL / min 的速率洗脱为最佳分离工艺 。结论 :渗漉法提取和大孔树脂分离获得姜黄素的工艺简便 、 实用 、经济 ,适用于小量生产 。 [ 关键词 ] 姜黄属 ; 姜黄素 ; 分离和提纯 ; 工艺学 [ 文章编号 ] 167122838 (2006) 0420277203 [ 中图分类号 ] R 284 . 2 [ 文献标识码 ] A Technology f or extract ion and isolation of curcumin f rom Cu r c u m a l o n g a L . YO U Ben2ming , WA N G Zho ng2zhua ng , H U J i n2ho ng (Depa rt ment of Pha r macy , Changhai Ho spit al , Seco nd Milita r y Medical U niver sit y , Shanghai 200433 , China) [ ABSTRACT] Objective : To e stabli sh t he op timal technolo gy fo r ext ractio n a nd i solatio n of curcumin f ro m Cu rc um a l on g a L . . Methods : O rt ho go nal de sign wa s applied to percolatio n and i solatio n wit h macropo ro us resi n. Results : The op ti mal ext ractio n met ho d wa s t hat Cu rc um a l on g a L . decoctio n wa s percolated wit h 92fold vol ume of 70 % et ha nol at t he velocit y of 3 mL / min a nd t he op timal i solatio n technolo gy wa s t hat t he p H of curcumi n sa mple sol utio n wa s regulat ed to 7 by 01 01 mol/ L HCl a nd 01 01 mol/ L NaO H sol utio n a nd 80 % et hanol wa s used fo r el utio n of t he velocit y of 4 mL / min. Conclusion : Thi s technolo gy of ext ractio n wit h percolatio n a nd i solatio n wit h D101 macropo ro us resin i s simple , eco no mic a nd co uld be applied to p ro ducing small amo unt of curcumin. [ KEY WORDS] curcuma ; curcumi n ; i solatio n a nd p urificatio n ; technolo gy [ Phar m Care Res ,2006 ,6 (4) : 2772279 ] 姜黄中的姜黄素类成分 ( curc umi n s) 主要包括 姜黄素 ( c urcu mi n ) 、去 甲 氧 基 姜 黄 素 ( de met ho xy2 curcumi n) 和双去甲氧基姜黄素 ( bi sde met ho xyc ur2 cu mi n) ,以姜黄 素为 主 , 是中 药 姜黄 的主 要活 性 成 分 ,有抗炎 、抗氧化 、清除自由基 、降血脂 、抗诱变和 抗癌等作用[ 1 ] 。为了满足制剂生产中对姜黄素原料 的需求 ,第二军医大学长海医院药学部中药制剂室 开展了从姜