第九组星巴克定价策略分析概要.PPT

星巴克定价策略分析 ------------第九小组 小组成员 苏龙嘎 蓝卉 李继飞 陈丹丹 韦思聪 目录 一、星巴克公司在中国 二、星巴克的产品 三、星巴克的价格表、 四、星巴克的定价方法及策略 1、理解价值定价法 2、产品组合定价----产品系列定价 3、产品组合定价----选择品定价 4、折扣定价 五、星巴克的价格风波 STARBUCKS 星巴克，诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，自1987年正式成立以来，从来不打广告，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团，其飞速发展的传奇让全球瞩目。1987年，现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座里程碑。1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。当前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店，拥有员工超过117，000人。长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。与此同时， 公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会 ，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。鉴于星巴 克独特的企业文化和理念，公司连续多年被美国《财富 》杂志评为“最受尊敬的企业”。 STARBUCKS IN CHINA 星巴克看好中国市场的巨大潜力，立志于在中国长期发展。自1998年进入中国以来，星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店，其中约200家在大陆地区。2005年9月，公司出资4000万元人民币设立“星巴克中国教育项目”，专门用于改善中国教育状况，特别是帮助中西部贫困的地区的教师和学生。其中首笔捐赠已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”。 2005年底，星巴克在上海成立中华区总部，主要负责星巴克大中华区战略发展、市场开拓和营运等事务。 1998.3进入中国台湾，开出第一家店 1999.1进入中国大陆，在北京国贸开出中国大陆和 华北地区第一家门店 2000.5进入华东，在上海淮海路力保大楼开出第一 家店 2002.10进入华南，在深圳中信银行开出华南第一家店 2003年9月26日，星巴克正式进驻宁波天一广场VB区 ，号称亚洲最大的星巴克旗舰店，也有个说法是全亚洲 最大的水上星巴克。 STARBULKS IN CHINA 2005.9进入西南，在成都开设西南第一家店，并设立星巴克西区总部 2005.9设立星巴克中国教育项目，帮助改善中国特别是西部地区的教育状况 2006.11进入西北，在西安开设西北第一家店 2008年2月5日进入华中，在武汉开设华中地区第一家门店——群光广场店 2012年10月8日，星巴克在中国推出了“早安闹钟” 2013年1月，吉林省长春市星巴克在欧亚卖场、红旗街万达广场、重庆路世纪鸿源开业。[1] 2013年1月26日，江苏省泰州市姜堰区星巴克入住北大街文化街区，成为泰州第四家，江苏省首家市辖区级星巴克连锁店 2013年1月，进驻海南省海口市国贸玉沙京华城。 产品 1971年星巴克刚诞生时就致力经营的顶级重烘焙咖啡豆。转型后的星巴克设有专门的采购系统。他们常年旅行在印尼、东非和拉丁美洲一带，与当地的咖啡种植者和出口商交流、沟通，购买世界上最好的咖啡豆，以保证让所有热爱星巴克的人都能品到最纯正的咖啡。星巴克咖啡品种繁多，在制作上有着几乎苛刻的要求。例如，每杯浓缩咖啡要煮23秒，拿铁(星巴克的主力产品)的牛奶至少要加热到华氏150度，但是绝不能超过170度等。 价目表 星巴克的价格定位是“多数人承担得起的奢侈品”，消费者定位是“白领阶层”。这些顾客大部分是高级知识分子，爱好精品、美食和艺术，而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。 价目表 价目表 星巴克的定价方法-------1.理解价值定价法 星巴克这个品牌就是高品位、高质量生活的代言人，是具有小资情调人士生活享受的地方，而且它幽雅高档的环境，热情周到的服务塑造了它强势品牌这一定位。 同样是成本差不多的饮料，35块钱（星巴克普通咖啡的价格）一杯的咖啡在一般地方立刻就会让人觉得价格太贵，因为通常的价格应该是5块钱，但是在星巴克三十多块钱一杯的星巴克咖啡却可能让人感觉算不上是昂贵，这就是价格的差距，从中可以看出星巴克的定价技巧，在星巴克这个强势品牌的影响下，顾客对价格的敏感性已经大大降低了。